Každá rastlina si musí nájsť svoj vlastný prístup. Koniec koncov, niektorí majú radi tieň a dobrú vlhkosť, zatiaľ čo iní majú radi slnko a vzácnu zálievku. Preto skôr, ako začnete vysádzať akúkoľvek rastlinu, mali by ste si najprv preštudovať vlastnosti jej pestovania. Chufa - mletá mandľa, ktorej výsadba a starostlivosť si tiež vyžaduje predbežné štúdium.
Osobitosti kultúry
Chufa je trváca bylina, ktorá dosahuje výšku 1 m. Prízemnú časť tvoria zelené úzke šípovité listy s trojstennými výhonkami. Na samom vrchole rastliny sú malé súkvetia bielych malých kvetov pripomínajúcich dáždniky. Podzemná časť je hlavný púčik hľúz (rastú z neho zelené) a bočné hľuzy (vychádzajú z nich výhonky silného koreňového systému).
Rastlina je opeľovaná vetrom. Za dobrých podmienok tvorí orech chufa v prvom roku len uzlíky, ale nekvitne. Z jednej rastliny sa ročne zozbiera až 1 000 dobrých hľúz, čo možno opísať takto:
- dĺžka – do 3 cm;
- oválny tvar;
- vnútorná dužina je biela;
- pri sušení sa hľuza zvrásne.
Pôvod
Chufa pochádza zo Severnej Ameriky a Stredozemného mora. Ľudia ho poznali už pred mnohými storočiami, za čias faraónov. Dokonca aj v slávnych Herodotových spisoch možno nájsť zmienku o tomto orechu. V Rusku sa rastlina objavila v 18. storočí, ale mala iný názov - zimovanie. Neskôr to však začali nazývať mleté mandle.
Chufa je v súčasnosti veľmi populárny. India a Sudán sa aktívne zapájajú do jeho pestovania s cieľom využiť ho pri varení. V Turecku sa rastlina pestuje, aby prilákala zver. Ukrajina vyvinula jedinečné odrody chufa nazývané „kulinárska“a „cukrovinková“. Môžete uviesť krajiny, v ktorých sa táto plodina pestuje už dlho, ale hlavné je, že je obľúbená vďaka svojim výhodám a všestrannosti.
Ideálne podmienky pristátia
Ako si sadá Chufa? Semená rastliny sú malé hľuzy. Ak chcete získať dobrú úrodu z akejkoľvek rastliny, musíte ju správne zasadiť. Aby ste to dosiahli, budete si musieť pripomenúť klimatické črty domoviny tejto kultúry.
Ideálne pre Chufu:
- Pôda by mala byť voľná a pôda úrodná. Ak je skala ílovitá, musíte ju na jeseň začať pripravovať: pridajte do nej piesok a rašelinu. Keď je miestna pôda kyslá, pomôže vápno.
- Vlhkosť je čoktorému je dôležité venovať pozornosť. Arašid Chufa k nám prišiel z trópov, čo znamená, že neustále potrebuje vodu. Rastlinu však nemôžete zaplaviť, povedie to k rozpadu podzemku.
- Hľuzy by sa mali vysádzať s príchodom tepla, pretože táto plodina neznáša mráz.
- Ak je záhradný záhon správne pripravený (aplikujte potrebné hnojivá), rastlina nebude potrebovať ďalšie kŕmenie počas celej sezóny. Iba v prípadoch, keď je pôda veľmi chudobná, budete musieť 2-3 krát prihnojiť organickým nálevom, ktorý si sami pripravíte.
Landing
Skúsení obyvatelia leta vedia, že všetky semená musia byť pred usadením v záhrade namočené. To platí aj pre mleté mandle. Hľuzy sa niekoľko dní namáčajú v čistej vode, pričom voda sa bude musieť denne meniť. Ak tekutina stagnuje, hľuzy skysnú a stanú sa nevhodnými na pestovanie. Počas týchto dní budú hľuzy absorbovať vlhkosť, čo znamená, že budú v pôde rýchlejšie klíčiť.
Kedy zasadiť? Máj je ideálny čas na výsadbu. Vzduch aj zem sa už zohriali, no v pôde je stále dostatok vlahy, ktorá je pre chufu tak potrebná. Postele by mali byť malé. Niekedy musíte zasadiť hľuzy medzi zeleninu v záhrade a dokonca aj na záhon, kde je miesto navyše.
Pokyny na pestovanie:
- Pomocou sekačky vytvorte drážky hlboké 6-8 cm. Medzi priekopami by mala byť vzdialenosť 25 cm.
- Suchú pôdu treba zaliať, a keď sa voda vstrebe, začnite sadiť hľuzy.
- Medzi hľuzami v jednom rade by mali byťbyť minimálna vzdialenosť 20 cm.
- Keď je všetko zasadené, sadenice opatrne prikryte zeminou.
Ak dodržíte všetky pravidlá, prvé klíčky môžete vidieť už o týždeň.
Starostlivosť
Chufa (zemná mandľa), ktorej výsadba a starostlivosť si vyžaduje ostražitosť, poteší svojimi plodmi, ak dodržíte dve základné pravidlá:
- zalievajte rastlinu pravidelne, najmä v suchom počasí;
- zbavte sa buriny v počiatočnom štádiu rastu.
Hlavné je nepreháňať to so zalievaním. Nadmerná vlhkosť vedie k tomu, že zeleň sa stáva krajšou, čo však znižuje množstvo a kvalitu hľúz. Počas obdobia dažďov by nemali byť problémy so zalievaním.
Úroda
Ak viete, kedy zasadiť chufu, správne sa oň starať, prvé hľuzy sa objavia mesiac po objavení prvých listov. Čas zberu je jeseň. Počas tohto ročného obdobia listy rastliny zožltnú a uschnú.
Pomocou záhradných vidlíc musíte krík opatrne vypáčiť a opatrne ho dostať na povrch zeme. Ručne pozbierajte všetky hľuzy a vložte ich do sita, aby sa preosiali prebytočné nečistoty. Ďalej budete musieť zozbieranú úrodu opláchnuť a zložiť, aby vyschla v prirodzených podmienkach (položte na stôl, ktorý je umiestnený na slnku). Po vysušení sa „orechy“scvrknú a zmenšia sa.
Na výsadbu v budúcej sezóne sa vyberú najväčšie plody a zvyšok sa použije. Hľuzy sa skladujú maximálne 4 roky.
Užitočnévlastnosti
Chufa (zemná mandľa), správne zasadená a ošetrovaná, prinesie dobrú a kvalitnú úrodu. Zozbierané hľuzy sa vďaka svojim vlastnostiam používajú v rôznych oblastiach.
Užitočné vlastnosti „orechov“:
- zlepšiť spánok;
- posilniť imunitný systém;
- posilniť človeka;
- majú dobrý vplyv na pamäť a pozornosť, výrazne ich zlepšujú;
- znižuje hladinu cukru v krvi u diabetikov;
- pomocou mlieka vyrobeného z hľúz chufa sa liečia choroby tráviaceho traktu;
- pomôžte telu očistiť sa od rádionuklidov;
- liečba ochorení močového mechúra;
- uľaviť od bolesti zubov;
- pomôžte rýchlo sa vrátiť k SARS;
- sú fakty, ktoré chufa zvláda aj s komplikáciami po pôrode.
Kde použiť
Kde sa okrem tradičnej medicíny používa chufa (mleté mandle)? Použitie tohto „orecha“pri varení sa praktizuje už dlho. Z hľúz sa najčastejšie pripravuje olej, ktorý je podobný olivovému oleju. Používa sa nielen pri varení, ale aj na mazanie rôznych nástrojov. Prepečené hľuzy sú vhodné na prípravu náhradnej kávy.
Chuť tohto produktu pripomína známe mandle alebo arašidy. Preto cukrári aktívne pridávajú chufu do sladkostí, koláčov a iných produktov. V Španielsku praktizujú prípravu zmrzliny a veľmi chutného nápoja z arašidov.
Listy rastliny sa používajú na kŕmenie dobytka. Dokonca je pripravený nazimu, po dobrom vysušení. Rozdrvené uzliny sa tiež nevyhadzujú, vtáky ich dobre žerú.
Iné použitia:
- stonky si zvykli tkať veľmi krásne a pevné košíky;
- Listy sa používajú na výrobu papiera, paliva, izolácie a lán;
- táto rastlina našla uplatnenie dokonca aj v kozmeteológii - pridáva sa do šampónu a toaletného mydla;
- rybári používajú hľuzy ako návnadu.
Ako môžete vidieť, chufa (mleté mandle) je veľmi užitočná. Výsadba a starostlivosť o túto plodinu by nemala byť náročná pre tých, ktorí radi pestujú niečo neobvyklé. A ak sa všetko urobí správne, zozbieranú úrodu možno použiť na liečbu chorôb, pri varení a dokonca aj v domácnosti.
