Dnes sa veľa zeleniny pestuje na záhonoch na otvorenom priestranstve. Jednou z obľúbených plodín je špargľa. Táto rastlina je odolná voči chladnému počasiu, nenáročnej starostlivosti. Zároveň má zelenina veľa užitočných zložiek. Aby pestovanie špargle vo vašej záhrade nespôsobovalo ťažkosti, musíte zvážiť niekoľko odporúčaní. O radách skúsených záhradníkov sa bude diskutovať ďalej.
Všeobecný popis
Pestovanie špargle doma je jednoduché. Je to výživná zelenina, ktorá patrí do čeľade špargle. Má príjemnú chuť a pôsobivý zoznam minerálov a stopových prvkov potrebných pre život, ako sú vitamíny B, C, A, ale aj selén, železo, draslík, horčík, vápnik, sodík, mangán, meď atď.
V preklade z gréčtiny je názov prezentovanej rastliny preložený ako „útek“. Je to nenáročná rastlina odolná voči chladu. Špargľu možno nájsť vo voľnej prírodecharakter Európy, Ázie, Afriky. Keďže rastlina je odolná voči mrazu, pestuje sa dokonca aj na Sibíri. Musíte však dodržiavať pravidlá jeho pestovania. Napríklad jarné mrazy až do -5 ˚С môžu rastline poškodiť. V pokoji prežije mrazy až do -30 ˚С.
Špargľa je trváca bylinná rastlina. Výhonky dosahujú výšku 1,5 m. Špargľa rastie na rovnakom mieste až 20 rokov. Počas tejto doby je schopná hodiť až 50 výhonkov. Ide o dvojdomú rastlinu. Najprv sa na samičích rastlinách tvoria kvety. Potom tu môžete pozorovať vaječníky, z ktorých sa objavujú nejedlé bobule. Sú červené. Samčie kvety produkujú peľ. Bobule nemajú viac ako 2 semená. Pestujú špargľu. Semená zostávajú životaschopné 5 rokov.
Pestovanie špargle má niekoľko odtieňov. Toto je potrebné vziať do úvahy pri výbere spôsobu pestovania. Špargľový ker je stonka s mnohými vetvami. Tie majú zase veľa krátkych stoniek. Jedlé výhonky vyrastajú z púčikov, ktoré sú na podzemkoch kríka.
Rozmanitosť
Dnes existuje asi 300 odrôd prezentovanej rastliny. Je to pochúťka, ktorá sa konzumuje na rôzne spôsoby. Z niektorých odrôd sa vyrábajú aj lieky. Najpopulárnejšie odrody v našej krajine sú také odrody ako Snezhnaya head, Glory of Braunschweig, ako aj Arzhentelskaya neskorá špargľa. Pestovanie týchto odrôd má niekoľko funkcií.
Všetky odrody možno rozdeliť naliečivé, jemné a dekoratívne. V závislosti od účelu, na ktorý sa rastlina používa, musíte vybrať vhodnú odrodu. Záhradníci najčastejšie pestujú odrody lahôdok. Takáto špargľa v obchodoch je drahá. Preto je vhodnejšie pestovať plodinu sami.
Odroda špargle Snow head patrí medzi stredne skoré odrody. Ide o populárnu rastlinu, ktorá sa pestuje v rôznych regiónoch našej krajiny. Výhonky takejto špargle majú zelenkastú krémovú farbu. Hlava výhonku je mierne voľná. Chutí ako zelený hrášok. Odroda je žiadaná pre svoju príjemnú, jemnú chuť.
Odroda Slava Braunschweig dozrieva pomerne neskoro. Táto u nás obľúbená rastlina sa používa na konzerváciu. Výhonky sú takmer bielej farby. Táto odroda má vysoký výnos. Výhonky tiež chutia. Plody sú odolné voči terénnym úpravám.
Ďalšou bežnou odrodou je špargľa Arzhentelskaya. Pestovanie zo semien alebo sadeníc poskytuje dobré výsledky. Výhonky sú biele. Vyznačujú sa nízkou štruktúrou vlákien. Na špičkách výhonkov sú malé vyčnievajúce šupiny. Zber sa vykonáva počas dlhého obdobia, pretože plody dozrievajú postupne. Výhonky sa jedia surové aj varené, konzervované.
Množenie semien
Pestovanie špargle zo semienok doma nie je medzi záhradkármi veľmi obľúbené. Avšak, koná sa. Vysvetľuje sa nízky záujem letných obyvateľov o tento spôsob pestovania šparglenízke percento klíčenia výhonkov zo semien. Ak budete postupovať podľa všetkých krokov správne, môžete dosiahnuť dobrý výsledok.
Začiatkom apríla (alebo o niečo neskôr, ak je podnebie chladné) by sa semená mali namočiť do teplej vody so stimulátorom rastu. V tekutine sa nechajú dva dni. Potom musíte pripraviť nádobu. Do nej sa naleje ľahká pôda. Na jeho prípravu je potrebné vziať pôdu zo záhrady (2 diely), ako aj piesok (1 diel), hnoj (1 diel), rašelinu (1 diel).
Zrná sú položené na povrchu pôdy. Je potrebné ich posypať zemou. Vrstva je približne 1 cm. Zároveň by pôda mala zostať voľná. Zavlažovanie sa musí vykonávať pomocou rozprašovacej fľaše. Pôda sa nesmie nechať zhutniť. Týmto spôsobom sa vykonáva aj ďalšie zavlažovanie. Nedovoľte, aby pôda vyschla alebo v nej stagnovala vlhkosť.
Odporúča sa prikryť nádobu priehľadným sklom alebo plastovou fóliou. Takže vlhkosť vo vnútri zostane dlhšie. Vo vnútri mini skleníka musíte udržiavať teplotu 25 až 27 ˚С. Zároveň musí byť priestor vo vnútri kontajnera denne vetraný. Sklo sa prevráti a utrie.
Pestovanie špargle zo semienok doma je jednoduché. Prvé klíčky by sa mali objaviť na povrchu pôdy po 6 týždňoch. Preto budete musieť byť trpezliví. Nie skôr ako za 1,5 mesiaca sa nad nádobou so zeminou objavia prvé klíčky špargle.
Rady od záhradníkov
Pestovanie špargle zo semien má množstvo odtieňov. Vzhľadom k tomu, klíčenie výhonkov môže byťnízka, záhradkárom sa odporúča vykonať množstvo špeciálnych akcií. Pri výbere nádoby musíte dať prednosť priestrannej nádobe. Jeho výška by mala byť asi 10 cm. V takejto nádobe bude dostatok miesta na rozvoj koreňov. V špargli sú dosť silné.
Pre posilnenie imunity rastlín voči rôznym nepriaznivým podmienkam, účinkom parazitov a baktérií je potrebné osivo spracovať v slabom roztoku manganistanu draselného. Zostanú v kvapaline 2 hodiny. Potom sa semená opatrne vyberú z nádoby a položia sa na mokré piliny.
Pestovanie špargle na otvorenom poli zo semien sa začína v polovici júna. V tomto čase nastáva stabilné teplé počasie, nemôžete sa báť návratu nočných mrazov, ktoré môžu zničiť kultúru.
Skúsení záhradníci neodporúčajú pestovať semená v gáze. Pri klíčení sa výhonky lámu aj pri najmenšom pohybe. Preto ich presadenie do otvoreného terénu bude náročné.
Skúsení záhradníci tiež odporúčajú neustále prevracať sklo a utierať povrch od kondenzácie. V opačnom prípade semená budú hniť kvôli vysokej vlhkosti. Avšak vysychanie pôdy, jej zhutnenie výrazne znižuje percento sadeníc.
Výsadba sadeníc do zeme
Pestovanie a starostlivosť o špargľu na otvorenom priestranstve má tiež množstvo nuancií. Kým sadivový materiál vyklíči v mini skleníku, musíte poriadne pripraviť záhony. Pôdu v záhrade treba pohnojiť. Aby ste to dosiahli, musíte do nej pridať humus (vedro na 1m2) a akékoľvek komplexné hnojivo, ktoré je možné zakúpiť v špecializovanom obchode.
Vykopajte pôdu na záhonoch. Povrch musí byť uvoľnený a vyrovnaný. Vzdialenosť medzi nimi je ponechaná asi 35 cm. V niektorých prípadoch sa semená okamžite dostanú do zeme. Za týmto účelom sa vysievajú do hĺbky 2 cm. Vzdialenosť medzi výhonkami bude 6 cm. Keď sa objavia prvé výhonky, je potrebné ich preriediť. Ponechajte iba najsilnejšie a najodolnejšie výhonky. Mali by byť vo vzdialenosti 10 až 15 cm od seba.
Ak boli sadenice vysadené na otvorenom priestranstve, vyžaduje si zvýšenú pozornosť a náležitú starostlivosť. V júni sa do pôdy aplikujú hnojivá na báze dusíka. Musíte sa tiež uistiť, že pôda nevyschne. Burina sa zo záhonov okamžite odstráni.
Ak zasadíte sadenice, ktoré boli vypestované v mini skleníku, rastlina bude lepšie pripravená na podmienky prostredia. Takéto výhonky sa vyvíjajú rýchlejšie. V auguste sa rastlina prispôsobí podmienkam pestovania na otvorenom priestranstve. Na zimu sa bude musieť poriadne pripraviť. V septembri sa záhony prihnojujú fosfátovou návnadou. V októbri odumierajú nadzemné výhonky. Oddenky je potrebné chrániť pred mrazom. Na tento účel sa na povrch položí vrstva humusu (3 cm). Na tieto účely môžete použiť aj opadané lístie.
Metóda pestovania koreňov
Pestovanie špargle na otvorenom poli sa môže vykonávať koreňovou metódou. V tomto prípade je krík rozdelený. To je podľa skúsených záhradkárov najjednoduchší spôsob, ako pestovať silné výhonky. oPri tomto spôsobe šľachtenia špargle dochádza s vysokou pravdepodobnosťou k jej zakoreneniu. Tento proces sa vykonáva pred začiatkom zimy.
Na výsadbu je vhodná mladá alebo dospelá rastlina. Pri rozdeľovaní kríkov musíte venovať pozornosť horným výhonkom. Každý rozdelený kus musí mať aspoň jeden výhonok.
Je potrebné pripraviť postele. Buriny, podzemky predchádzajúcej plodiny sa odstránia. Pôdu je potrebné uvoľniť zavedením hnojív do nej. Ak sa výsadba koreňov vykonáva na jar, zem sa oplodňuje kompostom. Minerálne hnojivá sú potrebné na jeseň.
Ak sú korene špargle zasadené do zeme na jar, je potrebné ich položiť do zeme v záhrade. Výhonky sú pokryté zeminou. Prehĺbte korene 5 cm od povrchu pôdy. To uľahčí zalievanie rastliny.
Ak sa chystáte pestovať špargľu s korienkami, odporúča sa sadiť na jeseň. Oddenky sa zavádzajú do pôdy vo vzdialenosti najmenej 10 cm od seba. Nie sú len posypané zeminou, ale nad povrchom vytvárajú zo zeme aj kopu. Rastlina tak bude chránená pred mrazom.
Rezanie
Pri štúdiu podmienok pestovania špargle musíte zvážiť iný spôsob šľachtenia rastlín. Aby ste to dosiahli, budete musieť zasadiť zelené výhonky kultúry do zeme. V marci až júni by sa mali odrezať odrezky z rastliny vysadenej minulý rok. Je potrebné ich zasadiť do navlhčeného piesku. Rastlina v takýchto podmienkach rýchlo zakorení. Musí byť zakrytý ochranným uzáverom. Môže to byť napríklad polovica plastovej fľaše. Materiál musí byť priehľadný.
Potom musíte pôdu neustále zvlhčovať a plodiny každý deň prevzdušňovať. Za týmto účelom sa ochranný kryt odstráni na 2-3 hodiny raz denne. Zakorenenie bude dokončené približne za 30-45 dní. Potom sa rastliny ponoria. Vysádzajú sa v kvetináčoch alebo na otvorených záhonoch.
Správna starostlivosť
Nenáročnosť v pestovaní charakterizuje taká rastlina ako špargľa. Pestovanie a starostlivosť zahŕňajú používanie hnojív. V druhom roku po výsadbe sa do pôdy musia aplikovať minerálne hnojivá. Pôdu je potrebné uvoľniť. Robia to však veľmi opatrne, pozdĺž riadkov, aby nepoškodili korene rastliny.
Ak nastane suché a horúce počasie, musíte pôdu navlhčiť. Nesmie sa nechať úplne vyschnúť. Ak nebudete zálievke venovať náležitú pozornosť, výhonky sa stanú vláknitými. Ich chuť horká. Chuť špargle sa zhoršuje nedostatočným zalievaním.
V októbri začínajú výhonky vysychať. Musia byť rezané v blízkosti samotnej zeme. Podzemok nemôže byť poškodený. Výhonky po takomto postupe sú spálené. Ak na vrcholoch nie sú žiadne choroby, môže sa to nechať. Poskytne dodatočnú ochranu koreňov počas nástupu chladného počasia. Potom sa rastliny prikryjú vrstvou lístia alebo inej podobnej podlahy.
Mladé rastliny sa na jeseň kŕmia superfosfátom a draselnou soľou. Priestor medzi radmi musí byť dobre uvoľnený. Dobrým výsledkom je mulčovanie pôdy rašelinou. Aplikuje sa na povrch pôdy na jeseň. Na jar sa mulč vykopáva a prehlbuje túto vrstvu do zeme. Bude slúžiť akododatočné hnojivo. Ak sa nasypali kopy zeminy, na jar ich treba vyrovnať.
Úroda
Pestovanie a starostlivosť o špargľu na otvorenom priestranstve si od záhradkárov nevyžaduje veľa úsilia a času. Zber sa vykonáva v treťom roku po vysadení rastlín na hriadky. To je možné, ak sú kríky dobre vyvinuté. V opačnom prípade budete musieť počkať ďalší rok. Rastliny potrebujú náležitú starostlivosť a pozornosť na správny výber hnojív.
Na začiatku jari je potrebné uvoľniť uličky zavedením humusu do pôdy. V blízkosti každého kríka musíte urobiť sklíčka. V apríli sa objavia prvé výhonky. Ich zrelosť nastáva, keď dosiahnu výšku 5 cm. Priemer stoniek je minimálne 0,7 cm.
Ak chcete zberať, musíte pôdu zhrabať a potom špargľu opatrne odrezať blízko povrchu pôdy. Ďalej je miesto rezu opäť spud. Raz za 3 dni môžete výhonky odrezať. Tento proces trvá o niečo menej ako mesiac. Rastlina, ktorá má už 3 roky, zvyčajne vytvára až 5 výhonkov z jedného kríka. V nasledujúcich rokoch toto číslo dosahuje 15 špargľových klíčkov. Úroda zároveň trvá 1-1,5 mesiaca.
Treba si uvedomiť, že po zbere musia na každej rastline zostať aspoň 3 výhonky. Budú sa vyvíjať a hromadiť látky potrebné na vývoj.
Pozberová starostlivosť
Pestovanie špargle si vyžaduje náležitú pozberovú starostlivosť. V tejto dobe musíte rastline venovať veľkú pozornosť. To bude závisieť od budúcoročnej úrody. Humus sa naleje do uličiek po dokončení procesu montáže. Jehoprehĺbiť do zeme o 6 cm. Potom sa zem zaleje. Predpokladom správneho rastu úrody je časté kyprenie pôdy. Postup by sa mal vykonať po zalievaní alebo daždi. Takéto jednoduché akcie pomôžu získať bohatú úrodu špargle. Pre priemernú rodinu stačí na pozemku vypestovať až 20 kríkov tejto rastliny.
Po zvážení vlastností a odporúčaní pre pestovanie špargle môžete získať dobrú úrodu v treťom roku jej rastu. Táto zdravá a chutná rastlina bude tešiť svojich majiteľov dlhé roky.
