Mesačný svit má v Rusku dlhú tradíciu. V časoch ZSSR si najnáročnejšia časť obyvateľstva z hľadiska kvality alkoholu vyrábala vlastné silné nápoje v bytoch, chatách, súkromných domoch atď. Dnes sa vzorec opakuje. Povolnosť, nedostatočná prísna kontrola predpisov, boj proti falšovaniu, ktorý sa vykonáva, nazveme veci pravým menom, bezstarostne vedie k tomu, že alkoholické výrobky nielenže nespĺňajú potreby obyvateľstva, ale niekedy predstavujú aj hrozbu pre zdravie a život. No ak v časoch rozvinutého socializmu na plynových sporákoch v domácnostiach mesiačikov existovali remeselné prístroje z mliečnych fliaš, nádoby prenosných dojičiek, liatiny a pod., dnes ich miesto pomaly zaberá pekný nerezový, vybavený teplomery, suché parníky s tovregistrácia. Moonshine still "Domovyonok" je toho príkladom.
Z čoho by mal byť ten správny mesačný svit ešte vyrobený?
Dobrý „pracovný nástroj“je už 50 % úspechu mesačníka. Mesiačik ešte "Domovenok" je vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele. Toto nie je najlacnejší materiál, ale náklady sú plne opodstatnené.
Moonshine je produkt, ktorý si nepotrpí na nedbalý prístup pri výbere obalu. Lacný plast, guma, surové železo, technická meď, ako aj iné „nesprávne“materiály môžu ľahko preškrtnúť všetky snahy mesačníka. Proces destilácie má jednu zvláštnosť. Po kondenzácii v mesačnom svite, ako na fotke po vyvolaní, sa vynoria pachy všetkého, s čím prišiel výrobok počas výrobného procesu do kontaktu.
Preto sa mesačný svit vyrábaný v lesných podzemných minifabrikách nelíši vo vôni (fermentácia v plastových alebo nylonových nádobách, destilačná kocka je sud zo železnej ocele bez vnútorného povlaku).
Aby domáce nápoje mali vôňu a chuť pravého mesiačika a nie spáleného plastu, mesiačik Domovenok je vyrobený iba z osvedčených potravinárskych materiálov GOST.
Základné možnosti potrebné pre mesačník
Iba ruská vodka predávaná v našich predajniach má rektifikovaný pôvod. A aj tak, ako viete, názov vyššie uvedeného nápoja je nezaslúžený. Skutočná ruská vodka jenič viac ako dvojitá destilácia rafinovaného obilného mesačného svitu.
Aby mesačný svit potešil chuťou a príjemnou vôňou, mesačník musí mať:
Dobrý chladič
Produkt zo serpentínu by nemal kvapkať horúci a pritom sa ďalej vyparovať – mal by tiecť studený. Konštrukcia chladičov tohto modelu je postavená tak, že studená voda cez tenké steny veľmi efektívne odoberá teplo alkoholovým výparom, kondenzuje ich a eliminuje straty.
2. Suchoparnik.
Vďaka tomuto jednoduchému zariadeniu je mesačný svit silnejší a čistejší. Časť vody s malým množstvom alkoholu vo forme kondenzátu sa usadzuje v parnom hrnci a používa sa ako surovina na ďalšie preteky. Sukhoparnik vylučuje vstup rmutu, ktorý niekedy pri varení silno pení, do hotového výrobku.
Prvý model zariadenia "Domovenok"
Mesačný svit Domovenok-1 by mal byť podľa logiky veci stále, ako prvý v modelovom rade, dizajnovo najjednoduchší. Nebolo to tam. Pre začínajúcich mesiačikov môžeme odporučiť tretí model - klasický mesačný svit, ktorý nemá iné možnosti ako elementárnu destiláciu.
Treba si uvedomiť, že za určitých podmienok je to jednoduchá technika, ktorá je optimálna. Keď je napríklad mesačník vyrobený zo surovín vynikajúcej kvality (slad, ovocná kaša atď.) a chcete čo najviac zachovať celý buket vôní, nadmerné čistenie bude na škodu.
Moonshine stále „Domovenok“prvého modelu je skutočný mini-liehovar. Dizajnparník sa v miniatúre podobá destilačnej kolóne. Kombináciou a usmernením toku pár z destilačného destilačného prístroja je možné pracovať ako v režime jednoduchej destilácie, tak získať surový alkohol so silou až 80 %.
Zmeňte tvar alembiku
Dôležitou súčasťou mesačného svitu je výparník (alembický). Výrobcovia elitných destilátov pripisujú veľký význam aj tvaru kocky. Verí sa, že aj malá priehlbina na tele liehovaru prináša jemné tóny do buketu nápoja.
Je to tvar výparníka, ktorý odlišuje "Domovenok-2". Moonshine still je vybavený kompaktnou destilačnou kockou, ktorá skvele poslúži aj v stiesnených podmienkach bežnej malej kuchyne. Vo všetkých ostatných ohľadoch druhý model opakuje prvý, umožňuje vám vyrobiť jednoduchý mesačný svit aj rektifikovaný produkt.
Pre veľkú spoločnosť
Stojí za to podrobne sa venovať piatemu modelu z radu "housekeeping". Tento klasický destilátor je v podstate destilačná kolóna vďaka jednoduchým, ale účinným riešeniam výkonu.
Moonshine still "Domovenok-5" je vyrobený podľa klasickej schémy deflegmátor-chladnička. Vďaka upravenej forme spätného chladiča v podobe destilačnej kolóny a objemovej chladničky s 50 mm vysokou žumpou vyrába piaty model surový alkohol o sile cca 70-80 %.
Pôsobivá a čistiaca kvalita produktu: škaredý duchneexistuje lacný mesačný svit.
Čo hovoria o zariadeniach
Čo hovoria o zariadení „Domovenok“? Moonshine stále dostáva rôzne recenzie - všetko závisí od konkrétneho modelu, ako aj od skúseností s moonshinerom a typu vyrábaného alkoholu.
Milovníci dobrého mesačného svitu (so špecifickou vôňou) dávajú vynikajúce recenzie o zariadení Domovenok-3 - je to mesiačik vo svojej najčistejšej podobe. V dizajne nie je nič zbytočné. Je ľahko použiteľný a známy starým mesačníkom sovietskej školy. Páči sa mi hlavne jednoduchosť zariadenia a maximálna schopnosť zachovať chute surovín.
„Domovenok-3“kupujú najmä obyvatelia miest, ktorí si ho pochvaľujú pre jeho malé rozmery, ktoré umožňujú skladovanie produktu v mestskom byte. Dôležitá je aj schopnosť organizovať výrobu v malej kuchyni.
Musím povedať, že prvý a druhý model si častejšie kupujú ľudia, ktorí dosiahli nejaký úspech v moonshiningu, ktorí chcú mierne zvýšiť latku svojich zručností, diverzifikovať možnosti a odrody produktov. Ako už bolo uvedené, konštrukcia chladiča a suchého parníka, schopnosť kombinovať prúdy pary umožňujú získať čistý mesačný svit a surový alkohol.
