Kapusta je k dispozícii v rôznych druhoch. Zelenina so skorým dozrievaním sa vyznačuje spoločnými vlastnosťami: hlávky kapusty rýchlo dozrievajú, odolávajú nízkym teplotám a zriedka praskajú. Ale sú uložené na krátky čas. Prečítajte si o skorých odrodách kapusty a ich pestovaní v článku.
Vlastnosti pestovania vonku
Na pestovanie najlepších odrôd skorej kapusty je potrebné splniť niekoľko podmienok:
- Zelenina potrebuje dobré osvetlenie, preto sa na jej výsadbu vyberajú slnečné záhony.
- Odrody skorej kapusty sú náročné na zloženie pôdy. Zelenina uprednostňuje ľahké a vlhké pôdy.
- Potrebuje zalievať. Aby sa nevytvorila kôra, musí sa zem uvoľniť. Ak je suché počasie, mali by ste pod každú rastlinu naliať dva litre vody.
- Skoré odrody kapusty je potrebné kŕmiť. Kvapalné hnojivá sa začínajú aplikovať do pôdy po zakorenení klíčkov.
- Sadenice by sa mali presádzať zo skleníka na záhradné záhony, až keď sa na rastlinách objavia tri alebo štyri listy.
- Na výsadbu použite vzor 30x60 cm.
- Sadenice netreba sadiť hlboko do pôdy.
- Keď sa začnú tvoriť hlávky, rastlina je odstrčená.
- Skorá kapusta je prispôsobená akýmkoľvek teplotným podmienkam, no neznesie extrémne horúčavy. Pohodlné pre ňu je 17-20 oS.
- Pri výsadbe by ste mali dodržať určité termíny, ale brať do úvahy klimatické vlastnosti regiónu, v ktorom sa zelenina pestuje. Toto obdobie sa časovo predlžuje. Výsadba začína koncom marca a jej ukončenie začiatkom posledného jarného mesiaca.
Vlastnosti pestovania v skleníku
Na získanie najskorších odrôd kapusty sa používa krytá pôda. Čas na výsadbu sadeníc v skleníku je mesiac apríl. Predtým však musíte pripraviť miestnosť. Skoré odrody kapusty sa podľa zeleninárov najlepšie vysádzajú vo vzdialenosti 35 cm, takže vytvorené hlávky sa nebudú stláčať a korene dostanú dostatok výživy z pôdy. Sklenená kapusta má pri pestovaní množstvo funkcií:
- V miestnosti musíte nainštalovať teplomer a sledovať teplotu. Cez deň by malo byť 18 oS, v noci - 10.
- Sadenice potrebujú mierne zalievanie. Vykonáva sa, keď pôda začína vysychať. Podmáčanie nie je povolené, inak korene hnijú.
- V skleníku sa často vyskytujú myši, ktoré môžu zničiť všetky rastliny. Musíme nastaviť pasce na myši.
- Najlepšie odrody skorej kapusty podľa záhradkárov potrebujú týždenné kŕmenie. Pestovatelia zeleniny so skúsenosťami veria, že rastliny dostanú viacživín, ak hnojenie striedate s organickými a minerálnymi hnojivami.
- Skleníky treba pravidelne vetrať, a to aj v chladnom počasí. Pre kapustu je nedostatok kyslíka horší ako mráz.
Biela kapusta
Skoré odrody sú určené na čerstvú spotrebu. Z takejto zeleniny sa pripravujú šaláty, šťavy, prílohy, polievky. Biela skorá kapusta má malú rozmanitosť odrôd, ktorých chuť sa málo líši. Všetky odrody majú navyše stredne veľké hlávky kapusty. Ak nie sú správne zalievané, popraskajú. Odrody skorej bielej kapusty sa podľa pestovateľov zeleniny dlho neskladujú. Na zimu takéto hlávky kapusty nezostávajú. Mnoho nových odrôd vyvíjajú chovatelia, ale nie kvôli nejakým úspechom. Hlavným cieľom je získať skorú kapustu, ktorá je odolná voči suchému aj chladnému počasiu. Názvy skorých odrôd bielej kapusty sú uvedené nižšie.
jún
Podľa názvu odrody môžete uhádnuť, že táto kapusta sa zbiera v mesiaci jún, keďže dozrieva 90-100 dní. Ovocie má elipsovitý tvar, jeho štruktúra je voľná a jeho hustota je stredná. Hlávky kapusty vážia dva kilogramy alebo viac, ale napriek ich veľkej hmotnosti sú malé. Táto zelenina patrí k skorým odrodám bielej kapusty. Vyznačujú sa zvýšenou odolnosťou proti chladu. Odolávajú teplotám do päť stupňov pod nulou. Táto kapusta sa pestuje aj na záhradných záhonoch, nielen v skleníkoch.
Odroda má atraktívnu vlastnosť: hlávky kapusty majúvysoký obchodný odev rovnakej veľkosti a priateľsky vyzretý. Ak to utiahnete zberom, kapusta popraská. Aby sa tak nestalo, je podľa záhradkárov potrebné predchádzať veľkým teplotným výkyvom. Na noc odporúčajú zakrývať hlávky kapusty.
Cossack F1
Toto je hybrid s vysokou výnosnosťou. Je odolný voči chorobám druhu, hlávky kapusty nepraskajú. Zelenina dobre znáša chlad, preto ju možno pestovať aj v nechránenej pôde, teda v záhrade. Kapusta sa považuje za skorú odrodu, no jej dozrievanie trvá 112 dní. To je však kompenzované dobrou úrodou: štyri kilogramy na meter štvorcový záhradného záhona.
Kapusta sa vyznačuje dlhými kmeňmi, ktorých výška dosahuje 30 cm. Hlávky sú malé a ľahké, ich priemer je 18 cm, hmotnosť 1,2 kg. Farba nie je typická pre bielu kapustu. Vonkajšie listy sú zelenošedé, na povrchu ktorých je viditeľný voskový povlak. Hlávka kapusty vo vnútri má bielo-krémovú farbu, je šťavnatá a chrumkavá. Stopka je dlhá šesť centimetrov.
Heslo
Táto zelenina je jednou z najlepších odrôd skorej kapusty na otvorenom priestranstve. Dozrieva len za 95 dní. Podľa záhradkárov sa musí pestovať vo vašej záhrade, pretože z roka na rok táto kapusta dáva vysoké výnosy, až päť kilogramov na štvorcový. Sploštené hlávky kapusty sú strednej veľkosti, v čase zberu ich hmotnosť dosahuje dva kilogramy. Veľkosť stonky zodpovedá parametrom hlavy. Listy sú zelené s tlmeným odtieňom, biely kvet na ich povrchu je sotva rozlíšiteľný.
Neuložené po dlhú dobu, maximálnetermín je dva mesiace. Ale prepravuje sa na veľké vzdialenosti bez straty vzhľadu a kvality. Používa sa čerstvé a na spracovanie. Vďaka vysokému obsahu vitamínu "C" našla táto kapusta široké uplatnenie v diétnej strave.
Zlatý hektár
Táto zelenina patrí k najlepším odrodám skorej kapusty. Vďaka vysokým úrodám sa teší zaslúženej obľube: sedem kilogramov ovocia na meter štvorcový. Rozmery hlávky kapusty presahujú štandard a dosahujú 2,5 kg. Sú husté, môžu sa skladovať päť mesiacov. Táto kapusta je dobrá čerstvá a konzervovaná. Podľa zeleninárov s bohatými skúsenosťami s pestovaním tejto plodiny predčasný zber neovplyvňuje kvalitu hlávok, len zriedka praskajú. Túto kapustu odporúčame skladovať na zimné uskladnenie.
Dumas F 1
Tento hybrid je veľmi skorý. Na dozretie potrebuje 90 dní. Hlávky kapusty majú malú veľkosť, ich hmotnosť dosahuje jeden a pol kilogramu. Majú priemernú hustotu, nie sú žiadne dutiny, hlavy nepraskajú. Listy majú štandardnú farbu: vonkajšia - zelená, vnútorná - žlto-biela. Na pestovanie sú vhodnejšie skleníkové podmienky. Sadenice sa najlepšie vysádzajú doma. Keď vyrastie a zosilnie, presaďte ju do skleníka. Vzhľad a chuť hlávok kapusty sú na vysokej úrovni.
Prevod F 1
Názvy skorých odrôd bielej kapusty sú rôzne. Ale tento hybrid stojí za to pamätať pre tých, ktorí pestujú zeleninu na predaj. Hlavy majú vždy prezentáciu, ako to nemajúpraskajú. Dozrievajú súčasne, čo je dôležité najmä pri masovom pestovaní. Sú strednej veľkosti a hustoty, listy sú zvonka zelené, na reze biele.
Karfiol
Tento druh tejto zeleniny je najnáročnejší na starostlivosť. Skleníkové podmienky sa považujú za najlepšie na pestovanie. Tu môžete jednoducho udržiavať teplotu a vlhkosť v optimálnom režime. Ak nie sú splnené podmienky, hlavy zmäknú a prasknú. Na pestovanie skorých odrôd sú vhodné oblasti s chladným podnebím. Vegetačné obdobie, aj keď je krátke, možno zbierať pred mrazom.
Táto kapusta má špeciálne vlastnosti pri kŕmení. Skleníková zelenina nemá rada hnojivá s obsahom dusíka a draslíka. Najlepšou potravou pre nich bude divizna, superfosfát, močovina.
Karfiol je diétna zelenina. Musí sa používať často. Mnohým sa zdá, že sa dá pestovať len v teplom podnebí. K dnešnému dňu bolo vyšľachtených veľa odrôd, ktoré sú prispôsobené akémukoľvek podnebiu, dokonca aj sibírskemu. Príklady skorých odrôd karfiolu sú uvedené nižšie.
Snehová guľa
Táto odroda má hustú bielu hlavu. Má výbornú chuť. Napriek skorej výsadbe sú snehobiele hlávky kapusty pevné a krásne. Majú klasický okrúhly plochý tvar. Jeden vaječník váži v priemere 800 g. Ak poskytujete veľmi dobrú starostlivosť, toto číslo sa výrazne zvýši, až okolo 1200 g.
Sadenice sa vysádzajú nahusto, ale to nemá vplyvplodné výsledky. Z pozemku s rozlohou jeden meter štvorcový sa urodia dva až štyri kilogramy zeleniny. Táto odroda je odolná voči rôznym chorobám, rýchlo sa prispôsobuje nepriaznivým poveternostným podmienkam. Kapusta sa konzumuje čerstvá a používa sa v rôznych jedlách.
Expres
Karfiol tejto odrody je lídrom z hľadiska chuti. Toto je skorá úroda. Charakteristickým odrodovým znakom je stredne veľká rozeta a malé hlávky. Ich hmotnosť dosahuje 350-500 g Biele kvetenstvo má žltkastý odtieň. V čase dozrievania sa hlava zaobľuje. Toto obdobie začína dva mesiace po výsadbe.
Podľa odborníkov je odroda vhodná na pestovanie v skleníku, no ak je teplá jar, priesady možno vysádzať na záhony v záhrade, no riskantné. Úroda kapusty je dobrá: jeden a pol kilogramu na meter štvorcový, 18 ton na hektár.
Výhody odrody: kapusta je najchutnejšia, málo náchylná na cievne bakteriózy. Nevýhody: poškodzujú ho škodcovia, pre ktorých sú listy pochúťkou.
Movir 74
Tento hybrid má skorú zrelosť a vysoký výnos. Priemer ružice listov je 45-95 cm. Hlavy majú spravidla zaoblený tvar, niekedy sú mierne sploštené. Ak chcete získať veľké hlávky kapusty s priemerom 25 cm, hmotnosťou - 400-1400 g, musíte zasadiť semená vysokej kvality, správne sa o rastliny starať a dúfať v priaznivé počasie.
Funkciahybrid spočíva v tom, že jeho povrch má zvlnený tvar. Pri zbere veľkých hlávok kapusty sa výnos zvyšuje na štyri kilogramy na štvorec. Medzi výhody kapusty patria:
- Dobrú chuť.
- Používajte čerstvé a konzervované.
- Hlávky dozrievajú v rovnakom čase.
- Dve úrody ročne.
- Dobre toleruje teplo a nízke teploty.
Biela krása
Výhodou tejto odrody je rýchle dozrievanie hlávok. Biele kvetenstvo má hustú štruktúru. Veľké hlavy majú zaoblený tvar s hmotnosťou 1,2 kg. Vďaka bielej farbe je ich prezentácia atraktívna. Kapusta sa líši od iných odrôd tým, že hlavy sú úplne pokryté svetlozelenými listami. Sú teda chránené pred slnečným žiarením a škodcami.
Kapusta má jedinečnú chuť a obsahuje množstvo minerálov, ktoré sú prospešné pre ľudské zdravie. Používa sa čerstvé, mrazené a konzervované. Je známe bohatou úrodou: šesť kilogramov na meter štvorcový. Do určitej miery je to ovplyvnené veľkosťou hláv. Sú veľké a veľmi ťažké.
Záruka
Kapusta dozrieva skoro. Od klíčenia po úplnú zrelosť uplynie 70-98 dní. Pestuje sa na lôžkach v otvorenej pôde a v skleníkoch. Listové čepele sú do 60 cm vysoké, dosahujú 36 cm na šírku. Hlávka kapusty je hustá, plocho guľatá, váži okolo 1,2 kg. Farba je biela s krémovým nádychom, povrch jemne zrnitý. Plodina je charakteristickápriateľské dozrievanie a vysoký výkon: približne štyri kilogramy na meter štvorcový.
holandská kapusta
Toto je veľmi obľúbená plodina. Pestuje sa na otvorenom priestranstve a v skleníkoch. Charakteristickým znakom odrôd je náročnosť osvetlenia, inak bude ich rast a vývoj pomalý. To negatívne ovplyvní výnos. Názov skorých odrôd kapusty holandského chovu je veľmi rôznorodý. Dnes bola vyšľachtená zelenina prispôsobená na pestovanie v rôznych regiónoch našej krajiny.
Skorá kapusta má skromné výnosy. Nepoužíva sa na konzervovanie a solenie. Je to spôsobené tým, že takéto listy kapusty sú jemné, bez pikantného chrumkania a hustoty. Hlavy sú uvoľnené, majú tendenciu praskať. To však neovplyvňuje túžbu pestovať skoré druhy. Veď sú zdrojom vitamínov potrebných pre život človeka. Niektoré holandské skoré odrody kapusty sú zobrazené nižšie.
- Bingo – Táto zelenina má napriek skorému dozrievaniu najdlhšiu trvanlivosť, až deväť mesiacov. Hlávky kapusty majú správny tvar, nepraskajú, ich hmotnosť dosahuje jeden a pol kilogramu a viac, plodí stabilne.
- Mušketier - dozrieva veľmi skoro, vegetačné obdobie je 55 dní. Má malú veľkosť, hmotnosť hláv kapusty je 0,8-1,3 kg. Nepraskajú.
- Pytón – vypestovaná úroda tejto kapustovej odrody sa musí zozbierať včas, aby sa predišlo praskaniu. Kultúra je odolná voči Fusarium. Zelenina sa konzumuje čerstvá, je vhodná na nakladanie avarenie rôznych jedál.
- Rezistor - z hľadiska dozrievania, hmotnosti a odolnosti voči Fusarium je odroda podobná predchádzajúcej. Kapusta je prispôsobená vysokým teplotám.
- Mirror 1 je ultra skorý hybrid, ktorý sa používa v čerstvom stave. Hlávky kapusty majú tmavozelenú farbu, v kontexte - žltkastú. Ich hustota je priemerná, hmotnosť dosahuje jeden a pol kilogramu. Dosiahnite plnú zrelosť za 45 – 50 dní.
- Kevin F 1 - hybrid so zelenými hlavami má priemernú veľkosť a hustotu, jeho hmotnosť je 1,5 kg. Pre svoju vynikajúcu chuť ju často pestujú záhradkári. Používa sa na čerstvú spotrebu, nie je vhodný na zimné skladovanie.
- Tiara F 1 je ultra skorý hybrid, tvorí hlávky za 59 dní, patrí medzi produktívne odrody. Charakterizované šťavnatými listami, zarovnanými hlavami. Kultúra je vhodná na pestovanie v skleníkoch a na otvorenom priestranstve. Ide o pomerne veľkú kapustu, hmotnosť hlávky kapusty je dva kilogramy. Má univerzálny účel: používa sa čerstvý, dusený, používa sa na prípravu na zimu.
- Farao F 1 - je najlepšou odrodou holandského výberu. Dozrieva rýchlo, za 63 dní. Hlávky kapusty sú veľké, husté, dorastajú s hmotnosťou tri kilogramy. Kultúra je nenáročná na pestovanie. Zelenina je prispôsobená suchu, teplotným extrémom. Pre dobrý rast stačí poliať a prihnojiť. Nepraská.
