Najnovšie sa v našich predzáhradkách objavila exotická, málo známa bobuľa s názvom sambury. Často sa zamieňa s čučoriedkami, pričom sa venuje pozornosť nejakej vonkajšej podobnosti. Ale v skutočnosti je to blízky príbuzný paradajok, sladkej papriky, physalis a zemiakov. Sambury je bobule, ktorá patrí do čeľade nočných. Jeho liečivé a dietetické vlastnosti sú teraz oceňované v Rusku.
Priniesol tento typ slávneho chovateľa na začiatku 20. storočia. Po prekročení dvoch rôznych divokých nočných odtieňov získal očakávaný výsledok - nenáročného, veľkoplodého, zeleného obra. Kvety s bobuľami, každý po 10 kusoch, elegantne visia na štvorstennej stonke. Svoje duchovné dieťa nazval slnečné bobule. Samberi kvitne a dozrieva neustále až do konca jesene. Konzumovať ju možno až po úplnom dozretí. Samberi – „plody Soltsna“– po získaní vysokých výnosov, nenáročnosti v pestovaní a nezvyčajnej chuti od predkov, si postupne začalo získavať priestor v postsovietskej záhrade pozemky. Plody veľkosti veľkých čerešní, podobne ako malé paradajky, používajú gazdinky na výrobu džemov, zaváranín či plniek do pečených koláčov. berry sambury(foto vyššie) sa úspešne zbiera na zimu. Pred zaváraním, aby ste sa zbavili chuti, ktorá je vlastná nočnej hube, by ste ju mali opariť a nechať asi 5 minút odstáť.
Hoci sa mnohí záhradkári dozvedeli, že sa objavila lahodná samberi (bobule), stále nevedia, ako ju pestovať. Je tiež málo špecialistov oboznámených so správnou starostlivosťou o ňu. Je známe, že sa používa metóda pestovania sadeníc. Výsev sa vykonáva na pripravenom pozemku od februára do apríla. S nástupom stabilného tepla sa vysádza do voľnej pôdy vo vzdialenosti 70 cm od seba. Tento kultivovaný nočný kvet dosahuje výšku 1,5 metra. Dusíkaté hnojivá sú obmedzené. Zrejúce kefy pritláčajú rastlinu k zemi. Je potrebné zabrániť kontaktu plodov s pôdou. Na to stačí položiť dosky alebo mulčovať zem suchou slamou, humusom, minuloročnými pilinami. Nevlastné deti môžete priviazať k opore rovnako ako paradajky
Plody dozrievajú postupne, ako paradajky. Úroda sa zbiera až do jesene. Celkovo sa z kríka získa asi vedro. Samberi je bobule, ktorá znáša prvé mrazy. Pri ich výskyte je potrebné nedovoliť rastline už kvitnúť a nasadiť plody. To urýchľuje proces dozrievania existujúcej plodiny. Takéto manipulácie sa oplatí vykonávať od septembra.
Ak sa celé kríky sambury otrhajú pred začiatkom mrazov a uskladnia sa vo vnútri pri teplote asi 20 °C v pozastavenom stave, plody sa môžu konzumovať veľmi dlho. Postupným dozrievaním počas niekoľkých mesiacov potešia nezvyčajnou chuťou. Samberi je bobule, ktorá sa dá konzumovať vo veľkých množstvách, nie je vôbec jedovatá, hoci patrí do čeľade hluchavkovité.
Keďže rastlina je jednoročná, semenný materiál sa bude musieť zbierať každý rok. Je lepšie to vziať z prvých štetcov, ktoré sú najväčšie a najplodnejšie. To je záruka, že budúcu sezónu poteší bohatou úrodou.
