Mnohým moderným letným obyvateľom sa darí pestovať chutné bobule aj v tých najdrsnejších podmienkach. Je však potrebné zabezpečiť spoľahlivý prístrešok pre hrozno na zimu na Urale a iných podobných regiónoch. Mladý vinič má slabý koreňový systém, čo znamená, že pri nesprávnom skladovaní v chladnom období je náchylný na vymŕzanie, vysychanie alebo naopak vysychanie.
Vlastnosti uralského vinohradníctva
Vynikajúci spôsob ochrany viniča na zimu sa považuje za suchú metódu, ktorá vám umožňuje úplne chrániť rastlinu pred nepriaznivými vplyvmi klímy. Agrotechnika hrozna na Urale zahŕňa použitie špeciálnych ochranných štruktúr a bežnej snehovej pokrývky, aby sa zabránilo zamrznutiu viniča. Miestne odrody ľahko tolerujú slabé mrazy a dokonca spôsobujú, že rastliny sú odolnejšie. Ale v druhej polovici októbra je potrebné poskytnúť hroznu prístrešie na zimu. Tento postup sa zvyčajne vykonáva, keď nočná teplota klesne pod-5oS.
Podstatou suchej metódy je, že ihneď po jesennom reze hrozna sa všetky existujúce viniča ohnú k zemi a prichytia drôtom alebo špeciálnymi záhradnými oblúkmi. Je potrebné zabezpečiť, aby sa výhonky nedotýkali zeme, ale boli 10 cm od nej. Úkryt hrozna na zimu na Urale zahŕňa použitie špeciálnych materiálov. Hlavná podmienka: pod takouto štruktúrou musí byť sucho, inak korene a vinič vyschnú a hnijú.
Pripravené výhonky sa zhora prikryjú obyčajným plastovým obalom: zabráni prenikaniu vlhkosti na rastlinu. Najvyššia vrstva „kožušinového plášťa“je upevnená obyčajnými kameňmi, doskami alebo hlineným valom. Zároveň je potrebné, aby do viniča smerovali vetracie otvory, ktoré privádzajú čerstvý vzduch do konštrukcie.
Ak sa podzemná voda priblíži k miestu blízko povrchu, alebo sa na jar vyskytnú záplavy, musíte sa postarať o odvodňovacie otvory. Dobrý prístrešok pre hrozno na zimu na Urale závisí aj od množstva snehu, ktorý sa nazbieral na ochrannej konštrukcii. Zaujímavé je, že vetracie otvory by tiež mali byť pod vrstvou nadýchanej „paplóny“.
Akonáhle sa na jar prestanú objavovať nočné mrazy a teplota bude zaručene vyššia ako -5oC, odstránia sa všetky ochranné konštrukcie. Najlepšie je to urobiť za zamračeného dňa, aby jasné slnečné svetlo nepoškodilo mladé výhonky, ktoré sa dostanú spod jesenného mulča. Úkryt hrozna na zimu na Urale už nebude potrebný až do novej sezóny, ale je čas na ďalší dôležitý proces- odrezky viniča. Je potrebné odstrániť všetky zvädnuté, staré listy, odstrániť všetky poškodené miesta a odrezať suché výhonky.
Ak chcete zlepšiť cirkuláciu vzduchu v blízkosti koreňov hrozna, môžete pôdu uvoľniť sekačkou. Treba si však dávať pozor, je veľmi dôležité nepoškodiť rastliny zoslabnuté prezimovaním. Pred viazaním viniča na mrežu musíte počkať, kým sa objavia nové púčiky a mladé výhonky s dĺžkou až 5 cm. Potom môžete vinič opraviť a odstrániť všetky prebytočné výhonky. Keď sa objavia prvé súkvetia s veľkosťou 15-20 cm, bude možné výhonky zaštipovať. A posledné pravidlo: bez kvalitného jesenného rezu nemôžu byť vysoké výnosy!
