Moderné technológie sa zavádzajú do všetkých sfér života. Nie bez nich v kuchyni. V poslednej dobe sú veľmi obľúbené indukčné sporáky.
Čo je indukčný magnetický varič
Indukčná varná doska je typ elektrickej varnej dosky vyrobenej zo sklokeramiky. Pracovnými prvkami tohto zariadenia nie sú vykurovacie cievky, ale indukčné cievky, ktoré vytvárajú špecifické magnetické pole. Takéto zariadenie sa vyznačuje rýchlym ohrevom kovového riadu - v priebehu niekoľkých sekúnd. Taktiež počas prevádzky týchto panelov nedochádza k zbytočným tepelným stratám, ktoré sú typické pre klasické plynové a elektrické sporáky.
Popis modelu kachlí Indokor IN3500
Indukčný varič Indokor IN3500 je sklokeramická varná doska s jedným horákom uzavretá v kryte z nehrdzavejúcej ocele. Jedná sa o malý kompaktný model, ktorý slúži na varenie v malých priestoroch. Dá sa prenášať z miesta na miesto, napríklad do krajiny alebo na výlet. Keramický povrch zariadenia sa vyznačuje zvýšenou pevnosťou a odolnosťou. Princíp činnosti je silnýmagnetické pole, ktoré vytvára vírivé prúdy, ktoré dokážu v krátkom čase zohriať riad. Indokor IN3500 indukčný varič má nasledovné parametre:
- 10 úrovní teploty a výkonu.
- Schopnosť zahriať sa od 60 do 240 stupňov.
- Doska Schott Ceran (vyrobená v Nemecku).
- Má časovač – až 3 hodiny nepretržitej prevádzky.
- Prítomnosť senzora, ktorý chráni pred prehriatím a vnútorný ventilačný systém.
- Dotykové ovládanie.
- Keramický povrch wok.
- Kompaktná veľkosť: 34 x 44,5 x 11,5 cm.
- Prevádzka z 220 V napájacieho zdroja.
Indokor IN3500 indukčný varič má LED displej.
Hlavné rozdiely medzi indukčnou a elektrickou varnou doskou
Veľa ľudí si mýli magnetickú varnú dosku s elektrickou sklokeramickou varnou doskou.
Indukčná varná doska je poddruhom elektrickej varnej dosky s úplne novým princípom činnosti vďaka magnetickému poľu.
- Sklokeramický elektrický sporák obsahuje vykurovacie špirály a rúrky umiestnené pod povrchom skla. Na tomto paneli je špeciálne označenie, podobné horákom na plynovom sporáku, pod ktorým sú umiestnené pracovné špirály. V prípade indukčnej varnej dosky sú pod sklokeramickou vrstvou umiestnené špeciálne cievky, ktoré vytvárajú vírivé prúdy. Práve magnetické žiarenie (pre človeka bezpečné) je zdrojom zahrievaniariad.
- Na elektrickom sporáku zo sklokeramiky môžete ohrievať a variť jedlo v akomkoľvek pokrme. Na indukčný varič sú vhodné iba kuchynské náčinie s feromagnetickým (citlivým) dnom. Zvyčajne je na takýchto jedlách zodpovedajúci nápis.
- Sklokeramický povrch elektrickej varnej dosky môže byť poškriabaný malými zrnkami na ňom a môže dokonca prasknúť. Taktiež jedlo, ktoré sa naň náhodou dostane, môže prihorieť. Toto sa nemôže stať na magnetickej platni.
- Elektrický sporák sa zahrieva pomalšie a chladne dlhšie ako indukčná varná doska.
- Elektrická varná doska je tichá, zatiaľ čo magnetická varná doska vydáva mierne bzučanie.
Výhody indukčných varných dosiek
Indukčné varné dosky vrátane indukčného sporáka Indokor IN3500 M sa vyznačujú:
- Nedostatok veľkých vykurovacích telies.
- Autonómne vypnutie pri vyberaní riadu z nej.
- Automatická regulácia teploty: najprv kachle začnú pracovať od nízkej teploty, potom ju postupne zvyšujú na nastavenú hodnotu.
- Rýchle chladenie – po niekoľkých minútach panel vychladne na 0 stupňov.
- Wok Indokor IN3500 je vybavený ochranou proti prehriatiu.
- Vysoká rýchlosť ohrevu. Napríklad, aby ste uvarili jeden liter vody, stačí počkať 3 minúty. Pre porovnanie: bežný elektrický panel to urobí za 7-8minút.
- Panel sa ľahko čistí – stačí ho raz utrieť vlhkou handričkou. Náhodne rozliata tekutina nehorí. Na vonkajšej strane riadu tiež nie sú žiadne tmavé pripálené miesta, ako je to v prípade otvoreného ohňa na plynových horákoch.
- Vyššia bezpečnosť – zapne sa iba vtedy, keď je naň položený kovové náčinie.
- Úspora energie a času.
- Účinnosť je 90 %, čo nie je pozorované u žiadnych iných typov sporákov.
Za zmienku stojí aj ďalšie plus zariadenia - dotykové ovládanie.
Cena a recenzie magnetických varných dosiek
Indokor IN3500 indukčný sporák stojí asi 11 tisíc rubľov. Ceny týchto zariadení sú vyššie ako pri iných kuchynských varných doskách. Ale sú oprávnené.
Indukčný varič Indokor IN3500 je podľa odborníkov najlepší z radu podobných produktov. Spätná väzba na túto varnú dosku je len pozitívna.
Záver
Indukčné sporáky sa osvedčili a zaujímajú popredné miesto v predaji. Majú malú veľkosť, rýchlu prevádzku a bezpečné používanie.
