Mlynček na mäso je nepostrádateľným prvkom v kuchyni každej gazdinky. Dá sa použiť na prípravu rôznych mäsových jedál. Okrem sekania mäsa dokáže táto jednotka spracovať ryby, zeleninu. V dnešnej dobe je na trhu široká škála mlynčekov na mäso, ktoré sa navzájom líšia svojimi vlastnosťami. Aby ste si vybrali možnosť, ktorá vám vyhovuje, musíte poznať zariadenie mlynčeka na mäso. Tento typ kuchynských spotrebičov môže byť mechanický aj elektrický. V minulosti drvivá väčšina žien v domácnosti používala mechanické zariadenia.
V súčasnosti sa ženy čoraz častejšie uchyľujú k používaniu elektrických zariadení. Pred použitím by ste sa mali oboznámiť s pravidlami prevádzky mlynčeka na mäso. Zariadenie musí byť prevádzkované mimo dosahu detí.
Aké sú výhody elektrického mlynčeka na mäso?
Táto jednotka má oproti iným typom niekoľko výhod:
- Zariadenie elektrického mlynčeka na mäso je bezpečnejšie ako mechanické. Vďaka špeciálnemu zatláčadlu človek nepotrebuje korigovať kúsky mäsa prstami. Znížené riziko zranenia.
- Tento typ mlynčeka na mäsomá veľkú moc. Mäso pomelie lepšie ako kuchynský robot. Ak potrebujete spracovať kus mäsa, v ktorom je veľa žíl, potom sa s touto úlohou dokonale vyrovná elektrický mlynček na mäso. Získate skvelú plnku.
- Elektrický prístroj nemusí byť pripevnený alebo priskrutkovaný k okraju pracovnej dosky. Jedinou podmienkou pre prevádzku bude prítomnosť 220 V zásuvky v blízkosti.
Design
Mlynček na mäso obsahuje nasledujúce položky:
- Plastové alebo kovové telo.
- Motor (umiestnený vo vnútri zariadenia).
- Prijímač mäsa.
- Špeciálny podnos na mäso.
- Hriadeľ závitovky.
- Plastový posúvač mäsa.
- Sada nožov.
- Špeciálna mriežka;
- Večko na fixáciu.
Niektoré mlynčeky na mäso sú doplnené o nasledujúce podrobnosti:
- Súprava mriežky. Každý má špecifický priemer otvoru.
- Nože na krájanie rýb, zeleniny.
- Súpravy trysiek a strúhadiel na krájanie ovocia.
- Dýza na cesto.
- Dýzy na tvarovanie klobásy.
Ako to funguje?
Pred kúpou je dôležité vedieť všetko o prístroji a princípe fungovania mlynčeka na mäso. Aby zariadenie slúžilo dlhú dobu, je potrebné mäso správne nakrájať. Kusy by sa mali zmestiť do nádoby na mäso a nemali by sa v nej zaseknúť. Je lepšie použiť plastový posúvač. To je nevyhnutné, aby sa mäso dostalo na hriadeľ závitovky. Kusy po prechode šachtou padajú na rošt. Potom sa narežú nožom.
Na hriadeli v držiaku mäsa sú špeciálne rebrá. Sú potrebné na výrobu malých z veľkých kusov mäsa. Je potrebné mať na pamäti, že zariadenie neustále brúsi výrobok. Preto je potrebné včas vložiť nové porcie výrobkov do prijímača mäsa. Cez rošt sa objaví čerstvé mleté mäso, pripravené na použitie. Zariadenie zariadenia nezahŕňa zložité prvky v dizajne.
Aké pravidlá by som mal dodržiavať pri používaní stroja?
Mlynček na mäso sa zvyčajne kupuje na viac ako jeden rok. Preto, aby jednotka fungovala správne po dlhú dobu, mali by ste dodržiavať tieto pravidlá:
- Nie je potrebné pokúšať sa spracovať kosti spolu s mäsom, dokonca ani tie najmenšie. Aby nože, ako aj motor zariadenia fungovali bez porúch, je lepšie mäso nakrájať na malé kúsky.
- Po dokončení práce by ste mali zariadenie okamžite rozobrať. Je potrebné umyť všetky zložky a potom osušiť uterákom.
- Nože je potrebné pravidelne brúsiť v mlynčeku na mäso. Ich zariadenie je také, že časom otupí.
Aké aspekty by som mal venovať pozornosť pri výbere techniky?
Pri kúpe mlynčeka na mäso, ktorý sa stane nepostrádateľným kuchynským spotrebičom, by ste mali venovať pozornosť nasledujúcim vlastnostiam:
- Hlavným parametrom, ktorý si ľudia pred kúpou všímajú, je výkon zariadenia. Je to od 400 wattov do 2000 wattov. Musíte pochopiť, že výsledok práce bude závisieť od indikátora napájania. Výkon za minútu ukazuje, aké výkonné je zariadenie, ktoré hľadáte. Čím vyšší výkon, tým lepšie si mlynček na mäso poradí s mäsom, v ktorom sú žilky. Odporúča sa kupovať zariadenia, ktorých výkon sa pohybuje od 1000 do 1500 wattov. Tieto mlynčeky na mäso sú dobré, pretože počas prevádzky nevydávajú veľa hluku. Ak si vezmete výkonnejšie zariadenie, bude oveľa hlučnejšie.
- Rovnako dôležitým aspektom je materiál, z ktorého je mlynček na mäso vyrobený. Existujú jednotky s plastovým puzdrom, ako aj s oceľovým puzdrom. Oplatí sa pozrieť si zloženie zliatiny na obale, nemal by obsahovať častice, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie.
- Šnek a nože sú najlepšie vyrobené z kovu. Mriežky treba kupovať aj kovové. Zvládajú záťaž lepšie ako ich plastové náprotivky. Svedčia o tom recenzie. Predpokladá sa, že najodolnejšie mlynčeky na mäso sú tie, v ktorých je šnekové prenosové zariadenie vyrobené z kovu.
- Ak má mlynček na mäso spätnú funkciu, potom bude táto technika pohodlnejšia ako analógy bez tejto funkcie. Ak sa počas procesu spracovania v mechanizme zasekne žila alebo kus mäsa, potom sa oplatí stlačiť špeciálne tlačidlo a ťažné zariadenie sa odstráni. Zariadenie mechanického mlynčeka na mäso v takejto situácii zahŕňa rozobratie zariadenia.
- Je lepšie zvoliť si zariadenie s dvoma režimami prevádzky. V tomto prípade je možné mlynček na mäso zapnúť na plný výkon iba v nevyhnutných prípadoch. Ak nepracuje na plnú kapacitu, zvukový efekt sa zníži.
- Dbajte na ochranu motora pred možným prehriatím. Akkúpiť model, ktorý má túto funkciu, bude fungovať oveľa dlhšie ako zariadenie bez ochrany. Model s ochranou motora funguje bez prerušenia iba pätnásť minút. Hosteska teda nebude môcť zariadenie napáliť.
- Pred kúpou by ste mali pochopiť, čo človek od mlynčeka na mäso očakáva, aké funkcie musí v prístroji vidieť. Niekomu stačí sada nožov na spracovanie mäsa. Iní chcú v zariadení vidieť strúhadlo na zeleninu a odšťavovač.
- Odporúča sa preštudovať si zariadenie ručného mlynčeka na mäso, ako aj dizajn elektrického modelu. Musíte pochopiť, aký typ je vhodný pre hostesku.
Bosch
Pri výbere zariadenia na spracovanie mäsa by ste mali venovať pozornosť mlynčeku na mäso Bosch. Zariadenie je veľmi pohodlné pre domáce použitie. Najžiadanejší je model Bosh MFW 45020. Má optimálny menovitý výkon 500 wattov. Maximálny výkon motora tohto spotrebiča je 1600W.
Mlynček na mäso podáva dobrý výkon, čo je 2,8 kilogramu mäsa za minútu. Tento model má reverznú stranu a sú tu aj dve mriežky. K dispozícii sú dve trysky na rôzne krájanie mäsa. Priemer otvorov v rošte je 4,5 mm. Tento model sa od ostatných líši prítomnosťou funkcie ochrany proti preťaženiu. Jediným negatívom v tejto konfigurácii je chýbajúca tryska na sekanie ovocia. Mlynček na mäso má malú hmotnosť - 4,45 kilogramu.
InéVlastnosti
Tento typ zariadenia má špeciálny dizajn, ktorý sa vyznačuje ergonómiou. Mlynček na mäso má samostatnú priehradku, kde sú umiestnené všetky nadstavce. Model má špeciálne pogumované nohy. Poskytujú dodatočnú stabilitu počas prevádzky zariadenia. Telo zariadenia je vyrobené z plastu. Tento model láka kupujúcich svojou cenou. Existujú aj výkonnejšie zariadenia od tejto spoločnosti.
Ako sa technika Mulinex líši?
Zariadenie mlynčeka na mäso "Mulinex" má svoje charakteristické vlastnosti. Tento výrobca sa etabloval na trhu vďaka dobrej kvalite produktov.
Za pozornosť stojí rad mlynčekov na mäso, ktorý sa vyznačuje vysokým výkonom. Medzi týmito modelmi je obľúbený model HV7 2200. Vyznačuje sa všestrannosťou. Spolu so zariadením sú zahrnuté ďalšie trysky a strúhadlá na prácu so zeleninou. V príslušenstve môžete vidieť aj tri prídavné mriežky. Sú vyrobené zo špeciálnej nehrdzavejúcej ocele. Nechýba ani nadstavec na klobásy. Zariadenie má vysoký index výkonu. Je to 4,3 kilogramu mäsa za minútu.
Panel zariadenia je vyrobený z kovu. Nechýba ani kovový podnos na príjem mäsa. Mlynček na mäso "Mulinex" nezaberie veľa miesta v kuchyni, váži málo. Zariadenie si môžete vziať so sebou do krajiny, na to je k dispozícii pohodlná rukoväť.
Funkcie skrutkovacieho zariadenia
Je potrebné preštudovať zariadenie šneku mlynčeka na mäso. Myslí sa tým hlavný detail vjednotka. Tá je zodpovedná za prechod kúskov mäsa cez zariadenie. Šnek je vyrobený z kovu, je vysoko odolný. Táto časť mlynčeka na mäso vyzerá ako špirála, ktorá má posúvače. Pohybujú sa a zbierajú, pričom melú kúsky mäsa, aj keď prechádzajú medzi rebrami a telom mlynčeka na mäso.
Je potrebné pamätať na to, že na hriadeľ závitovky treba zo zadnej strany nasadiť puzdro. Je potrebné, aby kvapalina nevytiekla a nespadla na prevodovku.
Recenzie
Vzhľadom na štatistiky zákazníckych recenzií môžeme povedať, že elektrické mlynčeky na mäso Bosch sú veľmi žiadané. Ľudia poznamenávajú, že Bosch má v porovnaní s mechanickými mlynčekmi na mäso nepopierateľné výhody. Predovšetkým chválite silu zariadenia a jeho nožov. Kupujúci hovoria, že mlynček na mäso si dokonca poradí aj s žilami a filmami v mäse, výsledkom čoho je vynikajúce mleté mäso. Mnohí ocenili rýchlosť a silu. Hostesky sú rady, že varenie mletého mäsa trvá maximálne dvadsať minút. Príjemne poteší aj prídavné trysky na krájanie zeleniny a ovocia. Ľuďom sa páči, že sa zariadenie ľahko čistí a ľahko sa rozoberá a znova skladá.
Mulinex mlynček na mäso je obľúbený medzi gazdinkami. Mnohí prešli z ručného mlynčeka na mäso na modely tejto spoločnosti a sú veľmi spokojní. Ženy poznamenávajú, že ich ruky boli unavené krútením ťažkej rukoväte. Navyše sa zariadenie neustále upcháva. Nevyrovnalo sa to so žilami. Modely z "Mulinex" dokonale zvládajú úlohy. Nemusíte tráviť veľa času prípravou mletého mäsa. Prístroj nie je veľmi hlučný, rýchlo preroluje mäso pre celú rodinu. Hostesky v recenziách píšu, že s týmto zariadením sa získavajú úžasné mäsové guľky.
Mnohým sa páči, že Mulinex obsahuje ďalšie nože a strúhadlo a že túto jednotku môžete použiť namiesto kuchynského robota.
Záver
Svet domácich spotrebičov sa neustále zlepšuje. Každým rokom je čoraz viac technologických a produktívnych zariadení. Všeobecný princíp fungovania a usporiadania mlynčekov na mäso však zostáva prakticky nezmenený.
