Na účely chladenia kvapalín sa používajú špeciálne zariadenia, ktoré sa nazývajú výmenníky tepla. Sú schopní pracovať so šťavami, mliekom a rôznymi olejmi. Hlavnými partnermi zariadenia sú výkon a šírka pásma. Okrem toho sa berú do úvahy rozmery zariadenia. Ak sa chcete dozvedieť viac o výmenníkoch tepla, stojí za to zvážiť ich štruktúru a princíp činnosti.
Rúrkové výmenníky tepla: zariadenie a princíp činnosti
Konvenčný výmenník tepla pozostáva z rúrok a kompenzátora. Na boku puzdra je kryt. Rúry modelov sú upevnené na stojanoch. Tepelnoizolačná vrstva je pripevnená pod rúrkovým výmenníkom tepla. Princíp činnosti zariadení je založený na odstránení kvapaliny cez chladiacu kvapalinu. Spočiatku látka vstupuje do vstupného potrubia. Rýchlosť ochladzovania v tomto prípade závisí od počiatočnej teploty kvapaliny. Okrem toho sa berie do úvahy dĺžka a priemer rúr. Na zvýšenie tesnosti konštrukcií sa používajú špeciálne upínacie krúžky.
Typy výmenníkov tepla
Dizajn odlišujetrubicovo-lamelárne, krížové, priame a protiprúdové modely. Rúry môžu byť vo vertikálnej alebo horizontálnej polohe. Okrem toho dochádza k oddeleniu zariadení pozdĺž šírky kompenzátorov.
Úpravy rúrkového plechu
Rúrkové výmenníky tepla majú dobrý výkon. Modely sa pomerne často používajú na pasterizáciu štiav. Vyrábajú sa hlavne s rúrkami s malým priemerom. V tomto prípade sú kryty vyrobené z ocele. V niektorých prípadoch majú modely tri stojany. Priepustnosť je v priemere 20 litrov za minútu. Za zmienku tiež stojí, že úpravy s adaptérmi sú prezentované v obchodoch.
Plášte sa zvyčajne používajú s podložkami. Zariadenia sa značne líšia v priemere trysiek. Pred úpravami sú malé príruby. O-krúžky sa používajú na ochranu modelov. Existujú rúrkové výmenníky tepla (trhová cena) asi 120 tisíc rubľov.
Funkcie horizontálnych úprav
Modely tohto typu sú najbežnejšie. Pre priemyselné podniky je rúrkový (horizontálny) výmenník tepla skvelý. Indikátor vodivosti pre modely spravidla nepresahuje 130 litrov za minútu. Rúrkový výmenník tepla sa často nachádza v mliekarenských podnikoch. Rúry sú v tomto prípade upevnené na špeciálnych platniach.
Niektoré podniky inštalujú úpravy na široké stojany. Používajú sa teplovýmenné rúrkyiný priemer. Príruby sa zvyčajne nachádzajú v prednej časti konštrukcií vedľa krytov. Teplota chladiacej kvapaliny v tomto prípade závisí od výkonu modelu. Odbočky odbočky spojte pomocou adaptérov. Rúrkové výmenníky tepla sa vyrábajú hlavne v USA.
Vertikálne parametre zariadenia
Vertikálny rúrkový výmenník tepla je vhodný len na pasterizáciu viskóznych olejov. Modely majú veľmi nízku priepustnosť. Za zmienku tiež stojí, že v obchodoch sú úpravy pre dva stojany. V niektorých prípadoch sú modely dodávané so stojanmi. Príruby sú inštalované za krytmi. Priame teplovýmenné rúry sú vyrobené z ocele. Mnoho modelov má viacero O-krúžkov. Za zmienku tiež stojí, že na rúrkový výmenník tepla sú nainštalované svorky na upevnenie krytu. Cena zariadenia závisí od rozmerov zariadenia, ako aj od materiálu valca.
Protiprúdové úpravy
Rúrkový protiprúdový výmenník tepla pracuje pri tlaku 4 Pa. Rúry modelov sú inštalované v horizontálnej polohe. Priemerná priepustnosť je na úrovni 140 litrov kvapaliny za minútu. Za zmienku tiež stojí, že existujú úpravy s dvoma stojanmi. Viečka sa zvyčajne vyrábajú v malých priemeroch. Rúry sú použité z nehrdzavejúcej ocele, ale existujú aj mosadzné náprotivky.
Mnoho úprav sa môže pochváliť vynikajúcim výkonom. Výmenníky tepla tohto typu sú vhodné prepasterizácia rastlinného oleja. Niektorí odborníci tvrdia, že modely majú dobrú tesnosť. Majú však niekoľko nevýhod. V prvom rade hovoríme o veľkých veľkostiach. Okrem toho je dôležité zvážiť komplexnú údržbu týchto jednotiek, pretože stojany sa musia pravidelne vymieňať. Je tiež potrebné neustále kontrolovať pevnosť príruby.
Zariadenie prietokových výmenníkov tepla
Priamoprietokové výmenníky tepla sa vyznačujú dobrou priepustnosťou. Ich výstupné potrubia sú inštalované s priemerom 2 cm alebo viac. V niektorých prípadoch sa používajú široké dilatačné škáry. Za zmienku tiež stojí, že v obchodoch sú na krytoch úpravy.
Kapacita, ktorú majú, je 130 litrov tekutín za hodinu. Ak uvažujeme rúrkový výmenník tepla voda-voda, potom je jeho medzný tlak 4 Pa. Ochranné systémy v zariadeniach sa používajú v rôznych triedach. Podľa odborníkov vodivosť závisí nielen od priemeru rúrok, ale aj od dĺžky valca. Kryty v zariadeniach sa používajú vo vysokej hustote.
Modely so širokou dilatačnou škárou
Výmenníky tepla so širokými kompenzátormi sú skvelé pre tečúce oleje. Ich hraničný tlak začína od 3 Pa. Ochranné systémy sa používajú hlavne v triede P23. Samostatné odstránenie z úprav si zaslúžia adaptéry. Veká sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú zoskrutkované. Veľmi zriedkavo sú zariadenia na dvoch stojanoch. V prvom rade majú nestabilné platne. TiežStojí za zmienku, že existujú úpravy s prednými prírubami. O-krúžky sa uzamykajú za adaptérmi.
Recenzie modelov s úzkym kompenzátorom
Výmenníky tepla s úzkou dilatačnou škárou sú vhodné na pasterizáciu mlieka. Rúry sú vo vodorovnej polohe. Mnohí odborníci tvrdia, že zariadenia sa najčastejšie vyrábajú pre 6 slúchadiel. Ich obaly majú strednú hustotu. Výkon si zaslúži osobitnú pozornosť. Špecifikovaný parameter vo všeobecnosti nepresahuje 120 litrov za hodinu.
Dodatočne sa berie do úvahy vodivosť modelu, ktorá závisí od priemeru valca. Aby ste si vybrali vysokokvalitný výmenník tepla, mali by ste venovať pozornosť tesniacim zariadeniam. Mnohé výmenníky tepla sa vyrábajú s viacerými upevňovacími krúžkami. Tým sa dosiahne vysoký stupeň bezpečnosti.
Úpravy pre 6 rúr
Výmenníky tepla pre 6 rúr sú schopné vykazovať dobrý výkon. Ak je ich priemer menší ako 2,3 cm, môžu sa vyskytnúť určité problémy s vodivosťou. Prevádzková teplota vo výmenníkoch tepla tohto typu je v priemere 10 stupňov. Valce sa najčastejšie vyrábajú z mosadze. Na trhu sú aj liatinové modely, ktoré veľa vážia a sú objemné.
Parametre modelov pre 8 trubíc
8-rúrkové výmenníky tepla sú vhodné na chladenie nielen olejov, ale aj kvapalín s vysokou hustotou. Výkon modelov je v priemere 110 litrov za hodinu. Priemer rúrok pre úpravy je spravidla 3,3 cm. Veľa modelov sa vyrába s niekoľkými prírubami. Osobitnú pozornosť v zariadeniach si zaslúžia tesnenia, ktoré sú upevnené na krúžkoch. Moderné výmenníky tepla sú vyrobené na troch krúžkoch. V tomto prípade by mala byť príruba umiestnená v prednej časti modifikácie.
Výmenníky tepla s dvojitou izoláciou
Aký je rozdiel medzi výmenníkmi tepla s dvojitou izoláciou? V prvom rade majú veľmi nízku prevádzkovú teplotu. Za zmienku tiež stojí, že sú skvelé na prácu s olejmi a mliekom. Vo veľkých podnikoch sa používa veľa úprav. K dnešnému dňu sa vyrábajú zariadenia pre 6 a 8 rúr. V prvom prípade je priemerná produktivita 120 litrov za hodinu s priemerom najmenej 2,2 cm.
Úpravy pre 8 rúrok s dvojitým tesnením sa môžu pochváliť dobrou vodivosťou. Sú najvhodnejšie pre kvapaliny s vysokou hustotou. Úpravy pre dva stojany sa používajú na pasterizáciu mlieka vo veľkých množstvách. Existujú aj modely s vertikálnym usporiadaním potrubí.
Úpravy bez kompenzátora
Trubkové nerezové výmenníky tepla bez kompenzátora nie sú schopné pracovať s olejmi. Za zmienku tiež stojí, že majú nízky výkon. Výhodou modelov je však rýchle ochladzovanie kvapalín. Zariadenia sú vhodné na pasterizáciu šťavy.
Ich príruby sú inštalované pred krytom. Za zmienku tiež stojí, že modely sú k dispozícii pre dva a tri stojany. Valce sa vyrábajúz liatiny alebo ocele. Priemerný priemer rúr je 2,4 cm Tesniace matice sú upevnené na stojanoch. Vysokovýkonné zariadenia sa dodávajú s voliteľnými držiakmi.
