Je úžasné, že v súčasnosti sa ani jeden každodenný či sviatočný stôl nezaobíde bez paradajok. Gazdinky používajú túto zeleninu čerstvú, robia omáčky, pridávajú ju do jedál z mäsa a rýb a pripravujú ju na zimu. Existuje mnoho rôznych odrôd paradajok. Niektoré sú sladšie, iné sa dobre skladujú, iné vyzerajú krásne rezané. V tomto článku sa budeme zaoberať jednou z najobľúbenejších odrôd - paradajkou mikádo. V našich podmienkach sa osvedčil a mnohí ho oceňujú pre veľké a dužinaté plody, ako aj sladkú chuť.
Popis odrody
Odroda paradajok Mikado je vysoká a má stredne neskoré obdobie dozrievania. Vegetačné obdobie trvá 135-150 dní. Plody dozrievajú 95 dní po výsadbe. Výška dospelého kríka dosahuje výšku 1,5-2,5 metra. Listy sú široké, tmavozelené, vzhľadom pripomínajúce zemiaky.
Ovocieploché okrúhle, šťavnaté a mäsité, s hustou šupkou.
Hmotnosť paradajok je pomerne vysoká, 400-600 gramov. Na jednom kríku môže byť až 8 paradajok. Plody sú dobre konzervované doma aj pri konzervovaní. Paradajka "Mikado" môže byť červená, ružová, žltá a dokonca aj čierna. Ale všetky sú podobné v chuti a technologických vlastnostiach.
Odroda je odolná voči mnohým chorobám vrátane plesne neskorej.
Podmienky pestovania
Najlepšia teplota pre rast a vývoj paradajok, ako aj pre tvorbu vysokého výnosu, je 20-25 stupňov. Ak teplomer klesne pod +16 stupňov, kvitnutie sa zastaví, násada plodov sa zastaví a ak teplota klesne ešte nižšie, rastlina prestane rásť. Vysoké teploty majú tiež negatívny vplyv, pretože nedochádza k opeleniu.
Paradajka "Mikado" je veľmi náročná na svetlo, mala by sa vysádzať len na dobre osvetlené slnečné miesta, pretože pri silnom zotmení úroda výrazne klesá.
Paradajky tiež prudko reagujú na fyzické zloženie a úrodnosť pôdy. Vysoký výnos a dobrý rast rastlín je možný na sypkých hlinitých alebo piesočnatých hlinitých pôdach pri pravidelnom používaní organických hnojív. Je však potrebné pripomenúť, že potašové a fosforečné hnojivá urýchľujú rast a dozrievanie plodov a nadmerné hnojenie dusíkom spomaľuje dozrievanie.
Výsadba sadeníc
Najlepší čas na výsadbu sadeníc paradajok je večer alebo pochmúrny zamračený deň. To zaisťuje lepšie prežitie rastliny. Keďže paradajka mikádo je vysoká odroda, otvory pre sadenice tvoria viac ako iné odrody paradajok, asi 50 x 50 centimetrov. Do každého otvoru treba vložiť tyč vysoký aspoň 4 metre, aby sa rastlina pri jej raste pripútala. Pred výsadbou sa aplikujú hnojivá: humus alebo kompost, trochu popola a fosforu. Osobitná pozornosť by sa mala venovať vzdialenosti medzi paradajkami, pretože pri častom vysádzaní si kríky môžu navzájom tieniť.
Starostlivosť o paradajky
Pár dní po výsadbe sa oblasť, kde rajčiaky rastú, uvoľní a rastliny sa rozprášia. V budúcnosti, trikrát za sezónu, je potrebné kyprieť pôdu, odstrániť burinu, vyvýšiť a v prípade potreby rastlinu zviazať.
Polievanie sa vykonáva podľa potreby, keď pôda vysychá. Zriedkavejšie, ale hojné zavlažovanie je prijateľnejšie. Paradajka mikádo je citlivá na burinu, preto je potrebné neustále odstraňovať burinu.
Názory na paradajky
V rôznych zdrojoch nájdete množstvo recenzií na mikádo paradajky. Recenzie sú väčšinou pozitívne. Záhradníci zaznamenávajú vysoký výnos, vynikajúcu chuť, dobré klíčenie semien. Medzi nedostatky sa niekedy nazýva skutočnosť, že paradajky môžu pri solení zmeniť svoju chuť, pretože ich dužina je veľmi jemná. Preto je najlepšie používať „Mikádo“čerstvé. Červené paradajky sú dobré na výrobu boršču aparadajkový pretlak a ružové na čerstvé šaláty.
Ružové mikádo
Okrem červených paradajok existujú aj iné mikádo paradajky. Napríklad ružová je veľmi skoro zrelá. Od okamihu vzniku sadeníc do obdobia plodenia uplynie asi 90-94 dní. Táto odroda je vynikajúca pre filmové a sklenené skleníky, je neurčitá, to znamená, že má neobmedzený rast. Paradajky "Mikado" (ružová odroda) sa vyznačujú zaoblenými, mierne plochými plodmi, jednej veľkosti a rovnakého tvaru. Hmotnosť paradajok dosahuje 400 - 500 gramov. Dužina je šťavnatá, sladká, obsahuje veľa lykopénu, karoténu a selénu. Plody sú skvelé na prípravu šalátov a konzervovanie na zimu.
Odroda je odolná voči hlavným chorobám. Výsev sadeníc sa vykonáva koncom zimy - začiatkom jari, súčasne sa odporúča dodatočné osvetlenie. Po zasadení rastlín do skleníka (koncom apríla) nezabudnite paradajky zviazať.
Musíte sformovať rastlinu do jednej stonky odstránením všetkých spodných listov a nevlastných detí, ako aj zaštipnutím rastového bodu.
V článku sa teda uvažovalo o paradajkách Mikado. Fotografie ukazujú, že plody týchto paradajok sú veľké a recenzie záhradníkov hovoria o ich neuveriteľnej chuti a šťavnatej elastickej dužine. Mali by ste však vedieť, že tie paradajky, ktoré sú odstránené na konci plnej zrelosti, majú najlepšiu chuť. Sú tiež ideálne na výrobu šťavy, konzerv, paradajkového pretlaku. Na solenie a marinovaniepoužite zelené alebo blanšírované ovocie, ak nie je úplne zrelé pred prvým mrazom.
