Rúra v kuchyni je jedným z dôležitých nástrojov mnohých kulinárskych experimentov. Moderný sortiment domácich spotrebičov však často vedie k zmätku, keď si potrebujete vybrať jednu vec. Veci sa obzvlášť skomplikujú, keď je potrebná elektrická vstavaná rúra. Je dôležité vedieť, ako urobiť správnu voľbu, ako aj to, akými technickými charakteristikami a funkciami sa tento alebo ten typ zariadenia vyznačuje.
Funkcie
Vstavaná elektrická rúra je výborným pomocníkom hostesky v kuchyni, preto je dôležité vedieť si ju správne vybrať. Ako prvý a dôležitý parameter možno uviesť: takéto zariadenia sa v porovnaní s voľne stojacimi vyznačujú väčším výkonom a funkčnosťou, ako aj vnútornými rozmermi. Samozrejme, náklady na vstavané modely sú rádovo vyššie, ale nakoniec sa ospravedlňujú. Väčšina popredných výrobcov úplne opustila vydanie samostatných modelov. Preto sa odporúča zakúpiť túto možnosť výhradne vv prípadoch, keď nie je možné nainštalovať vstavanú rúru alebo existujú finančné obmedzenia.
Sila
Tento indikátor je veľmi dôležitý pri výbere, pretože od neho závisí efektívnosť a pohodlie práce so zariadením v budúcnosti. Elektrická vstavaná rúra môže byť charakterizovaná výkonom 2-4 kilowattov, čo je dosť pre väčšinu spotrebiteľov. Tento indikátor má priamy vplyv na maximálnu teplotu, pri ktorej sa bude jedlo variť. Najchladnejšie modely s výkonom 35 kilowattov a viac sú napríklad Bosch HBG 76R560F, Pyramida F 120. Maximálna teplota v nich je 500 stupňov Celzia. Toto však patrí do kategórie zaujímavých funkcií, nie výhod, pretože varenie vyžaduje teploty nie vyššie ako 220 stupňov. Preto, ak nie je potrebné pracovať pri vysokých teplotách, stačí mať model s kapacitou 2 503 kilowattov s výkonom až 250 stupňov.
Hlasitosť fotoaparátu
Elektrická vstavaná rúra, ktorej cena je od 350 $ a viac, má zvyčajne objem viac ako 50 litrov, čo sa považuje za normálne pri riešení úloh, to znamená pri varení doma. Existuje však technika charakterizovaná menšími veľkosťami, to znamená 20-30 litrov. Získanie takýchto možností je vhodné v prípade, keď nie je možné inštalovať zariadenie s plnými rozmermi. Pre porovnanie je možné uviesť, že voľne stojace rúry sa vyznačujú objemom nie väčším ako 30 litrov.
Štandardom pre bežné skrine sú 60x60x55 cm. Momentálne existujú elektrické vstavané rúry 45 cm, ktoré sú zamerané na použitie v nábytku špeciálnej konfigurácie. Aj dnes sú ponúkané modely vybavené dvoma nezávislými kamerami, ale ich šírka dosahuje 100 cm. Náklady na takéto vybavenie možno len ťažko nazvať priemernými, takže by sa nemali posudzovať veľmi opatrne. Správnou možnosťou je vybrať si model so štandardnými rozmermi, keďže ich vyrába väčšina výrobcov, čo zaručuje prijateľnú cenu.
Spôsob čistenia
V súčasnosti existujú rúry, ktoré sa čistia jednou z metód: tradičnou, pyrolýznou alebo katalytickou. Každý z nich by sa mal zvážiť podrobnejšie. Podstatou tradičnej metódy je, že vnútorné steny rúry sú pokryté špeciálnym sm altom. Ukázalo sa, že na čistenie vnútorných povrchov sa musíte vyzbrojiť čistiacim prostriedkom a špongiami a začať zložitý proces umývania.
Katalytická metóda predpokladá, že vnútorné steny rúry sú pokryté špeciálnym sm altom s pórmi, ktoré podporujú rozklad tuku a jeho odstraňovanie priamo počas varenia. Ak sa vám páčila práve takáto elektrická vstavaná rúra, návod bude obsahovať informácie o tom. Najčastejšie však v skutočnosti nie je všetko také ružové, takže sa budete musieť znova vyzbrojiť handričkou so saponátom, aby ste si poradili so zvyškamiznečistenie.
Metóda pyrolýzy sa považuje za najúčinnejšiu a progresívnu. Elektrické vstavané rúry (šírka 45 cm) s podobnou funkciou šetria váš čas a námahu. Podstata metódy je nasledovná: pri zapnutí zodpovedajúceho režimu sa komora prístroja na krátky čas zohreje až na 600 stupňov Celzia, čo stačí na vyhorenie tuku nahromadeného na stenách. Potom už len stačí otvoriť dvierka, nechať steny vychladnúť a potom zvyšný popol odstrániť handrou. Zariadenie vybavené možnosťou pyrolýzneho čistenia má len jednu významnú nevýhodu - je oveľa drahšie ako bežné zariadenia. Existuje niekoľko modelov rúr s touto funkciou, ktoré sú najobľúbenejšie: Electrolux EOB 53410 AX, Bosch HBA 23B263E, Gorenje BO75SY2B. Existujú aj cenovo dostupnejšie: Electrolux EOC 3430 COX, Beko OIE 25500 X, Bosch HBA 63B265F, Siemens HB 63AS521.
Vybavenie a funkčnosť
Moderné vstavané elektrické sporáky a rúry sa vyznačujú pomerne bohatou funkčnosťou vrátane prítomnosti časovača a konvekcie. Ten posledný stojí za zmienku. V skutočnosti je konvekcia zabezpečená prítomnosťou ventilátora v komore rúry, ktorý poháňa vzduch a zaisťuje rýchlejšie a rovnomernejšie varenie. Niektoré modely používajú dvojitú konvekciu, ale neposkytuje žiadne špeciálne výhody oproti jednoduchším možnostiam. Funkcia grilu je ďalšou modernou možnosťou, ktorá je na 99% modernápece. Práve s jeho pomocou môžete získať tú veľmi červenkastú kôrku na jedle, ktoré mnohým ľuďom tak chutí.
Spit je možnosť, ktorou sa môžu pochváliť len niektoré modely. Ak ste fanúšikom grilovaného kurčaťa vareného na ražni, mali by ste hľadať takéto zariadenie. S touto funkciou existuje niekoľko dobrých možností: Electrolux EOC 5951 AOX, Hotpoint-Ariston FH 1039 P IX.
Nové prírastky
Výrobcovia pri tom nekončia, a tak v niektorých modeloch nájdete funkcie ako dvojitý bojler, mikrovlnný režim, výsuvný vozík, termosondu, ale aj iné, ešte exotickejšie. Ľudia veľmi často podľahnú pokušeniu a kúpia si tie najsofistikovanejšie zariadenia vybavené množstvom doplnkových režimov, v dôsledku čoho využívajú len tie funkcie, ktoré možno nájsť v najlacnejších variantoch. A tu môžete dať veľmi cennú radu: skúste sa pred konečným výberom rozhodnúť, čo z toho všetkého je pre vás skutočne užitočné. Nemá zmysel preplácať prítomnosť kameňov na pizzu alebo dvojitý kotol v súprave, ktorý nikdy nepoužijete.
Typy ovládania
V tomto prípade môžeme hovoriť o prítomnosti určitého trendu – čím vyššie sú náklady na zariadenie, tým je jeho riadenie elektrifikovanejšie. Ukazuje sa, že ak máte pred sebou zariadenie v hodnote 300-400 dolárov, potom v 9 prípadoch z 10 bude vybavené mechanickými ovládacími gombíkmi. Takéto peceelektrické vstavané - "Ariston" alebo iná značka - nemajú displej a indikátory používané v nich sú iba mechanické. Aby sa na zariadení objavila elektronická obrazovka, budete musieť hodiť ďalších 100 - 200 dolárov. Sú modely, ktoré stoja viac ako 700-800 dolárov, majú nielen veľký funkčný displej, ale aj dotykové ovládanie.
Producers
Ak hovoríme o tom, akú značku by mala mať rúra, potom je situácia podobná ako pri výbere iných domácich spotrebičov. Modely švédskych, rakúskych a nemeckých výrobcov, ktoré sa montujú priamo doma, sú uznávané ako najkvalitnejšie. Najčastejšie máme na mysli Bosch, Electrolux, Siemens. Mali by ste si dávať pozor na málo známych výrobcov, napríklad DEX, Mirta, Saturn, Ariete, Vimar. Nechýbajú ani zástupcovia strednej cenovej kategórie, medzi ktoré patria Hotpoint-Ariston, Gorenje, Beko, Zanussi.
Bezpečnosť
Pri prevádzke elektrickej vstavanej rúry je potrebné dodržiavať určité bezpečnostné pravidlá. Recenzie konkrétneho modelu môžu demonštrovať funkcie, ktorým museli používatelia čeliť. Existuje však aj zoznam všeobecne akceptovaných preventívnych opatrení:
- nedovoľte deťom byť v blízkosti rúry a kontaktovať ovládací panel v neprítomnosti dospelých;
- v chladnom období by sa rúra nemala používať ako vykurovacie zariadenie;
- pred zapnutímspotrebič, mali by ste z neho odstrániť všetky nepotrebné predmety;
- po každom použití spotrebiča by ste mali utrieť všetky škvrny a postriekania, ktoré sa objavili na vnútorných paneloch, a tiež musíte neustále sledovať čistotu roštov a plechov na pečenie, pravidelne umývať spotrebič z vonku, najmä ak je tam dotykový ovládací panel.
Niektoré modely majú funkciu automatického vypnutia, ktorá sa aktivuje, keď sa zariadenie používa príliš dlho alebo keď sa prehrieva. Elektrická vstavaná rúra Bosch je vybavená systémom automatického zamykania, ktorý je možné aktivovať stlačením špeciálneho tlačidla, ktoré zabráni deťom otvoriť dvierka počas prevádzky spotrebiča alebo uviesť do činnosti ovládacie prvky.
Závery
Ako vidíte, existuje niekoľko jednoduchých odporúčaní na výber veľmi potrebného zariadenia v kuchyni. Nezáleží na tom, čo si nakoniec vyberiete - elektrické vstavané rúry 45 cm alebo modely štandardných veľkostí, hlavné je, že vám zariadenie bude slúžiť mnoho rokov. Pri výbere správneho zariadenia sa môžete spoľahnúť na pohodlie pri varení pre celú rodinu. S novou rúrou si môžete bezpečne osvojiť recepty na pečenie, ktoré vás predtým desili kvôli nezrovnalostiam medzi možnosťami existujúceho zariadenia.
