Cvikla je zeleninová plodina, ktorú ľudia začali pestovať pred dvoma tisícročiami. Má jedinečnú schopnosť rýchlo sa aklimatizovať v teplom aj chladnom podnebí. Repa je nenáročná, nenáročná na starostlivosť. Chovatelia vyšľachtili mnoho odrôd tejto zeleniny, líšiacich sa časom dozrievania, vzhľadom, chuťou, výnosom a ďalšími vlastnosťami. Prečítajte si o najlepších odrodách repy v článku.
Trošku histórie
Cukrovú repu ako jeden z rastlinných druhov poznali už starovekí ľudia. Dokazujú to archeologické vykopávky: vedci nachádzajú stopy fosílnych semien kultúry. O existencii tejto koreňovej plodiny sa prvýkrát dozvedeli v krajinách Stredozemného mora a Ázie. Po dlhú dobu, v období zrodu repy ako plodiny, ľudia používali iba listy a koreň sa používal na liečebné účely. Neskôr, keď zeleninu priviezli obchodníci do Európy, jej výhody boli vysoko ocenené aj tu.
Postupom času ľudia zistili, že cviklu možno podávať zvieratám. Takže nemeckí chovatelia v 16. storočí vyšľachtili odrody kŕmnej repy. Ale pred objavením sa jedální a cukru bolo ešte ďaleko. Je známe, že aj Napoleon sa snažil vyvinúť cukrovú repu, pretože sníval o zničení britského obchodu s týmto produktom. Výroba extrakcie cukru z tejto zeleniny však zostávala dlhý čas nákladným procesom. U nás bola sladká pochúťka prehnane drahým pôžitkom, mohli si ju dovoliť jesť len ľudia z vyšších vrstiev.
Druhy repy
Dnes je všetka repa, ktorú ľudia pestujú, podmienečne rozdelená do štyroch veľkých skupín. Každý z nich má svoje vlastné odrody a hybridy.
- Cvikla je presne ten druh zeleniny, ktorý sa pestuje v domácnostiach pre potreby rodiny. V tomto článku sa bude diskutovať o jeho odrodách. Koreňové plodiny tohto druhu sa dodávajú v rôznych veľkostiach a farbách. Vyznačujú sa sladkou chuťou, šťavnatou dužinou, ktorej chýbajú žily a klky.
- Kŕmna repa – pestujú ju farmári, keďže slúži na kŕmenie dobytka. Zelenina je veľká, bohatá na vlákninu, okrúhla, kužeľovitá, oválneho tvaru; podľa farby - od žltej po bordovú.
- Cukrová repa – poľní pestovatelia ju pestujú na rozsiahlych plochách. Koreňové plodiny sú potrebné vo veľkých objemoch na výrobu cukru a iných produktov. Túto koreňovú zeleninu je ľahké rozlíšiť: má bielu farbu a má predĺžený kužeľovitý tvar.
- Listová repa – táto odroda je bohatá na živiny. Líši sa veľkými vrchmi, ktoré sa dajú jesť. Chutí ako špenát. Stonky sú biele, ružové, oranžové, žlté, bordové.
Skoré odrody repy: popis
Všetka stolová zelenina tohto druhu sa delí do troch skupín podľa doby zrenia: skorá, stredná, neskorá. V niektorých odrodách repy sú podľa záhradkárov vhodné na konzum nielen okopaniny, ale aj vrcholy, najmä mladé. Pripravuje sa z nej kapustnica a šaláty. Toto je jeden z prvých vitamínov na jar z vašej záhrady. Repa skorých odrôd rýchlo rastie a dozrieva. Konzumuje sa čerstvý bez akejkoľvek tepelnej úpravy. Úrodu možno zbierať za 2, 5-3 mesiace. Ale táto zelenina má významnú nevýhodu: nie je veľa skladovaná, nie je ponechaná na zimu. Výhoda skorej cvikly je však tiež veľká: dozrieva, keď ešte nie je iná zelenina. Popis niektorých odrôd je uvedený nižšie v článku.
Červený balón
Táto cvikla dozrieva rýchlo, tento proces trvá 35 až 100 dní. Zelenina dostala svoje meno vďaka svojmu okrúhlemu tvaru gule. Jeho hmotnosť dosahuje 500 g. Vnútri aj zvonku je repa sfarbená do červena. Šťavnatá dužina má jemnú, sladkú chuť. Tento kultivar nemá farbu a je odolný voči mrazu a teplu.
egyptský byt
Táto odroda repy sa vyznačuje vysokým výnosom a nedostatkom kvitnutia. Plody sú oválneho tvaru so splošteným stredom a jednotnéčerveno-fialovej farby. Jemná a šťavnatá dužina má ružový odtieň. Hmotnosť koreňovej plodiny dosahuje 300 g, niekedy zelenina rastie až na 1,5 kg. Doba zrenia trvá od 80 do 100 dní. Ovocie si počas skladovania zachováva svoju chuť a vzhľad.
Libero
Táto odroda repy dozrieva 80. deň po vyklíčení. Červené plody sú okrúhleho tvaru, hladkej šupky, vynikajúcej chuti a jednotnej veľkosti. Ich povrch je hladký. Priemerná hmotnosť jednej koreňovej plodiny je 220 g. Hustá dužina nemá zvonenie alebo je extrémne slabo vyjadrená. Táto koreňová plodina uprednostňuje vlhkú pôdu.
Odrody repy v polovici sezóny
Táto zelenina je vhodná na zimnú siatie. Bezbolestne prečkajte suché leto bez vody. Koreňové plodiny týchto odrôd sa skladujú dlhšie bez straty prezentácie. Nižšie sú uvedené charakteristiky odrôd repy so stredným dátumom dozrievania.
Bordeaux
Táto odroda je najbežnejšia v Rusku. U nás sa pestuje už viac ako storočie. Výhodou repy je schopnosť rásť a prinášať ovocie na akomkoľvek type pôdy. Zelenina má dobrú chuť vďaka vysokej koncentrácii cukru a má tmavočervenú dužinu. Táto odroda sa považuje za jednu z najužitočnejších. Ak sa repa vysieva v lete, jej trvanlivosť je päť mesiacov. To je dobrý ukazovateľ pre túto odrodu. Zelenina je vhodná na spracovanie akéhokoľvek druhu. Zber je jednoduchý, keďže korene sú napoly ponorené v zemi. Ak sa siatie uskutoční pred začiatkom zimy, potom na jar bude zelenina dobre tolerovaťnávrat mrazov.
Detroit
Splatnosť tejto odrody repy je o niečo menej ako tri mesiace (115 dní). Kríky sú strednej výšky. Tvar koreňov je okrúhly, ich povrch je hladký, farba je jasne červená. Hmota je malá - 200 g. Táto cvikla je šťavnatá a veľmi chutná. Plodí pravidelne a vytrvalo. Nenáročný na pestovanie, nestabilný voči tvorbe šípok, dobre plodí a je konzervovaný.
Repa neskorých odrôd
Tieto koreňové plodiny sú odolné voči jesenným a jarným mrazom, horúčavám a teplotným extrémom. Vyznačujú sa dlhou životnosťou. Ak umiestnite repu neskorých odrôd do chladnej špajze alebo pivnice, bude ležať bez zmeny chuti a prezentácie až do budúcoročnej úrody. Ale táto zelenina má nevýhodu: dozrieva dlho. Na druhej strane sa to však môže ukázať ako prospešné, pretože neskoré odrody repy tvoria vitamínový základ v zime a najmä skoro na jar, keď iná zelenina ešte nevyrástla. Odborníci odporúčajú pestovať neskorú repu v teplom podnebí.
Renova
Doba dozrievania tejto odrody repy prichádza neskoro, 110 dní po prvých výhonkoch. Koreňové plodiny sú valcovitého tvaru a ružovej farby. Ich povrch je hladký a rovný. Šťavnatá dužina má elastickú textúru a nemá krúžky. Výnos je z roka na rok vysoký, skladovateľnosť dlhá - šesť mesiacov.
Citadela
Táto odroda má nejaký úlovok. Vegetačné obdobie trvá až 130 dní. Koreňová plodina má valcovitý tvar, jej dĺžka je 26 cm a jej hmotnosť je od 180 do 360 g. Buničina je červená, nie sú v nej žiadne krúžky. Táto repa sa pestuje na záhonoch v záhrade a v skleníkoch. Koreňové plodiny milujú ľahkú a vlhkú pôdu.
Najlepšie odrody na otvorenom priestranstve
Ide o zeleninu odolnú voči kvitnutiu, ktorá je zriedkavo postihnutá cerkosporózou, dobre znáša teplo a sucho. Zálievka a prihnojovanie rôznymi hnojivami, organickými aj minerálnymi, je pri týchto okopaninách len vítané. Zelenina by sa mala skladovať bez odpadu. Príkladom obľúbených odrôd na pestovanie na ich záhonoch sú: Borschovaya, Opolskaya, Odnorostkovaya, Bordeaux a ďalšie. Ale najlepšia odroda repy na otvorenom priestranstve je Cylinder, ako veria mnohí záhradníci. Každý pestovateľ si však vyberie konkrétnu odrodu v závislosti od svojich preferencií.
Jednotný rast
Toto je neskorá odroda, nepotrebuje riedenie. Štyri mesiace po objavení sa výhonkov nastáva úplná zrelosť. Koreňové plodiny majú plochý okrúhly tvar, ich hmotnosť dosahuje 240-580 g Chuťová repa má šťavnatú gaštanovú dužinu. Táto odroda má trvanlivosť až päť mesiacov. Na pestovanie zeleniny sa používajú iba kazetové sadenice. Je to spôsobené tým, že semeno má jeden klíčok. Cvikla má priemernú odolnosť proti prerastaniu, ale vysokú odolnosť proti odrodovým chorobám. Správnou starostlivosťou o koreňové plodiny zoženiete tonu zeleniny z jedného hektára.
Valec
Tieto korene dozrievajú neskoro. Majú neobvyklý tvar pre svoj typ kultúry: vretenovitý, valcový. Dĺžka takejto repy sa pohybuje od 25 do 32 cm Zelenina bez zápachu s príjemnou chuťou a jasnou dužinou vo farbe manganistanu draselného. Táto odroda je najvhodnejšia na zimné skladovanie, ktoré trvá sedem až deväť mesiacov. Koreňová plodina si zachováva chuť, užitočné vlastnosti a prezentáciu. Mnoho pestovateľov zeleniny považuje Cylinder za najlepšiu odrodu repy. Podľa recenzií ide o kultúru odolnú voči teplu a spätným mrazom na jar. Vďaka vysokému obsahu živín v pôde môže svojmu majiteľovi poskytnúť vysoký výnos: z plochy pozemku 10 m22 sa zozbiera 120 kg repy.
Boršč
Táto repa patrí medzi odrody strednej sezóny: od klíčenia po zber trvá tri až tri a pol mesiaca. Koreňové plodiny sú rovnakej veľkosti, ich šupka je tenká, šťavnatá dužina je tmavo karmínová. Zelenina tejto odrody rastie a dozrieva aj za podmienok, ktoré sa považujú za nepriaznivé. Ak sú pravidelne kŕmené, môžete tu nazbierať až deväť kilogramov zeleniny na meter štvorcový pôdy. Pri výseve repy v lete sa netvoria šípky. Ak sa tento postup vykoná pred nástupom chladného počasia, v novembri, dobre prezimuje. Skladované na dlhú dobu, až do jari.
Najsladšie odrody repy
V závislosti od použitia pestovatelia zeleniny pestujú rôzne druhy koreňových plodín, ale každý chce mať vo svojej záhrade sladkú repu. Tu sú niektoré odrody:
- Bravo – Táto repa je považovaná za jednu z najsladších. Koreňové plodiny sú pomerne veľké, dosahujú priemer 18 cm, ich hmotnosť je od 300 do 700 g Zelenina má vysoký výnos: z pozemku s rozlohou jedného štvorcového metra sa dá zozbierať sedem kilogramov. Koreňové plodiny sa nebojí zlého počasia, ľahko sa o ne starajú. Zelenina si pri dlhodobom skladovaní dokonale zachováva svoju chuť a obchodné vlastnosti. Pestujú sa v regiónoch s rôznym podnebím.
- Mulatto – táto odroda je zároveň jednou z najsladších zelenín tohto druhu. Semená majú vysokú klíčivosť a koreňové plodiny majú príjemnú chuť, rovný povrch, približne rovnaký priemer (10-12 cm) a zaoblený tvar. V buničine nie sú žiadne pásiky. Hmotnosť jednej repy je od 200 do 350 g. Táto odroda má vysoký výnos: šesť kilogramov plodov na meter štvorcový.
