Cesnak je považovaný za obľúbenú zeleninovú rastlinu medzi mnohými národmi sveta. Jeho sláva je spôsobená ostrou arómou a zvláštnou chuťou. Táto kultúra je nepostrádateľná pri varení, takže amatérski záhradníci ju neustále pestujú a pestujú na svojich posteliach. Pre svoje silné antiseptické pôsobenie je rastlina široko používaná aj v medicíne. Cesnak sa spravidla vysádza so semenami a strúčikmi.
Typy plodín
V prírode existujú dve formy takejto zeleniny, medzi nimi je jarná (nepriestrelná) a zimná (priestrelná a nepriestrelná). Odrody, ktoré nedávajú šíp, sa dajú vyšľachtiť len s klinčekmi a tie, ktoré vystrelia začiatkom leta, vyhadzujú zo stredu cibuľky kvetonosný vaječník, v ktorom sa jednorazovo vytvoria cibuľky (niekedy až do 50 kusov) a kvetov. Takéto útvary sú podobné zubom cibule.
Kedy zasadiť semená cesnaku
Táto rastlina sa líši od ostatných plodín tým, že ju možno vysádzať na jeseň aj na jar. V prvej verzii sa to nazýva zima av druhej - jar. V chladných krajinách je väčšinou zeleninavysadené na jeseň av horúcom počasí - na jar. V prvom prípade sú zuby prehĺbené do pôdy už mierne vyklíčené. Jarná výsadba by sa mala vykonať čo najskôr. V ideálnom prípade by pôda po roztopení snehu ešte nemala vyschnúť. Iba v tomto prípade môžete získať pomerne veľké hlavy.
Pestovanie zeleniny z klinčekov
Táto metóda je najznámejšia. A ako pestovať cesnak zo semien? Aby ste to dosiahli, v prvom rade by ste si mali vybrať správne miesto. Najlepšie pod kultúrou sú záhony po strukovinách, uhorkách a kapuste, najhoršie - po zemiakoch a cibuli. Výsadba cesnaku na rovnakom mieste sa odporúča až po 3-4 rokoch.
Pred zasadením do zeme budete musieť urobiť prikrývku (zhnitý hnoj alebo kompost). Musíte to urobiť na jeseň. Potom musíte žiarovky pripraviť, dobre ich skontrolovať, odstrániť pokazené a oddeliť ich. Toto sa robí tesne pred pristátím. Zelenina sa vysádza asi mesiac pred pretrvávajúcim chladným počasím. Malo by sa to urobiť tak, aby kultúra mala čas zakoreniť sa, ale nedala rast.
Ako pestovať rastliny
Aby bola výsadba semien cesnaku v budúcnosti úspešná, je potrebné pripraviť záhony za týždeň. To sa deje tak, že pôda nemá čas klesnúť (vo vlhkej pôde sa zuby usadia veľmi hlboko). Vzdialenosť medzi zubami by mala byť aspoň 8-10 cm, medzera medzi čiarami - 40-50 cm. Po výsadbe je ideálne prikryť zem pilinami alebo rašelinou, zelenina tak lepšie prežije mráz. Ak je však zima teplá a nie veľmidrsné, zaobídete sa aj bez prášku.
Jarná výsadba rastliny sa príliš nelíši od zimnej: iba jej približná hĺbka je 5 cm a vzdialenosť medzi radmi je 25-30 cm.
Starostlivosť
Cesnak zo semien sa pestuje bez výdatného, najmä každodenného zalievania. Jeho frekvencia je 1 krát za 6-7 dní. Prvé zalievanie spolu s hnojivom sa vykonáva koncom apríla alebo začiatkom mája. Druhá vrchná úprava sa vykonáva v júni a 2-3 týždne pred zberom musí byť dokončená vrchná úprava.
Keď sa na zelenine vytvoria šípky (niektoré sa dajú odložiť na semená), musia sa odstrániť. A to by sa malo robiť opatrne, aby sa zelenina nepokazila. Nezabudnite na včasné odstraňovanie buriny, pretože cesnak, ako každá rastlina, miluje slobodu. Preto by na hrebeňoch nemala byť žiadna burina.
Ako vypestovať úrodu zo semien
Pestovanie cesnaku so semenami (cibuľkami) sa považuje za jeden z najlepších spôsobov, ako získať kvalitné semenné suroviny, bez rôznych chorôb zeleniny. Niektorí dokonca špeciálne pestujú cibuľky, aby mali jeden veľký klinček. Ak ich chcete pestovať, môžete sa uchýliť k jednej z dvoch metód: rastlina na jar alebo v zime. Celkovo bude efekt rovnaký, až na to, že zimné cibuľky budú o niečo väčšie.
Ako sa pripraviť na pristátie
V prvom rade musíte pochopiť, ako najlepšie získať očakávané žiarovky. Najprv musíte skrátiť šípky zimyrastliny, pokiaľ sú dobre zrelé. Samotná zelenina klíči v marci a početná tvorba šípok nastáva koncom mája.
Najlepšie je šípky strihať s príchodom júna, pretože je to ideálne obdobie na to, aby semená zimného cesnaku voľne rástli a samotná kultúra bola väčšia. Pre získanie kvalitných cibuľovín treba šípky odrezať niekde koncom júna, po 20-tej. Do tohto obdobia film, pod ktorým sa tvoria vzduchové žiarovky, vyschne a praskne - to je znak odstraňovania stoniek. Nakoniec ich budete musieť dôkladne vysušiť v tieni. Žiarovky je možné skladovať 2 roky bez straty svojich vlastností.
Ako pestovať cesnak so semienkami šípok
Pred začiatkom siatia treba z kvetenstva odstrániť vzduchovky, pričom treba vybrať tie najväčšie. Výsev by sa mal vykonávať od 7. septembra do 15. októbra. V júli budúceho roku sa zo všetkých cibúľ vytvorí veľký jednoramenný klas, ktorý bude výbornou sadenicou na výsadbu úrody pred zimou, aby sa dali vypestovať veľké cibule.
Najskôr by ste mali vytvoriť záhony na pestovanie zeleniny z cibuľovín s výškou asi 12-15 cm a šírkou až 90 cm. Pôda sa pripravuje v tomto poradí:
- za 1 štvorcový m pridajte 3-4 kg humusu alebo kompostu a 1 polievkovú lyžičku. l. superfosfát;
- vykopať všetko a vyrovnať zem na hrebeňoch;
- potom oproti posteliam urobte cestičky do hĺbky 3-4 cm;
- intervaly medzi priehlbinami by mali byť 10 cm;
- žiarovky musia byť umiestnené v drážke vo vzdialenosti 1-2 cm od seba;
- potom musíte chodníky zasypať zeminou a nechať celú zimu.
Ak je pred nami tuhá zima, môžete záhony mulčovať pilinami vo vrstve 2-3 cm. S príchodom jari, keď pôda rozmrzne, treba piliny odstrániť. Teraz už určite mnohí pochopili, kedy zasadiť cesnak so semenami.
Starostlivosť
Aby rastlina nezamrzla a nezhnila, v zime musí byť na hrebeňoch dostatok snehu. Ak sa ukázalo, že zima je zasnežená, budete musieť odhrnúť sneh lopatou do zeleninovej záhrady. Potom na jar, akonáhle sa sneh roztopí, sadenice plodiny sa okamžite objavia.
Ak na jar prakticky neprší, treba cesnak poliať. Mladá rastlina potrebuje aj hnojivá, po ktorých je nevyhnutné ich uvoľniť. Prvýkrát by ste mali zeleninu kŕmiť nitrofoskou (15 g na 1 m2) v polovici apríla, druhé hnojivo - ammofoska (dávkovanie je rovnaké) sa aplikuje v júni, v štádiu vývoja cibule.
Polievanie plodín sa vyžaduje 3 týždne pred zberom. V júni bude potrebné z rastliny odrezať šípky, ktoré znižujú úrodu. Musí sa to urobiť, keď jeho výška dosiahne 5-8 cm. Šípky by sa nemali vyťahovať, ale opatrne vylamovať pod tretím listom, aby ste nepoškodili semená zimného cesnaku.
Vzhľadom na vynikajúce baktericídne vlastnosti zeleniny ju možno pestovať vedľa iných rastlín, aby sa predišlo ich chorobám.
Úroda
Vykopajte žiarovkypotrebné po uschnutí ¾ vnútorných listov. Zimná plodina spravidla dozrieva do konca júla. Vykopajte zeleninu potom, čo hlavná časť spodných listov zožltne. Vopred, na kontrolu, je potrebné odstrániť 2-3 hlavy cesnaku z pôdy. Cibuľky by mali byť dostatočne vyvinuté a pevné. Zber sa vykonáva vidlami, vypáčením hrudy pôdy rastlinou a jej vytiahnutím rukou.
Vykopaná zelenina je potrebná na niekoľko hodín, aby sa dala po dĺžke záhonov vysušiť. Neoplatí sa hneď rezať listy, aby ste mohli budúci rok zasadiť semienka cesnaku. Prítomné šípky by mali byť odrezané. A samotné listy sa po vysušení skrátia.
Korene plodiny určenej na použitie ako potravina sú odstránené. Skúsení záhradníci sa domnievajú, že je správnejšie podexponovať rastlinu v zemi, ako ju preexponovať. Ide len o to, že nezrelé cibule môžu úplne dozrieť aj po vyvrátení, zatiaľ čo prezreté sa rozpadnú na zuby a zostanú oveľa horšie.
Princípy pestovania zeleniny
Mnohým je teraz jasné, kedy zasadiť semená cesnaku. Musíte však presne zistiť, ako pestovať plodinu tak, aby poskytovala štedrú úrodu. Existuje niekoľko užitočných tipov:
1. V prvom rade si vypestujte dobré cibuľoviny. Na tieto účely sa na niektorých rastlinách vypestovaných z najväčších klinčekov nechávajú šípky. Zvyšné stonky by sa mali odlomiť bez toho, aby sa zväčšil objem hláv cesnaku. Šípky vľavo sú spočiatku skrútené do špirály. Jednotlivo sa uvoľnia a konečné narovnanie bude signalizovať pripravenosť zberu.
Zberateľstvo sa týka hláv zeleniny a cibúľ. Pri zbere sa zachováva celistvosť úrody. Výhonok sa stiahne do zväzku a zavesí sa na povalu, aby sušil 3-4 týždne. Plastické látky z listov a výhonkov vstupujú do cibúľ a cibúľ a rozširujú ich objem. Po zaschnutí treba hlavu žiarovky rozdeliť, aby sa obal nepoškodil. Ak sa zlomí, neskôr už nebude možné zasadiť cesnak so semenami.
2. Správne usadenie žiaroviek. Ich výsadba je povolená na jeseň aj na jar. Ak plány zahŕňajú výsadbu v jarnej sezóne, záhony je potrebné pripraviť už na jeseň, pretože v apríli bude veľmi ťažké ich vykopať.
Pri jesennej výsadbe cibúľ existuje šanca, že niektoré zrná zamrznú, iné sa môžu ocitnúť na povrchu. Takéto semená sú vytlačené mrazom. Na jar ich treba zahrabať späť do pôdy. V období jarného výsevu bude častým problémom vysychanie niektorých miest cibúľ a v budúcnosti nebude jednoduché vysádzať cesnak so semenami. Koniec koncov, bude veľmi dôležité, ako sa žiarovky v zime zachovali.
Pred výsevom sa triedia na zrná a uchovávajú sa pri teplote nie vyššej ako +5 stupňov po dobu 1-1,5 mesiaca. Na to poslúži aj chladnička. Inak zelenina zozelenie a bude sa formovať až do konca jesene.
3. Zber skoro. Cesnak sa vykopáva, keď jeho listy začnú žltnúť. To sa deje niekde v polovici augusta. Samotná zelenina sa suší3-4 dni na slnku, chrániť pred rosením. Potom je rastlina spojená vo zväzkoch, sušenie v podkroví. Jednotlivé hroty budú skvelým výsadbovým materiálom na jeseň a prinesú úrodu v podobe veľkých hlávok.
Takto môžete pokojne začať pestovať túto zdravú zeleninu. Koniec koncov, teraz už každý vie, kedy zasiať semená cesnaku.
