Pýr plazivý (ružový) je trváca rastlina z čeľade Astrovovcov, ktorá má povesť mimoriadne nebezpečnej buriny. Postupným zachytením územia, na ktorom sa usadil, horčica vytláča svojich kultivovaných susedov, čím výrazne znižuje ich produktivitu, ako aj kvalitu pôdy. Toto je skutočná búrka poľnohospodárskej pôdy a záhrad, s výzorom ktorých bojujú v mnohých krajinách. V Rusku horká horká patrí do skupiny karanténnych predmetov, ktorých distribúcia je pod osobitnou kontrolou.
Všeobecné charakteristiky
V anglických zdrojoch sa táto burina často vyskytuje pod názvom „Russian cornflower“(rusky chrpa). A skutočne, navonok plazivá horčica, ktorej fotografiu je možné vidieť nižšie, je veľmi podobná jednotlivým druhom chrpa. Rastlina zvyčajne dosahuje výšku až 75 cm. Jej rozvetvené stonky s početnými podlhovastými listami sú korunované tmavoružovými kvetinovými košíkmi, ktoré sa otvárajú v júli a kvitnú až do augusta.
Gorchak plazivý - rastlina je pomerne nenáročná. Miluje teplo a svetlo a je veľmi odolná voči suchu. Jeho korene môžu rásť do hĺbky viac ako 10metrov a živia sa vlhkosťou, ktorú iné rastliny nemajú k dispozícii. Okrem toho táto burina dokonale toleruje zhutnenie pôdy a akumuláciu škodlivých solí v nej: uhličitany, chloridy, sírany. Jediná vec, ktorú horkosť nemá rada, je zaplavovanie pôdy, takže nerastie na ryžových poliach.
Distribúcia a reprodukcia
Stredná Ázia sa považuje za rodisko horčica. Odtiaľ sa dostal na severoamerický kontinent, postupne sa rozšíril na územie Kanady a Spojených štátov amerických. Rastlina bola privezená aj do Európy - centrá jej rastu sú na území Ruska, Ukrajiny, Kazachstanu, Gruzínska, Azerbajdžanu, Poľska, Nemecka a ďalších krajín. Zákerná burina sa dokonca dostala aj do Austrálie! Jediným kontinentom, kde sa horkosť dodnes nenašla, je Afrika. V Rusku sa vyskytuje najmä v južných a juhovýchodných oblastiach, najčastejšie v stepnej zóne. Rastie na kultivovaných aj neobrábaných pôdach, lúkach, sadoch, pasienkoch a osadách.
Burina má silný koreň, ktorým sú zvislé odnože, z ktorých vyrastajú vodorovné výhonky. Rozmnožuje sa semenami aj vegetatívne - vývojom odnoží a koreňových výhonkov. Za rok sa jedna rastlina môže rozšíriť na plochu až šesť metrov štvorcových. Horčica plazivá rastie v trsoch, teda hustých húštinách - od niekoľkých desiatok až po stovky stoniek na 1 meter štvorcový.
Biologické vlastnosti a poškodenie
Vďaka svojmu koreňovému systému má horčina tendenciu absorbovať niekoľko (dva až päť) krát viac živín z pôdy ako iné rastliny. Pre mnohé kultúry je ťažké odolať náporu obžerského suseda – pôda vysychá a stáva sa nevhodnou na rast. Vo svojom vývoji preto horčica zaberá 50 až 80 % územia a vytláča iné druhy.
Okrem toho, rastlina je jedovatá! Jeho korene vylučujú deriváty fenolu, ktoré sa hromadia v pôde a prispievajú k zhoršovaniu rastu plodín. Nadzemné časti horčice vylučujú organické látky, ktoré brzdia vývoj susedných rastlín. Aj keď sa plodinám podarí priniesť ovocie vedľa tejto buriny, kvalita výsledného produktu sa prudko zhorší. Napríklad, ak sa horké semená nachádzajú v úrode obilia v množstve 0,01 % hmotnosti, potom sa múka vyrobená z takýchto surovín ukáže ako nekvalitná v dôsledku horkosti.
Toxíny v burine ju robia nevhodnou a nebezpečnou pre výživu zvierat. Mlieko kráv, ktoré boli zjedené s horkou chuťou, získava horkú pachuť. A pre život koní môže plazivá horčica dokonca predstavovať hrozbu!
Čo robí boj ťažkým?
Gorchak je právom považovaný za jednu z najťažšie likvidovateľných burín, pretože má schopnosť prečkať obdobie nepriaznivých podmienok v pokoji. Pri preschnutí pôdy alebo zaoraní horčice odumierajú jej prízemné časti, ako aj korene nachádzajúce sa priamo pod zemou. Hlbšie korene si však zachovávajú schopnosť žiťniekoľko rokov, a keď sa vrátia normálne podmienky, rastlina sa začne aktívne oživovať.
Búrka poľnohospodárskej pôdy
Farmári bijú na poplach a veria, že horčica môže predstavovať hrozbu nielen pre potraviny, ale aj pre bezpečnosť životného prostredia. Bojovať s ním je veľmi ťažké, preto úlohou číslo 1 je zabrániť jeho vzniku a šíreniu. Jedným zo spôsobov, ako upchať pôdu horčicou, je dostať jej semená spolu so semenami kultúrnych rastlín, preto je dôležité pôdu zasiať čistým materiálom. Na tento účel špecialisti z Rosselchoznadzoru v rámci fytosanitárnej kontroly kontrolujú obilie a semená prepravované a dovážané do Ruska na prítomnosť horčičných semien.
Preventívne opatrenia však nie sú vždy dostatočné, takže sa pravidelne objavujú nové územia zamorené touto rastlinou. Objavené ohnisko je potrebné lokalizovať a následne v rámci možností úplne vyhubiť horčicu plazivú. Na boj proti nemu existujú rôzne opatrenia: agrotechnické, biologické a chemické. Patrí medzi ne orba pôdy a prerezávanie koreňového systému, ako aj pestovanie niektorých plodín v zaburinenej oblasti. Často je potrebné uchýliť sa k použitiu chemikálií, ktoré sa na zanesené miesto nastriekajú. Kľúčom k úspechu je však komplexná aplikácia vyššie uvedených metód!
Ako bojovať na vlastnú päsť?
Z vyššie uvedeného je jasné, že odolať samotnej tejto burine je mimoriadne ťažké. Čočo má človek robiť, ak nájde túto nešťastnú rastlinu vo svojej záhrade? Boj proti plazivej horkosti na ich letnej chate zahŕňa množstvo aktivít, ktoré by sa mali vykonávať v komplexe. Jednotlivé exempláre sa musia odstrániť ručne, vrátane podzemných častí. Ak sa nájdu húštiny horčice, musia sa pred začiatkom kvitnutia úplne pokosiť. Pred prípravou pôdy na siatie je potrebné ju dôkladne orať a korene rastliny odrezať čo najhlbšie. To isté sa odporúča urobiť koncom jesene. Ak stránka ešte nebola zvládnutá, je lepšie vykonať postup niekoľkokrát. Odrezané časti koreňov musia byť vybrané a zničené. Je však dosť možné, že vyššie uvedené opatrenia nebudú stačiť a onedlho začne horčica na stránku opäť útočiť.
Je to všetko o opakovane spomínanom koreňovom systéme, ktorý burine umožňuje oživenie aj po 3-4 rokoch. Ak chcete úplne poraziť plazivú horčicu, odporúča sa navyše používať chemikálie - herbicídy "Roundup" a "Hurikán". Najlepšie sa spracujú za teplého a suchého, no zamračeného jesenného večera, keď je už pozbieraná celá úroda. Spôsob aplikácie je pomerne jednoduchý a spočíva v postriekaní stoniek roztokom drogy. Bližšie je to popísané v návode na konkrétny herbicíd. Pravdepodobne na úplné zničenie škodlivej rastliny bude potrebné ošetrenie chemikáliami niekoľkokrát zopakovať.
Na záver pripomeňme, že horčica je karanténna burina a v prípade jej nálezu je potrebné informovať miestnu pobočku Rosselchoznadzoru! Za nesplnenie tejto požiadavky zavedenélegislatívy, môžete dostať pokutu - to platí pre právnické osoby aj pre bežných občanov!
