Kuchynský digestor je zariadenie určené na čistenie vzduchu od pachov, výparov, dymu a iných nečistôt, ktoré vznikajú pri varení jedla.
Existujú dva hlavné typy zariadení. Cirkulačný kuchynský digestor umožňuje vyčistiť vzduch cez filtre a vrátiť ho späť do miestnosti. V takýchto zariadeniach sa zvyčajne používajú uhlíkové filtre na pohlcovanie pachov a tukové filtre, ktoré zachytávajú sadze a drobné kvapky tuku. Posledná odroda je vyrobená zo syntetického zimného prípravku alebo netkanej textílie a je potrebné ju pravidelne vymieňať.
Kovový opakovane použiteľný kazetový filter sa považuje za pohodlnejší. Stačí pravidelne odstraňovať tento spotrebný materiál zo zariadenia a umývať ho mydlovou vodou. Mnoho modelov zariadení používa dva alebo tri tukové filtre.
Čistič na drevené uhlie, ktorý sa má vymeniť priv závislosti od intenzity používania odsávača pár.
Toto obdobie môže trvať až dva roky. Dnes je ťažké nájsť čističe vzduchu, ktoré fungujú iba v cirkulačnom režime, pretože prietokové zariadenia sú oveľa efektívnejšie pri relatívne nízkych nákladoch. Zvyčajne majú aj režim obehu.
Prietokový odsávač pár je schopný odstrániť sadze a výpary cez ventilačný systém budovy. Inštalácia je náročnejšia, pretože vyžaduje inštaláciu komínových rúrok, ktoré sú pripojené k vetraciemu otvoru. Vstavaný kuchynský digestor má však vysokú účinnosť. Umožňuje odvádzanie znečisteného vzduchu a tiež vďaka vytvoreniu tlakového rozdielu zabezpečuje prísun čerstvého vzduchu.
Prietokové zariadenia majú vo svojej konštrukcii iba tukový filter, ktorý zabraňuje hromadeniu tuku na lopatkách a stenách vzduchového potrubia zariadenia. Existujú lacné modely, v ktorých nie sú žiadne filtre. Tento digestor si vyžaduje viac starostlivosti.
Pri výbere zariadenia sa musíte pozerať na rozmery a dizajn zariadenia. Hlavným ukazovateľom je však priepustnosť zariadenia. Od tejto charakteristiky závisí objem vzduchu, ktorý prejde za jednotku času. Účinnosť zariadenia je ovplyvnená výkonom motora ventilátora, ktorý sa u rôznych výrobcov pohybuje od 150 do 750 metrov kubických za hodinu. Pre normálnestačí štandardný kuchynský digestor s objemom 300-350 metrov kubických.
Pri kúpe zariadenia zvážte parametre hluku. Hoci v moderných zariadeniach je tento indikátor normálny. Vďaka použitiu špeciálnych ložísk a akustických obalov funguje odsávač pár prakticky bez cudzích zvukov.
Mnohé čističky vzduchu majú sadu ďalších funkcií. Keďže nad sporákom je namontovaný kuchynský digestor pre domácich majstrov, možno ho použiť aj na osvetlenie. V moderných spotrebičoch sú inštalované žiarovky rôznych výkonov, vďaka ktorým je proces varenia pohodlnejší a príjemnejší.
