Teplota ohňa vás núti vidieť známe veci v novom svetle – biela zápalka, modrá žiara horáka plynového sporáka v kuchyni, oranžovo-červené jazyky nad horiacim stromom. Človek nevenuje pozornosť ohňu, kým si nepopáli končeky prstov. Alebo nespáliť zemiaky na panvici. Alebo sa prepáliť cez podrážky tenisiek, ktoré sa sušia nad táborákom.
Keď pominie prvá bolesť, strach a sklamanie, je čas na filozofickú úvahu. O prírode, farbách, teplote ohňa.
Horí ako zápalka
Stručne o štruktúre zápasu. Skladá sa z palice a hlavice. Tyčinky sú vyrobené z dreva, kartónu a bavlnenej šnúry napustenej parafínom. Strom je vybraný mäkké druhy - topoľ, borovica, osika. Suroviny na paličky sa nazývajú zápalky. Aby sa zabránilo tlejúcim slamkám, sú tyčinky impregnované kyselinou fosforečnou. Ruské továrne vyrábajú slamky z osiky.
Hlava zápalky má jednoduchý tvar, no zložité chemické zloženie. Tmavohnedá hlavička zápalky obsahuje sedem zložiek: okysličovadlá – Bertholletovu soľ advojchróman draselný; sklenený prach, červené olovo, síra, kostné lepidlo, zinková biela.
Hlavička zápalky sa pri trení zapáli a zahreje sa na jeden a pol tisíc stupňov. Prah vznietenia, v stupňoch Celzia:
- topoľ – 468;
- aspen – 612;
- borovica – 624.
Teplota ohňa zápalky sa rovná teplote vznietenia dreva. Preto je biely záblesk sírovej hlavy nahradený žlto-oranžovým jazykom zápalky.
Ak sa pozriete zblízka na horiacu zápalku, uvidíte tri zóny plameňa. Spodná je studená modrá. Priemer je jeden a pol krát teplejší. Horná časť je horúca zóna.
Fire Artist
Nostalgické spomienky vzplanú pri slove „oheň“nemenej živo: dym z ohňa vytvárajúci atmosféru dôvery; červené a žlté svetlá letiace smerom k ultramarínovej oblohe; prepady tŕstia od modrej po rubínovo-červenú; karmínové chladivé uhlie, v ktorých sa pečú „pionierske“zemiaky.
Meniaca sa farba horiaceho dreva naznačuje kolísanie teploty ohňa v ohni. Drevo tlenie (tmavnutie) začína pri 150°. Zapálenie (dym) nastáva v rozmedzí 250-300°. Pri rovnakom prísune kyslíka horia dreviny pri rôznych teplotách. Podľa toho sa bude líšiť aj stupeň požiaru. Breza horí pri 800 stupňoch, jelša pri 522 stupňoch a jaseň a buk pri 1040 stupňoch.
Farbu ohňa však určuje aj chemické zloženie horiacej látky. žltá a oranžová farbado ohňa sa pridávajú sodné soli. Chemické zloženie celulózy obsahuje sodné aj draselné soli, ktoré dodávajú horiacemu uhlíku červený odtieň. Romantické modré svetlá v drevenom ohni sú spôsobené nedostatkom kyslíka, keď namiesto CO2 vzniká CO - oxid uhoľnatý.
Priaznivci vedy merajú teplotu ohňa v táboráku pomocou zariadenia nazývaného pyrometer. Vyrábajú sa tri typy pyrometrov: optické, radiačné, spektrálne. Ide o bezkontaktné zariadenia, ktoré umožňujú vyhodnotiť silu tepelného žiarenia.
Skúmanie ohňa v našej vlastnej kuchyni
Kuchynské plynové sporáky fungujú na dva druhy paliva:
- Hlavný zemný plyn metán.
- Propán-butánová skvapalnená zmes z fliaš a plynových nádrží.
Chemické zloženie paliva určuje teplotu ohňa plynového sporáka. Horiaci metán vytvára oheň s hornou silou 900 stupňov.
Spaľovanie skvapalnenej zmesi dáva teplo až 1950°.
Pozorný pozorovateľ si všimne nerovnomerné sfarbenie jazykov horáka plynového sporáka. Vo vnútri ohnivej pochodne je rozdelenie na tri zóny:
- Tmavá oblasť umiestnená v blízkosti horáka: nedochádza k horeniu kvôli nedostatku kyslíka a teplota zóny je 350°.
- Svetlá oblasť v strede horáka: horiaci plyn sa zahreje na 700°, ale palivo úplne nezhorí kvôli nedostatku okysličovadla.
- Polopriehľadná horná časť: dosiahne teplotu 900 °C a spaľovanie plynu je dokončené.
Údaje pre teplotné zóny horáka sú uvedené premetán.
Bezpečnostné pravidlá pre požiare
Pri zapaľovaní zápaliek, krbu, plynového sporáka sa postarajte o vetranie miestnosti. Poskytnite palivu kyslík.
Nepokúšajte sa sami opravovať plynové spotrebiče. Plyn netoleruje amatérov.
Ženy v domácnosti poznamenávajú, že horáky svietia na modro, ale niekedy sa oheň zmení na oranžový. Nejde o globálnu zmenu teploty. Zmena farby je spojená so zmenou zloženia paliva. Čistý metán horí bez farby a zápachu. Z bezpečnostných dôvodov sa do plynu pre domácnosť pridáva síra, ktorá pri spaľovaní mení plyn na modro a dodáva splodinám horenia charakteristický zápach.
Vzhľad oranžových a žltých odtieňov v ohni horáka naznačuje potrebu preventívnych manipulácií so sporákom. Majstri vyčistia zariadenie, odstránia prach a sadze, ktorých horenie mení obvyklú farbu ohňa.
Oheň v horáku niekedy sčervenie. Ide o signál nebezpečného obsahu oxidu uhoľnatého v splodinách horenia. Prísun kyslíka do paliva je taký malý, že kachle dokonca zhasnú. Oxid uhoľnatý je bez chuti a zápachu a človek v blízkosti zdroja uvoľnenia škodlivej látky si neskoro všimne, že sa otrávil. Preto si červená farba plynu vyžaduje okamžitú výzvu majstrov na prevenciu a úpravu zariadení.
