V kuchyni modernej gazdinky môžete vidieť rôzne domáce spotrebiče navrhnuté tak, aby výrazne uľahčili varenie. Recepty na predaj niekedy vyžadujú špeciálne spracovanie produktov, čo je problematické robiť ručne. Preto je jedným z populárnych kuchynských spotrebičov stacionárny mixér. S takýmto prístrojom rýchlo pripravíte polievku, detskú výživu, koktaily, rôzne maškrty, dezerty či nápoje. Okrem toho tento proces nezaberie veľa fyzickej námahy a času, čo je pre zaneprázdnených ľudí také dôležité. S kuchynskými pomocníkmi môžete variť chutné jedlá a nájsť si čas na oddych.
Účel zariadenia
Stacionárny mixér je možné zostaviť a nainštalovať na špeciálne navrhnuté miesto. Preto pre prácu nie je potrebné vyťahovať zariadenie z krabice a upravovať jeho činnosť. Zariadenie je potrebné na šľahanie a mletie výrobkov. Je vhodné ho použiť v určitých oblastiach prípravy jedál - príprava mletého mäsa, miesenie cesta alebo šľahačky.
Nástrojpripravený na použitie v priebehu niekoľkých sekúnd a celý proces môže prebehnúť bez ľudského zásahu. Pri výbere toho, čo kúpiť - ponorný alebo stacionárny mixér, stojí za zváženie, že druhý sa nemusí držať, takže ruky hostesky sú voľné. Zároveň sa ponorný hrniec môže hodiť pri malom varení a v prípade potreby ho neustále posúvať.
Ako si vybrať
Všetky stacionárne zariadenia sa líšia kvalitou. Profesionálne možnosti majú kovové puzdro a zvýšenú životnosť. Samozrejme, ich cena je oveľa vyššia.
Plastové doplnky môžu byť tiež vysoko kvalitné. Na domáce použitie ich možno odporučiť a cena je výrazne nižšia s rovnakou sadou funkcií.
Zamerajte sa na pohár
Dôležitým kritériom výberu je materiál misy. Kovová nádoba je uznávaná ako najodolnejšia a najodolnejšia. Niet divu, že všetci profesionálni kuchári pri svojej práci používajú iba takéto zariadenia. Nebojí sa náhodných kvapiek, nárazov a starostlivosť o kov nie je náročná.
Na druhé miesto môžete pokojne postaviť misku z nárazuvzdorného skla. Mnoho žien v domácnosti si vyberá túto možnosť kvôli štýlovému vzhľadu a inertnosti samotného materiálu. Je známe, že sklo vôbec neabsorbuje pachy a neuvoľňuje ich do hotových výrobkov. S určitou starostlivosťou táto nádoba vydrží dlho a jej používanie sa považuje za prakticky bezpečné.
Na poslednom mieste sú zariadenia s plastovou miskou. Spravidla takémixéry patria do nízkej cenovej kategórie. Miska je ale dosť pevná, pri páde sa nerozbije a vydrží veľa záťaží. Hlavnou vecou pri výbere je pozerať sa na kvalitu samotného plastu a venovať pozornosť absencii cudzích pachov.
Na moci záleží
Od tohto indikátora závisí nielen schopnosť zariadenia rýchlo vykonávať svoju prácu, ale aj úroveň hluku. Najlepšie stacionárne mixéry majú výkon až 1200 wattov, takže okamžite našľahajú silnú penu, pripravia koktaily alebo pomelú mäso. No zároveň bude hlučnosť rádovo vyššia ako u menej výkonných modelov. Ak sa chcete rozhodnúť pre potrebnú možnosť, musíte uprednostniť:
- ak sa bude prístroj používať na drvenie, krájanie zeleniny alebo sekanie malých kúskov mäsa, potom stačí výkon 200 - 500 W;
- ak potrebujete rozlúsknuť orechy, mrazené bobule a kúsky ľadu, mali by ste zvážiť vzorky s výkonom 600 – 900 wattov;
- spotrebiče s vyšším príkonom zvládnu širokú škálu úloh a často sa používajú v profesionálnych kuchyniach.
Ak potrebujete do domácnosti stacionárny mixér, potom nie je potrebné brať ten najvýkonnejší spotrebič, pokiaľ sa, samozrejme, hosteska nezaoberá pečením na objednávku alebo nie je vzdelaním kuchárka a nepripravuje skutočné kulinárske majstrovské diela.
Ďalšie funkcie
V predaji nájdete vybavenie až s desiatimi rýchlosťami. Najlepšou možnosťou je stacionárny mixér, ak existujedva až päť stupňov rýchlosti. Tento ukazovateľ ovplyvňuje kvalitu pripravovaného jedla a úroveň krájania.
Cena a hlavne funkčnosť zariadenia je priamo ovplyvnená počtom prídavných trysiek. Schopnosť mixéra vykonávať určité činnosti závisí od ich rozmanitosti. Trysky môžu byť tiež plastové a kovové. Je lepšie uprednostniť druhú možnosť, pretože životnosť prvej možnosti je krátka.
Výber výrobcu
Najlepšie stacionárne mixéry vyrábajú lídri na trhu domácich spotrebičov – Bosch, Brown a Philips. Ich produkty boli vždy známe svojou vynikajúcou kvalitou, funkčnosťou, pohodlím, bohatým balením a širokým sortimentom.
Moulinex a Kenwood sa tiež snažia držať krok s lídrami a vydať skutočne štýlové a kvalitné vybavenie. Medzi spotrebiteľmi s nízkymi príjmami sú veľmi obľúbené mixéry takých značiek ako Vitek, Scarlet a Polaris. Zariadenia majú všetko, čo potrebujete pre domáce použitie, no nemôžu sa pochváliť kovovou základňou, vysokým výkonom a množstvom funkcií.
Recenzia top modelov
Ak chcete vybrať najvhodnejšiu možnosť, musíte si preštudovať vlastnosti zariadení, ktoré sú zahrnuté v hodnotení stacionárnych mixérov. Je zostavený na základe schopností zariadenia, kvality jeho vyhotovenia, odolnosti a používateľských recenzií.
Takýto zoznam zvyčajne obsahuje produkty, ktoré pomáhajúrýchlo a bez námahy pripravíte požadované jedlo. Rovnako dôležitý je vzhľad produktu a pohodlie pri používaní. Takže na miske musia byť odmerané delenia, ktoré sú v každom prípade viditeľné. Uskladnenie kábla tiež zvyšuje pohodlie, ak sa spotrebič dlhší čas nepoužíva a je potrebné ho odpojiť.
Philips HR 2095 – jednoduchý a spoľahlivý
Stacionárny mixér Philips je podľa mnohých recenzií uznávaný ako jeden z najlepších modelov na prípravu kokteilov, smoothies a sekanie ovocia. Má optimálny výkon 700 W, vďaka čomu je možné rýchlo získať dobre našľahaný nápoj a zároveň je hlučnosť celkom prijateľná. Pre jednoduchú inštaláciu sú k dispozícii gumené nožičky, ktoré umožňujú bezpečné pripevnenie na správnom mieste.
Mnohí zvažujú kúpu tohto stacionárneho mixéra. Recenzie ukazujú, že má veľa výhod:
- jednoduchá obsluha a údržba;
- zariadenie má pomerne vysoké rýchlosti;
- vhodné na prípravu kokteilov;
- existuje režim vyberania ľadu;
- zariadenie je kompaktné a má štýlový dizajn;
- cena je celkom rozumná.
Mnoho používateľov považuje tento model za vysoko kvalitný a spoľahlivý. Mixér plne odôvodňuje svoju cenu a vydrží dlho bez sťažností. Niektorým sa však nepáči, že pri drvení ľadu a mletí zeleniny robí prístroj veľký hluk. Navyše napriek kompaktným rozmerom váži celkom slušne (4,4 kg).
Philips HR2874/00 - multifunkčnýSpotrebič
Stacionárny mixér Philips HR2874/00 sa od svojich náprotivkov líši prítomnosťou športovej fľaše, ktorá je súčasťou balenia. Ak do nej vložíte sekací nôž a naplníte ovocím, môžete získať čerstvú šťavu priamo v tomto pohári. Podľa recenzií používateľov je táto funkcia veľmi užitočná, keď si potrebujete vziať so sebou na cestu koktail a nie je čas neumývať komponenty.
Univerzálny nôž je určený na sekanie zeleniny, ovocia a mäsa. S ním môžete dokonca rýchlo variť mleté mäso na kotlety. Podľa recenzií je stacionárny mixér Philips veľmi pohodlný a umožňuje vykonávať nasledujúce manipulácie bez akejkoľvek námahy:
- nakrájaná zelenina na šalát;
- mlieť zeleninu a ovocie;
- variť mleté mäso;
- shake smoothies a iné nápoje.
Používatelia obzvlášť ocenili prítomnosť filtra. S ním sa dá pripraviť šťava bez kôstok. Je tiež možné získať jemné sójové mlieko.
Philips Avent SCF 870 – stroj na detskú výživu
Biler od „Avent“bol uznávaný ako líder medzi asistentmi mladých rodičov. Značka je známa výrobou detských výrobkov - od cumlíkov po domáce spotrebiče. Táto možnosť je známa tým, že okrem funkcií samotného mixéra funguje aj na princípe dvojitého kotla.
Medzi pozitívne recenzie patria:
- Stacionárny mixér so sklenenou misou, takže jedlo nemá absolútne žiadny zápach a proces varenia je viditeľný na prvý pohľad.
- Sklo sa ľahko čistí a dezinfikuje, čo je dôležité pri príprave detskej stravy.
- Funkcia parného hrnca umožňuje zeleninu nielen pomlieť na jemné pyré, ale ju aj pripraviť.
- Zariadenie je praktické. Je vhodný na použitie pri všetkých procesoch varenia v kuchyni, nielen na detskú výživu.
- Bixér je veľmi výkonný, pri mletí zeleniny, ovocia alebo mäsa dosiahnete perfektnú konzistenciu bez jediného kúsku.
- Zariadenie nezaberie veľa miesta a nie je ťažké, čo je dôležité, keď sú v dome malé deti.
Mnoho mladých rodičov ocenilo tento stacionárny mixér. Recenzie o ňom sú väčšinou pozitívne, ale existuje niekoľko nevýhod. Chýba teda automatické vypnutie dvojitého kotla a hluk počas prevádzky. Navyše, údržba a servis sú drahé. Ale aj napriek týmto nevýhodám mnohí považujú toto zariadenie za najlepšie pre rodiny s malými deťmi.
BOSCH MFQ 3555 - kuchynský mixér
Mnohí hľadajú mixér na varenie pečiva. Pre milovníkov voňavých koláčov a tort sa odporúča model od firmy Bosch. Výrobok plne plní všetky funkcie bežného mixéra, preto sa považuje za multifunkčný. Jeho výkon je však pomerne nízky – iba 350 wattov. Ale podľa recenzií zariadenie dobre plní všetky funkcie, ktoré mu boli priradené.
Medzi výhody kupujúci označili:
- dostupnosť piatich rýchlostí;
- tichý počas prevádzky;
- prítomnosť tlačidla „turbo“;
- premiesenie cesta má dva šľahače a dva kovové háky;
- otočný stojan nevyžaduje ľudský zásah do procesu miešania;
- mixér možno použiť ako mixér;
- miska je dostatočne veľká;
- dlhá šnúra;
- Dostupná hodnota.
Súdiac podľa názorov používateľov, tento mixér v sebe spája všetky potrebné funkcie a dôrazne sa odporúča na nákup. Medzi nedostatky patrí neschopnosť poraziť malé množstvo produktov a nedostatok farieb.
Rawmid Dream Samurai BDS-04 - profesionálne zariadenie s jedinečnými vlastnosťami
Nielen doma, ale aj v stravovacích zariadeniach sa používa stacionárny mixér. Aký spotrebič zvoliť, ak sa vyžaduje profesionálne varenie, zaujíma mnohých zanietených kuchárov. Tento model je schopný miešať absolútne akékoľvek produkty. Ak potrebujete zariadenie na prípravu koktailov, smoothies, zemiakovej kaše, mletého mäsa, lúskania orechov, ľadu, mali by ste zvážiť toto zariadenie.
Recenzie často uvádzajú vysokú kvalitu zostavenia a kvalitné komponenty. Sú to práve jeho vlastnosti, vďaka ktorým je mixér medzi profesionálnymi kuchármi najvyhľadávanejší.
Recenzie často uvádzajú tieto výhody:
- vysoký výkon – 2900W;
- 3D nôž má tri čepele a melie aj tvrdé potraviny bez obetovania kvality;
- Džbán je vyrobený z tritanu a má zvýšenú pevnosť;
- nastavenie rýchlosti je plynulé, bez trhania;
- Dostupný režim Turbo;
- vstavanýochrana proti preťaženiu.
Medzi nedostatky je len príliš vysoká cena.
Štýlový Philips HR 2166
Spotrebič je vhodný na prípravu nápojov, pyré polievok a sekanie zeleniny. Kupujúcich láka atraktívny dizajn spojený s decentnými funkciami. Model má veľa pozitívnych recenzií. Možno rozlíšiť tieto atraktívne body:
- 600W výkon zvládne kusy mäsa;
- nôž má zárezy, ktoré umožňujú rýchle a efektívne mletie potravín;
- džbán je vyrobený z plastu, ale je bez zápachu a celkom odolný;
- dodáva sa s mlynčekom vybaveným kovovou vložkou;
- Na výrobu odkôstkovaných nápojov a sójového mlieka sa dodáva filter.
Z mínusov možno spomenúť vysokú cenu a relatívne nízky výkon.
Multifunkčné Redmond RHB-M2900
Model z "Redmond" má jedinečnú vlastnosť. Jeho telo a misa sú vyrobené z polymérových materiálov, vďaka čomu je používanie pohodlnejšie. Okrem toho má súprava množstvo nadstavcov, ktoré umožňujú variť širokú škálu jedál. Mlynček na kávu vám pomôže rýchlo získať aromatickú kávu a krájač zeleniny ušetrí čas pri príprave polievky.
Namiesto misky môžete na telo nainštalovať cestovnú fľašu. Pre jednoduché použitie má vnútornú trubicu a výtok, ktorý sa pri nečinnosti uzamkne.
Motor zariadenia je veľmi výkonný a vybavený automatickou ochranou proti prehriatiu. Tiežmixér sa nespustí, ak zostava nie je správna.
Rozpočtový model – Polaris PTB 0204G
Mnoho potenciálnych kupcov hľadá stacionárny mixér so sklenenou misou. Ľahko sa umýva a jedlo je bez zápachu. Model od Polaris má napriek nízkej cene sklenenú nádobu. Výkon je len 600 W, no nože z odolnej ocele poskytujú kvalitné rezanie a brúsenie. Používatelia však poznamenávajú, že sekanie ľadu je možné iba vtedy, keď sa pridá kvapalina a mletie nie je rovnomerné. Ale s prípravou zemiakovej kaše, omáčok a nápojov nie sú žiadne problémy. Môžete tiež nakrájať kúsky mäsa.
Medzi hlavné charakteristiky patrí prítomnosť dvoch rýchlostí a pulzného režimu. Vďaka gumeným nožičkám je zariadenie na stole celkom stabilné. Pohodlie pridáva otvor vo veku, cez ktorý môžete hádzať jedlo počas procesu.
V recenziách používatelia zaznamenávajú kvalitnú montáž napriek rozpočtu mixéra. Má atraktívny dizajn. Niektorým sa však objem misky zdá príliš malý.
Vitek VT-1474 pre zaujatých používateľov
Výrobca vydal model z moderných a odolných materiálov. Pohodlie pri používaní dodávajú prísavky, pomocou ktorých je zariadenie bezpečne pripevnené k doske stola. Mnohým sa páči, že misa je sklenená a má rukoväť pre jednoduché použitie.
Rýchlosti sa ľahko menia pomocou otočného spínača. Recenzie spomínajú plynulú jazdu a citeľný nárast rýchlosti pri zmene režimov. Mixér uľahčuje prípravu rôznychnápojov, je tu aj drvič ľadu. Je dôležité, aby boli všetky časti odnímateľné a vhodné do umývačky riadu.
Záver
Vyššie uvedené sú najlepšie stacionárne mixéry pre domácnosť. Výber závisí od osobných preferencií a priorít.
Ak je zariadenie potrebné len na prípravu nápojov, potom nie je potrebné kupovať multifunkčné. Ak hosteska uprednostňuje varenie kulinárskych majstrovských diel doma, potom potrebuje pokročilejšieho asistenta. Mladí rodičia by mali zvážiť modely s funkciou dvojitého kotla. Takéto mixéry môžu výrazne uľahčiť život mamičky a pomôcť s prípravou detskej stravy doma.
