Skôr či neskôr vyvstane otázka, ako a aký mixér si vybrať do domácnosti. Väčšina rozhodnutí bude závisieť od individuálnych potrieb, počtu porcií, frekvencie používania atď. Tento článok je navrhnutý tak, aby vám pomohol urobiť správne rozhodnutie.
Aké typy mixérov sú k dispozícii?
Väčšine ľudí je jedno, ktorú značku mixéra si vybrať. Ľudia majú záujem o jednoduché zariadenie, ktoré by dokázalo vyrábať pyré, omáčky, smoothies a mliečne kokteily, ale aj drviť ľad. Pri tejto poslednej úlohe modely základnej úrovne nefungujú tak dobre ako mixéry s vysokým výkonom. Často si tiež nevedia poradiť s tvrdou zeleninou, ako je kapusta a zeler.
Vysokovýkonné mixéry sú vždy na vrchole profesionálnych štandardov, ale majú tendenciu byť aj na vrchole cenovej stupnice. Ide o stacionárne modely, ktoré sú potrebné, ak potrebujete pomlieť obilie na múku, zmiešať horúce ingrediencie, zohriať studené suroviny a získať dokonale hladké pyré. Dobre sa z nich robí aj salsa, pre ktorú je dôležitá rovnomerná textúra s kúskami zeleniny. Títovysokokvalitné zariadenia dokážu nahradiť aj odšťavovač.
Aký mixér je najlepší pre milovníkov smoothie? Jedna porcia. Tieto malé prístroje sa ľahko používajú – stačí vložiť ingrediencie, pomlieť, vybrať pohár a piť. Väčšina z nich obsahuje hrnček, ktorý sa nerozlieva, ktorý si môžete vziať so sebou na cesty. Nie sú vhodné na náročné úlohy, ako je drvenie ľadu, ale sú skvelé na ovocie, jogurt a iné prísady do mliečnych koktailov.
Multifunkčné ponorné mixéry sú vybavené rôznymi tryskami a príslušenstvom, ktoré môže nahradiť iné kuchynské spotrebiče. Zvyčajne sú to metličky a nože, ktoré dobre nasekajú orechy a zeleninu.
Na pyré a šľahanie vajec postačí jednoduchý ponorný mixér.
Bezdrôtové modely vám umožňujú variť mimo kuchyne – na výlete v kempingu, na pikniku, na lodi alebo v kempingu. Sú však drahšie a nie také výkonné ako káblové a ich prevádzková doba je obmedzená kapacitou batérie.
Stacionárny mixér: ktorý je lepšie zvoliť?
Každý model musí mať:
- Tesné veko. Podľa recenzií používateľov dostávajú niektoré modely nízke hodnotenie jednoducho preto, že nedokážu zabrániť striekaniu. Okrem toho by sa veko malo ľahko nasadzovať a snímať a malo by byť vhodné do umývačky riadu.
- Diera vo veku. Jeho prítomnosť uľahčuje pridávanie prísad do emulzií alebo krémových polievok.
- Stabilná základňa. Nestabilné alebo vibrujúce mixéry s väčšou pravdepodobnosťou nepodajú svoj najlepší výkon, čo znamená, že práca im trvá dlhšie.
- Jednoduché čistenie. Niektoré mixéry potrebujú iba šálku mydlovej vody ihneď po použití, zatiaľ čo iné možno vložiť rovno do umývačky riadu. Vyhnite sa nádobám, ktoré je potrebné umývať ručne - hrozí nebezpečenstvo porezania sa ostrými nožmi.
- Multifunkčnosť. Ktorý mixér je lepšie zvoliť, ak ho potrebujete na prípravu kokteilov alebo vykonávanie iných samostatných úloh? V tomto prípade postačí lacný model s niekoľkými nastaveniami. Ak však chcete, aby jedno zariadenie vykonávalo rôzne miešanie a mletie, mali by ste si kúpiť ten najlepší mixér, aký si môžete dovoliť.
- Dobrá záruka. Keďže mixéry podliehajú veľkému zaťaženiu, štandardná jednoročná záruka je povinná, ale modely pre veľké zaťaženie výrobca podporuje oveľa dlhšie.
Ponorný mixér: ktorý si vybrať, fotka
Najlepšie modely tohto typu by mali mať nasledujúce vlastnosti:
- Intuitívne ovládanie. Ponorné mixéry by mali byť vybavené tlačidlami, ktoré sa dajú ľahko stlačiť a držať. Niektoré z nich si z bezpečnostných dôvodov vyžadujú neustále stláčanie. Z tohto dôvodu sú veľké ergonomické tlačidlá pohodlnejšie.
- Jednoduché čistenie. Dobre navrhnutý chránič čepele zabraňuje prichyteniu jedla a odnímateľná umývateľná násada zaisťuje ľahké čistenie. Príslušenstvo musí byť tiež vhodné prevhodné do umývačky riadu.
- Pohodlná hmotnosť. Podľa odborníkov je pre ponorné mixéry najvhodnejšie menej ako 1 kg. Ťažšie modely sa môžu rýchlo unaví, hoci zvyčajne nevydržia dlhšie ako minútu.
- Ergonomická rukoväť. Gumové rukoväte sú pohodlnejšie a dobre navrhnutá rukoväť dobre padne do ruky.
- Dostupnosť pracovnej kapacity. Ponorné modely sa zvyčajne dodávajú so štandardnou úzkou kadičkou, ktorá je navrhnutá tak, aby uľahčila mletie prísad. Ak je nádoba veľká, mali by ste sa uistiť, že mixér je kompatibilný s inými pohármi, najmä so šejkerom na koktaily.
Čo by ste mali vedieť pred kúpou
Tí, ktorí sa podľa recenzií majiteľov rozhodujú, ktorý mixér je lepšie zvoliť, musia rozhodnúť o takomto množstve otázok.
Účel použitia. Aký mixér si vybrať na prípravu smoothies? Nie je potrebné investovať do ťažkého modelu. Stačí lacný jednoporcový mixér alebo sa môžete zastaviť na lacnej stacionárnej verzii. Najlepší model je vhodný pre mnoho úloh. Ktorý mixér je najlepší pre pekára, ktorý si vyrába vlastnú múku alebo orechové maslo? Zďaleka najsilnejší.
Koľko porcií mám uvariť? Plnohodnotné mixéry pojmú 1 až 2 litre. Sú skvelé pre rodiny a tých, ktorí často organizujú preplnené večierky. Jednoporcové mixéry majú objem 0,5 litra alebo menej a umožňujú vám piť priamo z misky, v ktorej bola zmes vyrobená.
Frekvencia používania. Aký mixér si vybrať, ak budete mliečny kokteil alebo polievku pripravovať len občas? V tomto prípade odborníci odporúčajú kúpiť dobrý lacný model. Ak sa však mixér používa pravidelne, potom je lepšia odolnejšia a výkonnejšia možnosť.
Ukladacie miesto. Štandardná vzdialenosť medzi kuchynskou doskou a skrinkami je 45 cm Väčšina mixérov je menších rozmerov, takže sa do nich zmestia, ale niektoré môžu byť vyššie (napr. 52 cm Vitamix 5200). Do úvahy by ste mali brať aj hmotnosť zariadenia, ak bude uložené v skrinke. Ťažké modely je ťažké vybrať z hornej police alebo zdvihnúť zospodu.
Mal by mixér ladiť s dekorom? Ak áno, potom je farba dôležitým faktorom, najmä ak plánujete uložiť svoje zariadenie na dosku.
Sú potrebné ďalšie funkcie? Niektoré z nich zvyšujú pohodlie a šetria čas: otvor na pridávanie prísad a predprogramované nastavenia, ako je drvenie ľadu alebo príprava smoothies, vám umožňujú stlačiť jedno tlačidlo a ísť – mixér sa spustí a zastaví sám.
Výkon Oster Versa Pro
Pri rozhodovaní, ktorý stojanový mixér si vybrať, hľadajte modely Oster Versa Pro Performance so strednou cenou, no funkciami nabité. Podľa odborníkov a majiteľov nie je takmer v žiadnom prípade horší ako drahšie zariadenia. Mixér zvládne úlohy, ako je príprava orechovej múčky a masla, pestá, polievky, omáčky a smoothies, aj keď nie také hladké ako vprípade špičkových modelov. Podľa odborníkov je stroj skvelý na kávové zrná a takmer okamžite pripravuje polievky a mliečne kokteily.
Majitelia súhlasia s hodnotením odborníkov a poznamenávajú, že Versa ľahko strúha tvrdý kel a špenát. Ťažšie ingrediencie ako brokolica predstavujú výzvu. Niektorí poznamenali, že táto tvrdá zelenina vytvára pri spracovaní spálený zápach. Aj keď to nemá vplyv na výkon, na mletie veľkého množstva ťažkých produktov je lepšie použiť vysokokapacitné modely.
Oster Versa sa veľmi jednoducho používa s intuitívnymi ovládacími prvkami, ktoré eliminujú hádanie, aké nastavenia použiť. K dispozícii sú 3 prevádzkové režimy - pre koktaily, polievky a omáčky. K dispozícii je tiež rýchla voľba pre manuálne alebo pulzné cykly, ktorá je veľmi obľúbená u tých, ktorí radi kontrolujú, ako jemne sú nakrájané.
Misku nie je možné umývať v umývačke riadu, ale ľahko sa čistí. Stačí v mixéri zmiešať trochu pracieho roztoku s horúcou vodou a opláchnuť.
Podľa spätnej väzby od používateľov je kapacita 1,9 l pomerne veľká, ale pre optimálny výkon musí byť naplnená aspoň na 25 %. Napriek sťažnostiam na zápach spáleniny má Versa vyššie skóre ako väčšina ostatných mixérov v tejto cenovej triede. Je pravda, že niektorí veria, že početné príslušenstvo iba mätie používateľa a mnohé z nich sa zdajú nepresvedčivé.
Oster Versa má výkon 1400 wattov, ale dodáva sa aj v menšom výkone (1100W) a lacnejšia verzia BLSTVB-103. Okrem štandardnej kapacity sa model dodáva s dvoma šálkami na smoothie a 1,2 l procesorom.
Vitamix 5200
Aký je najlepší mixér, keď potrebujete profesionálne komerčné zariadenie? Tieto mimoriadne všestranné stroje dokážu vykonať prácu oveľa rýchlejšie a s lepšími výsledkami. Sú mimoriadne obľúbené u tých, ktorí si vyrábajú vlastnú múku alebo orechové maslo. Mixér v tejto cenovej triede môže nahradiť kuchynský robot, mlynček na kávu, mlynček a odšťavovač. Väčšina to však nepotrebuje a cena presahujúca 25 tisíc rubľov môže byť vyššia, než sú niektorí ochotní zaplatiť.
Model, ktorý vedie takmer všetky hodnotenia najlepších mixérov a dominuje medzi profesionálnymi testami a používateľskými recenziami - Vitamix 5200 v hodnote 30 tisíc rubľov. Zariadenie má 10 rýchlostí, ako aj nastavenia pre rôzne režimy. Jedinou nevýhodou je vysoká hladina hluku, hoci pre mnohých nie je mixér o nič hlasnejší ako ostatné.
Všeobecný názor - Vitamix si poradí so všetkým, čo sa do neho dostane. Ľahko premení orechy na maslo a zrná na múku, miesi cesto, melie kávu a korenie. Dokáže pracovať nielen s horúcimi surovinami, ale aj ohrieva studené, uvarí polievky za cca 6 minút a dusí priamo v pracovnej nádobe. Vitamix vyrába tradičné smoothies aj „zdravé“smoothies z tvrdého ovocia a zeleniny, ktorým podľahne väčšina mixérov.
Dizajn zariadenia môže byť zavádzajúci. V tomje jednoznačne horší ako niektoré moderné mixéry s tlačidlami a LED diódami. Odborníci tvrdia, že retro štýl umožňuje zariadeniu pracovať veľmi dlho. Výrobca podporuje svoju povesť 7-ročnou zárukou.
Cuisinart CPB-300
Ktorý mixér si vybrať, ak potrebujete najskôr pripraviť nápoje s ľadom alebo smoothies? V tomto prípade sa jednorazová verzia rýchlo stane najobľúbenejším kuchynským spotrebičom.
Hoci technicky nejde o 1-porciu Cuisinart SmartPower CPB-300, umožňuje vám pripraviť si prispôsobené kokteily pre všetkých členov rodiny, ktoré si môžete vziať so sebou do práce alebo do školy. Sada obsahuje misky s objemom 950 a 250 ml, ako aj sadu pollitrových hrnčekov. Môžete ho použiť ako tradičnú veľkú misu alebo si pripraviť jednotlivé koktaily priamo v hrnčekoch.
Dostupnosť viacerých kontajnerov robí Cuisinart CPB-300 všestrannejším ako modely na jednu porciu a používatelia hovoria o jeho funkčnosti vysoko. Nečakajte, že bude fungovať ako špičkové modely. A keďže nejde o špecializovanú možnosť, nebude to najlepšia voľba na časté používanie ani na zložité úlohy, ako je šľahanie smotany alebo emulgovanie.
Čo skutočne odlišuje Cuisinart CPB-300, je jednoduchosť použitia. Všetky časti je možné umývať v umývačke riadu. Hrnčeky majú vrchnáky s otvormi na pitie. Toto je ideálne na slamky, ale problém môže byť prevrátenie.
NutriBullet Pro 900
Pre tých, ktorí premýšľajú nad tým, ktorý mixér si vybrať, odporúčajú recenzieNutriBullet Pro 900. Podľa najnovšieho modelu model mixuje ingrediencie smoothie veľmi rýchlo (len za 12 sekúnd), čím sa získa veľmi homogénna zmes. Zdá sa, že NutriBullet je pevnejší a odolnejší ako iné jednorazové modely.
Majitelia milujú silu takéhoto kompaktného zariadenia. Obsahuje 0,95 l a 0,7 l misku, plus krúžok s rukoväťou pre menšiu kapacitu a univerzálne veko.
Breville BSB510XL
Zatiaľ čo niektorí chcú jednoduchý ponorný mixér na prípravu polievky alebo zemiakovej kaše, iní by chceli použiť svoje mixéry na sekanie zeleniny a orechov alebo výrobu orechového masla. Keď sa rozhodujete, ktorý ponorný mixér si vybrať, Breville BSB510XL je funkčne bohatý doplnok, ktorý je na vrchole hodnotenia profesionálnych testov a odborných recenzií a je obľúbený u svojich majiteľov. Je mimoriadne všestranný, s 15 rýchlosťami, nádobou s objemom 0,74 l a 1,24 l s vekom a nástavcom na šľahanie.
Odborníci sa zhodujú, že toto je najvýkonnejší mixér, aký kedy použili. Rýchlo si poradí aj s tvrdou zeleninou, ľadom a mrazeným ovocím a dobre rozšľahá vajcia a smotanu.
Bixér má ergonomickú rukoväť s vypínačom – namiesto použitia jedným prstom používateľ stláča prístroj celou rukou. Vďaka tomu je BSB510XL podľa majiteľov menej únavný, hoci niektorým prekáža veľký priemer gombíka, rovnako ako 15-rýchlostný ovládací spínač, ktorý si vyžaduje použitie sekundy.paže. Odpojenie nástavca môže byť zložité z rovnakého dôvodu.
Ponorný mixér Breville je tvarovaný tak, že sa neprilepí na dno hrnca, nepoškriabe povrch a nesťažuje prácu. Odborníci majú radi 20 cm hubicu, ktorá je dostatočne dlhá aj na ten najhlbší riad. Čistenie je jednoduché. Stačí odpojiť trysku a všetko okrem motorovej časti a veka misy vložiť do umývačky riadu. Jedinou skutočnou výhradou je veľká veľkosť mixéra, pretože sa nezmestí do niektorých zásuviek a zaberá veľa miesta na pracovnej doske.
Cuisinart Smart Stick CSB-75
Pôvodné ponorné mixéry boli navrhnuté pre reštaurácie, takže polievky, omáčky a omáčky nie je potrebné vyberať z hrnca, pričom je zmes jemnejšia ako ručne miešané zmesi. Nakoniec sa technológia vyvinula z jednoduchej čepele S na rukoväti k rôznym bitom a typom nožov, ktoré možno použiť na rôzne úlohy a kapacity.
Aký mixér si vybrať v tomto prípade? Používatelia milujú Cuisinart Smart Stick CSB-75. Jedná sa o model s odnímateľným nožom a objemom 0,5 l s dvoma rýchlosťami otáčania, vysokou a nízkou. Cuisinart CSB-75 je jedným z najobľúbenejších ponorných mixérov medzi odborníkmi aj používateľmi. Ľahko sa používa a čistí - nože sú odnímateľné, takže ich možno vložiť do umývačky riadu.
Mixér je skvelý na pyré, smoothies a iné jedlá, ktoré vyžadujú sekanie alebo šľahanie za tepla. Obľubujú ho aj tí, ktorí vyrábajú detskú výživu a majonézu. Nie je však určený na ťažké úlohy. Nie je to najlepšia voľba na výrobu orechového masla alebo smoothies s tvrdou zeleninou (ako je kel). CSB-75 je odolný a nemá konkurentov vo svojom cenovom rozpätí (2 000 rubľov). Dostupné v rôznych farbách. Mixér možno uložiť na dosku alebo v zásuvke – zaberie málo miesta.
Cuisinart CSB-300
Aký je najlepší ponorný mixér s vlastným pohonom? Odborníci odporúčajú Cuisinart CSB-300. Ide o všestranný 5-rýchlostný model s lítium-iónovou batériou, ktorá poskytuje 20 minút prevádzky na jedno nabitie. Súprava obsahuje elektrický nôž na krájanie mäsa alebo chleba, mlynček na orechy, syr a cesnak, ako aj metličku na prípravu pusiniek alebo šľahačky. Recenzie používateľov sú zmiešané, niektorí tvrdia, že to funguje skvele, iní zase nemajú radi nerovnomerné sekanie orechov. Väčšina ľudí má však rada elektrický nôž.
Mixér vyžaduje použitie dvoch rúk, pretože na jeho zapnutie je potrebné súčasne stlačiť 2 tlačidlá: vypínač a zámok. Potom môžete z neho vybrať prst, ale ak je vypnutý, na opätovné naštartovanie motora budete musieť použiť obe ruky. Niektorým sa to nepáči, ale iným je to jedno. Väčšina je spokojná s výdržou batérie, jednoduchou inštaláciou a odstránením nadstavcov. Používatelia sú spokojní s elegantným vzhľadom modelu z nehrdzavejúcej ocele.
