Tento spotrebič je jedným z najobľúbenejších medzi domácimi spotrebičmi pre svoju širokú funkčnosť. Funkcie kuchynského robota stačia na prípravu rôznych jedál pre celú rodinu. Zvyčajne je k dispozícii miska so sekačkou, rezač zeleniny, trysky, ktoré zjednodušujú varenie. Aké funkcie kuchynský robot plní a ako ho vybrať je popísané v článku.
Zobrazenia
Bežne sa zariadenia delia na 2 typy:
- Kompaktný.
- Viacúčelové.
Prvý typ má nízku cenu, malé rozmery a úzku funkčnosť. Objem misky nie je väčší ako 2 litre, ale zariadenie zaberá málo miesta. Výkon takéhoto zariadenia je 700 W, existuje niekoľko rýchlostí, zvyčajne 2-3. Medzi funkcie kuchynského robota patrí sekanie, strúhanie alebo sekanie zeleniny a ovocia. Môžete tiež miesiť cesto. Mnohým ženám v domácnosti to stačí.
Multifunkčné spotrebiče majú veľa možností. Zahŕňa základné ajdoplnkové funkcie. Niektoré zariadenia vám napríklad umožňujú vytvárať kocky. Kuchynský robot s týmto typom funkcie je schopný pomôcť pri príprave šalátov, prvého a druhého chodu. Vzhľadom na veľký počet prác je vysoký výkon 700-1500 wattov. Môže existovať niekoľko režimov rýchlosti prevádzky. Prirodzene, cena takéhoto zariadenia je vyššia.
Veľkosť a viacúčelové nástroje sú cenené pre začlenenie funkcií viacerých zariadení. Majú tiež veľký objem misy (až 3 litre) v porovnaní s malým zariadením. Ktorú verziu zariadenia je lepšie kúpiť? Je potrebné brať do úvahy ako finančnú stránku problému, tak aj účel zariadenia.
Technické parametre
Ako si vybrať správne zariadenie, aby nedošlo k sklamaniu? Aby ste to dosiahli, musíte sa oboznámiť s technickými vlastnosťami zariadenia. Kombajn je prezentovaný ako malé zariadenie s elektromotorom a ovládacím panelom. Môže mať 1 alebo 2 misky, ako aj súpravu nástavcov.
Technické aspekty sú systematizované podľa hlavných kritérií:
- výkon, počet otáčok, výkon;
- objem misy;
- jednoduchosť správy a údržby.
Výkon a rýchlosť
Pri výbere spotrebiča je najdôležitejším ukazovateľom výkon. Aby ste neplatili za watty navyše, musíte vedieť, čo znamená spotreba energie a čo je vysoká a čo nízka.
Výkon sa meria vo wattoch (W). Čím vyšší je ukazovateľ, tým vyššia je spotreba elektriny. Významnastavuje výkon zariadenia, rýchlosť práce, výdrž motora. Hoci niektorí predajcovia odporúčajú kupovať modely s výkonovou rezervou, keď zariadenie pracuje na hranici svojich možností, mechanizmus sa môže rýchlo opotrebovať a zvyšuje sa riziko prehriatia a preťaženia hlavných komponentov.
Pre kompaktné zariadenie bude stačiť 400 W a pre viacúčelové zariadenie 600 W alebo viac. Počet otáčok môže byť v rozmedzí 20-12000 za minútu. Spotrebič má zvyčajne regulátor, ktorý pomáha spracovať potraviny efektívne.
Bowl
Nádoba na varenie je vyrobená zo skla, plastu alebo kovu. Objem sa mení v litroch a delí sa na všeobecné a užitočné. Celkový ukazovateľ je uvedený v pase zariadenia, čo je o niečo menej užitočné, pretože aj uzavretú misku je ťažké naplniť až po okraj.
Bude pohodlnejšie, ak sú na nádobe deliace časti a značky, čo uľahčuje používanie. Treba mať na pamäti, že objem sa rovná objemu tekutých zložiek, pri suchom a polosuchom nakladaní sa hmotnosť nastavuje v kg a tu môže byť väčšia ako objem. Napríklad nádoba s objemom 1,5 litra obsahuje 2,2 kg polosuchých produktov.
Dôležité je, aby misa bola odolná voči kyselinám, a tiež odolávala rôznym teplotám, optimálny výkon je v rozmedzí od -5 do +80 stupňov. Sklo a plast sa považujú za krehké materiály, sú však lacnejšie. Ak ste si kúpili veľký stroj s rôznymi funkciami, potrebujete dodatočnú malú kapacitu na varenie malých porcií.
Ergonómia a údržba
Nevyhnutnédbajte nielen na funkcie kuchynských robotov, ale aj na jednoduchosť obsluhy. Počas varenia si môžete zvyknúť na rôzne poradie tlačidiel a gombíkov. Ponuka výrobcov:
- Mechanické ovládanie. Prezentuje sa vo forme kľúčov alebo otočných gombíkov. Táto možnosť je lacnejšia, láme sa menej často, považuje sa za odolná voči prehriatiu a opravy budú cenovo dostupné.
- Modernou možnosťou je touchpad, ktorý je doplnený o displej. Má atraktívny vzhľad, ale elektronika vždy zvyšuje cenu.
Stále predávané „procesory“– zariadenia s elektronickým ovládaním. Funkcie kuchynských robotov tohto typu sú tiež rôznorodé. Zariadenia automaticky určujú a nastavujú rýchlosť pri krájaní alebo šľahaní produktov. Podporovaná je aj rýchlosť otáčania trysiek. Elektronika tiež monitoruje bezpečnosť, pri preťažení sa zariadenie vypne, čo chráni pred rozbitím.
Udržiavanie čistoty je dôležitým prevádzkovým parametrom. Všetky pracovné časti zariadenia by sa mali pred a po každom použití umyť. Ak to nechcete robiť stále, mali by ste zvoliť kuchynský robot, ktorý je možné umývať v umývačke riadu.
Hlavné funkcie
Aké sú funkcie kuchynského robota? Čo sa dá variť? Takmer všetky zariadenia, rozpočtové aj elitné, majú univerzálne funkcie. Platí to pre:
- grater-disc;
- emulgačné trysky;
- lopaty/hák na miesenie cesta;
- nôž s 2 čepeľami.
Kotúčové strúhadlo vykonáva drvenie a sekanie rôznych produktov. Úroveň brúsenia je určená veľkosťou otvorov. Na krájanie sa používajú trysky so širokými štrbinami.
Nadstavec na emulgátor (kovová metla) šľaha alebo mieša cesto a domáce omáčky, ako je majonéza. V porovnaní s bežným mixérom má kuchynský robot veko, ktoré zabraňuje striekaniu tekutých a suchých potravín.
Špachtľou alebo hákom sa kvalitne vymiesi aj tuhé cesto, v ktorom nezostávajú žiadne hrudky. Tryska môže byť rovná alebo zakrivená, v oboch prípadoch bude výsledkom dokonale vymiesené cesto.
Ďalšie funkcie
Kuchynský robot môže mať aj ďalšie funkcie. Čo sa dá uvariť, bude závisieť od nich. Multifunkčný príbor obsahuje niekoľko rôznych nástavcov pre viac kulinárskych možností a možností krájania:
- cubes;
- slamky;
- figures;
- bloky.
Kuchyňský robot s funkciou krájania na kocky umožňuje pripravovať šaláty, prvé a druhé zeleninové a mäsové jedlá. Trysky-strúhadlá sú tiež odlišné, líšia sa priemerom otvorov. K dispozícii je nástavec na syrový bubon, ktorý krája výrobok na rovnomerné a tenké plátky.
Funkcia rezania ingrediencií je prezentovaná vo forme trysky, vrátane 1 alebo 2 čepelí. Výsledkom sú malé kúsky nepravidelného tvaru, ako napríklad mleté mäso.
Kuchynský robot s funkciou mlynčeka na mäso vám pomôže pri varení mäsa amletá ryba. Zomelie aj tvrdé potraviny, ako sú orechy. Mlynček na mäso v kombajne má podobné možnosti ako štandardný mlynček na mäso, ale môže mať menší priemer. Kupujú sa k nemu rôzne disky s malými alebo veľkými otvormi.
Existujú stroje na výrobu zmrzliny na výrobu domácej zmrzliny alebo sorbetu. Obľúbená je možnosť maxi-press, ktorá vám umožňuje rozmixovať zeleninu alebo množstvo bobúľ. Úroveň mletia rôznych komponentov závisí od veľkosti roštu a lis vytlačí prebytočnú šťavu. Medzi doplnkovými funkciami sa vyznačuje mlynček, ktorý rýchlo a rovnomerne melie kávu, cereálie.
Nápoje
Na vytváranie nápojov v kombajnoch existujú 3 funkcie:
- Odstredivý odšťavovač vám pomôže rýchlo dokončiť vašu úlohu. Rýchlosť je takmer rovnaká ako pri štandardnom odšťavovači.
- Lis na citrusy vám umožňuje pripravovať šťavu z pomarančov, citrónov, limetiek a grapefruitov vysokou rýchlosťou. Postup je automatizovaný, za 1 minútu sa pripraví až 1 liter čerstvej šťavy.
- Blender alebo šejker, ktorý mieša koktaily.
Bixér v kombajne vám pomôže rozmixovať nápoje, pomlieť ľad, zeleninu, ovocie. A odšťavovače sa používajú len zriedka.
Bezpečnosť
Aby sa predišlo zraneniu, zariadenie má funkciu uzamknutia, ak nie sú dýzy správne nainštalované. Zariadenie nebude fungovať, kým nebudú správne nainštalované. Funkcia preťaženia chráni zariadenie pred prehriatím. Táto možnosť sa zvyčajne zriedka vyskytuje v lacných nástrojochje to vo výkonných kombajnoch.
Kvalitná fixácia zariadenia je zabezpečená gumenými nožičkami. Počas spracovania potravín motor pracuje pri vysokých otáčkach, čo vytvára konštantné vibrácie. Na drahých zariadeniach sú zvyčajne výkonné motory, dobré vyváženie. Vďaka spoľahlivej podpore je eliminované riziko zranenia alebo poškodenia zariadenia. Ak vezmete do úvahy všetky vyššie uvedené parametre, budete si môcť vybrať kvalitné zariadenie. A najlepšie modely kombajnov sú uvedené nižšie.
Bosch MCM 64085
Zariadenie je určené na domáce použitie. Kombajn je ideálny na miesenie, miešanie, šľahanie, krájanie, sekanie potravín akejkoľvek tvrdosti. Telo a misa sú vyrobené z hygienického potravinárskeho plastu, ktorý odolá vysokým teplotám - až 180 stupňov.
Toto je 1,2W kuchynský robot s funkciou strúhania. Vstavaná 1 rýchlosť, je tu tlačidlo, ktoré je zodpovedné za počet otáčok. Prístroj je vybavený pulzným režimom, ktorý uľahčuje prácu s pevnými výrobkami. Funkcie kuchynského robota Bosch sú rozmanité. Súprava obsahuje trysku na šľahanie, miesenie cesta, sekací nôž, kotúč na varenie hranolčekov, kotúč na krájanie a strúhanie. Zariadenie má malé rozmery - 300 x 430 x 250 mm.
Funkcie kuchynského robota Bosch vám umožňujú pripraviť cesto na pečenie rôznych produktov, šalátov, prvého a druhého chodu. Z dôstojnosti zariadenia prideľte:
- vysoký výkon;
- dobrá montáž;
- veľa návnad;
- nakrájať na kocky;
- regulátorrýchlosť.
Toto je kuchynský robot s funkciou krájania na kocky. Ale kotúče na krájanie sú nevyvážené, čo môže poškodiť misku. Disky sa rýchlo upchávajú a je potrebné ich často čistiť.
Kenwood KM 287
Kombajn má jednoduchú montáž, takže je spoľahlivý a odolný. Má malé rozmery. Počet otáčok je regulovaný elektronickým systémom. Kapacita na mletie produktov je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, jej objem je 4,5 litra.
Puzdro zariadenia je vyrobené z plastu, bez vôle. Výkon je 900 wattov. Súprava obsahuje 3 nástavce na misy - štandardnú metličku na tuhé cesto a nástavec v tvare K na miešanie. Nechýba ani kovový mlynček. Objem mixéra zahŕňa 1,5 litra. K dispozícii je odšťavovač a lis na citrusy.
Zariadenie má prísavky, ktoré zabraňujú pošmyknutiu na stole. Všetky funkcie fungujú spoľahlivo. Zariadenie vyzerá atraktívne. Z mínusov sa rozlišuje nie veľmi kvalitné miešanie strmého cesta. Časť zeleniny zostane nedotknutá.
Tefal QB508GB1
Zariadenie má vysokovýkonný mixér, ktorý má atraktívny vzhľad a dobrú funkčnosť. Telo a misa sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, mixér má plastovú nádobu.
Výkon je 900 W, jednotka má 6 rýchlostných režimov, prepínanie medzi nimi prebieha plynule. K dispozícii je pulzný a turbo režim. Súprava obsahuje nástavce na šľahanie, miesenie cesta a sekanie.
Moulinex QA50AD
Prístroj má šľahaciu metlu na šľahanie, trysku na miešanie,hák na cesto, 2 posúvače a mlynček na mäso. K dispozícii je aj krájač zeleniny s 3 roštami - veľké strúhadlo, malé strúhadlo, strúhadlo. Miska je vyrobená z nerezovej ocele, jej objem je 4,6 litra. Na ochranu proti postriekaniu je kryt. Výkon motora je 900W, čo stačí na každodenné varenie.
Zariadenie má 6 rýchlostí, pulzujúci režim. Nadstavec na šľahanie vyrobený z nerezovej ocele s dvojitým drôtom. Blok mlynčeka na mäso pomôže nielen pomlieť mäso, ale aj nakrájať zeleninu. Je však dôležité vziať do úvahy, že výkon motora nie je veľký, takže výrobky sú položené v malých objemoch. Kombajn počas prevádzky nevydáva cudzie zvuky.
Varenie bude teda oveľa jednoduchšie, ak budete mať doma takúto techniku. Kuchynský robot, ktorý si vyberiete, by mal vyhovovať vašim osobným potrebám. Potom bude skvelým pomocníkom v kuchyni.
