Zeler je známy svojimi jedinečnými blahodarnými vlastnosťami. Je dobrým pomocníkom pri liečbe chorôb ako je anémia, poruchy nervového systému, choroby srdcovo-cievneho systému a tráviaceho traktu, zlyhanie obličiek a pečene, kožné choroby. Zeler normalizuje metabolizmus v tele a zabraňuje predčasnému starnutiu. Táto rastlina je známa ako silné afrodiziakum, pretože zvyšuje vášeň a sexuálnu túžbu a tiež stimuluje mužský sexuálny potenciál. Silou týchto vlastností nie je zeler horší ako drahé zahraničné drogy - afrodiziaká. Iba semená tejto nádhernej koreňovej plodiny sú len centy. Ako správne pestovať koreň zeleru zo semien bude podrobne popísané v tomto článku. Najprv si však poďme zistiť, aký druh koreňovej plodiny by ste si mali vybrať.
Aký druh zeleru máte najradšej?
Existujú tri typy:stopka, koreň a list. Druh zeleru neovplyvňuje jeho prospešné vlastnosti. Korene sú bohaté na rôzne minerálne soli (soli horčíka, vápnika, sodíka, draslíka), ako aj vitamíny (C, B, B2, PP, K). Charakteristickým znakom zeleru je prítomnosť agresívneho zápachu spôsobeného éterickými olejmi v jeho zložení. Táto vlastnosť sa nepáči každému, preto by ste sa mali rozhodnúť pre pestovanie druhov s najnižším obsahom éterických olejov. Listový zeler je teda najviac vonia a koreňový, naopak, najmenej.
Odrody odrôd semien zeleru
K výberu odrody zeleru treba pristupovať veľmi zodpovedne. Je potrebné vziať do úvahy podmienky pestovania a požadovaný výsledok. Selection v posledných rokoch urobil obrovský prelom vo svojom vývoji. Bolo vyšľachtené neskutočné množstvo nových druhov zvierat a rastlín. Chovatelia zeleru tiež neubrali pozornosť a priniesli niekoľko vyšľachtených odrôd. Ako pestovať koreňový zeler bez fúzov? Čo je to vôbec brada? Faktom je, že niekedy zeler začne vytvárať početné malé korene. Aby ste tomu zabránili, musíte si vybrať správnu odrodu, správne potápať sadenice a dobre zalievať rastlinu. Stále sú v predaji semená starých odrôd zeleru ako Gribovsky a Apple. Majte však na pamäti, že plody týchto odrôd nedorastú viac ako 200 – 300 gramov a navyše majú zložitú koreňovú stavbu. Odporúčame vám venovať pozornosť odrode Diamand a podobným, ktoré dávajú veľmi veľkú (až 800 g) a úhľadnú úrodu. Tiež pozitívne recenziemajú odrody ako Maxim a Paris Giant. Ako pestovať koreňový zeler doma? Semená zeleru vyžadujú predbežnú úpravu pred výsadbou. Za týmto účelom sa naplnia vodou a vymieňajú sa každých 6-8 hodín asi 3-4 krát. Zeler rastie dostatočne dlho. Ale vďaka tomuto ošetreniu je možné urýchliť proces klíčenia semien asi o 7 dní.
Ako zasadiť koreňový zeler
Na južných územiach je proces výsadby zeleru maximálne zjednodušený. Zeler rastie asi 200 dní, čo mu teplé oblasti dokážu poskytnúť viac ako. Pre obyvateľov chladnejších oblastí existuje aj východisko: výsadba sadeníc. Pre obyvateľov chladných území to, samozrejme, nespôsobuje žiadne zvláštne ťažkosti, pretože pestovanie sadeníc sa tu vzťahuje aj na mnohé iné plodiny. S prípravou sadeníc je najlepšie začať vo februári. Ako už bolo spomenuté, semená sú vopred namočené a potom zasadené do samostatných pohárov alebo kaziet. Odporúčame vám hodiť 3-5 semien do každej jamky a pri kopaní nebuďte horliví, aby sa klíčky ľahšie rozbili na svetlo. Po vyklíčení sadeníc vyberte najsilnejšie otvory a odstráňte prebytočné. Ako pestovať sadenice koreňového zeleru?
Pravidlá pestovania sadeníc
Keďže zeler rastie najmenej 150 dní, jeho pestovanie spôsobuje záhradkárom veľa problémov. Pestovanie zeleru so sadenicami umožňuje zberdôstojná úroda tejto rastliny. Najlepším obdobím na výsadbu sadeníc koreňového zeleru je koniec zimy. Majte na pamäti, že sadenice potrebujú na rast asi 2,5 mesiaca. Sadenice listového zeleru sa zvyčajne vysádzajú skoro na jar. Je však potrebné poznamenať, že sa dá pestovať bez sadeníc zasadením semien ihneď do zeme. Semená zeleru majú veľmi vysoký obsah éterických olejov, ktoré značne brzdia proces ich klíčenia. Niekedy sa obdobie klíčenia semien, najmä ak je v pôde nedostatočná vlhkosť, oneskorí až na 20–25 dní. V tomto smere je potrebné pred výsadbou semená vopred ošetriť a naklíčiť.
Klíčiace semená
Pri semenách stonkového a koreňového zeleru sa bežne používajú dve účinné techniky predbežnej úpravy. V prvom prípade sa podrobia procesu prebublávania - úprave vo vode s teplotou 20 °C nasýtenej vzduchom počas 24 hodín. Po prebublávaní sa semená dezinfikujú 1% roztokom manganistanu draselného asi 45 minút pri teplote 18-20 °C. Potom sa semená dobre premyjú v čistej vode a nakoniec sa môžu použiť na siatie. V druhom variante sa semená tiež dezinfikujú 1% roztokom manganistanu draselného asi 45 minút. Potom sa premyjú v čistej vode a opäť sa namočia do roztoku Epin asi 18 hodín pri teplote 18-20 °C. Roztok "Epin" sa pripraví v pomere 4 kvapiek liečiva na 1 pohár vody. Po ošetrení týmto roztokom sú semená pripravené na siatie. Je potrebné prísne dodržiavať postupnosť akcií v oboch možnostiach. Preaby semienka vyklíčili, opatrne sa rozložia na navlhčenú handričku a nechajú sa pri izbovej teplote.
Starostlivosť o sadenice
Doma je najlepšie umiestniť sadenice na parapet. Na výsadbu sadeníc do výsevných vaničiek sa pripraví pôdna zmes z hlinitej pôdy, nížinnej rašeliny a humusu zmiešaného s hrubým riečnym pieskom v pomere 1:3:1. Na zvýšenie nutričných vlastností tejto zmesi sa do nej pridáva močovina (1 lyžička na vedro) a drevený popol (1 šálka na vedro). Po vyklíčení semien sa vytriedia a vyberú sa tie s jednou semiačkou. Potom sa zmiešajú s pieskom a položia sa na siatie s navlhčenou pôdnou zmesou. Optimálne je rozložiť semená v rade, pričom medzi radmi dodržujte vzdialenosť 3-4 centimetre. Aby rýchlejšie rástli, potrebujú voľný prístup vzduchu. Semená sa preto len jemne posypú navlhčeným pieskom pomocou sita. Podnos musí byť pokrytý fóliou a položený na teplom mieste. Je potrebné monitorovať vlhkosť pôdy v podnose a včas ju postriekať ručným postrekovačom s teplou vodou. Voda by nemala byť studená a nadmerná vlhkosť je tiež neprijateľná, pretože mladé stonky môžu sčernieť. Kým sa neobjaví východ slnka, fólia sa neodstráni a tácky sú na veľmi teplých miestach (22-25 °C).
Keď sa na povrchu objavia klíčky, fóliu treba odstrániť a tácku premiestniť na veľmi osvetlené, ale chladné (nie viac ako 16 °C) miesto, zvyčajne na parapet. O niečo viac ako mesiac sadenice rastú veľmi pomaly. Po asi 25-30 dňoch je potrebné sadenice preriediť tak, aby medzi nimi zostala vzdialenosť aspoň 4-5 centimetrov. Alebo sa sadenice môžu presadiť do samostatných kvetináčov (6 × 6 cm), pohárov, ako aj do skleníka alebo skleníka. Dôležitou podmienkou je, že pôda musí mať hrúbku viac ako 10 centimetrov. Sadenice je potrebné presádzať opatrne, aby ste sa vyhli odhaleniu koreňov a zakopaniu rastového bodu, pretože to môže výrazne spomaliť rast rastliny. S hlavnou chrbticou buďte veľmi opatrní, nepoškodzujte ju. To môže viesť k vytvoreniu neestetického rozvetveného koreňového systému na plodoch. Pri presádzaní sadeníc do skleníka alebo pareniska je potrebné dodržať vzdialenosť medzi radmi 5-6 centimetrov a medzi rastlinami 4-6 centimetrov.
Po vysadení rastliny zalejeme vodou a prikryjeme navlhčeným papierom, aby na 2-3 dni stmavli. V tejto fáze rastu je optimálna teplota 15-16 °C cez deň a 11-12 °C v noci. Ďalej sa pôda pravidelne uvoľňuje medzi riadkami, napája sa a kŕmi. Prvýkrát po transplantácii sa doplnkové potraviny používajú asi po 10-12 dňoch. Na prípravu roztoku na kŕmenie sa 1 čajová lyžička nitrofosky zriedi v 10 litroch vody. Na rastlinu sa zalejú 2-3 polievkové lyžice výsledného roztoku. Aby listy rastlín neboli bledé, používa sa močovina, ktorá sa kŕmi 2-3 krát s prestávkou 10-12 dní. Nepresné vnadenie močovinou môže viesť k popáleniu listov, preto po každej procedúre zmyte zvyšnú močovinu z listov čistou vodou pomocou zálievky. Krátko pred presadením do otvoreného terénu sa rastliny učia vonkuvzduch, prinášanie podnosov na ulicu počas dňa a potom v noci. Asi po 2 mesiacoch sa na rastlinách objaví 4-5 listov a sú pripravené na presadenie do otvoreného terénu.
Semenáčky si začnú zvykať na vzduch asi 5 dní pred výsadbou a niekoľko hodín pred výsadbou rastliny dobre zavlažíme. Najlepšie je zasadiť sadenice do zeme 5. až 6. mája. V prípade priaznivého počasia je možné aj skoršie pristátie. Čím skôr zasadíte sadenice, tým je pravdepodobnejšie, že získate veľkú a kvalitnú úrodu. Pri skoro vysadených rastlinách však hrozí silné kvitnutie rastlín, ktoré nepriaznivo ovplyvní úrodu. Sadenice by nemali byť v podnosoch príliš dlho, ale slabé sadenice tiež nebudú môcť priniesť dobré ovocie. Pripravené na presádzanie sú sadenice vysoké 12-15 centimetrov, so 4-5 listami a silnými koreňmi. Vyššie uvedené je najjednoduchší spôsob, ako pestovať koreňový zeler zo semien.
Pristátie na otvorenom priestranstve
Ako už bolo spomenuté, rastliny sa považujú za pripravené na výsadbu do zeme asi po 2 mesiacoch, keď ich výška dosiahne 12-15 centimetrov a na stonkách sa vytvorí 4-5 listov. Niekoľko hodín pred výsadbou na lôžkach sú sadenice dobre napojené. Zvyčajne sa sadenice vysádzajú 5. až 6. mája. Je veľmi dôležité, aby v podnosoch nebol preexponovaný alebo stále krehký, čo priamo ovplyvňuje kvalitu úrody. Tesne pred vylodením, aby to bolo jednoduchšievytiahnite sadenice z podnosov, opäť sa hojne zalejú. Ako pestovať koreňový zeler?
Príprava pôdy
Pred vysadením zeleru na záhony musíte pripraviť pôdu. Mal by byť veľmi voľný, mäkký a umiestnený na otvorenom slnečnom mieste. Je nežiaduce, aby sa na tomto mieste predtým pestoval petržlen, kôpor, mrkva alebo paštrnák. Zeler je dobré zasadiť tam, kde kedysi rástli uhorky, paradajky, strukoviny a kapusta. Pôda pre zeler sa pripravuje na jeseň. Za týmto účelom sa vykopáva do hĺbky 25-30 centimetrov a hnojí sa kompostom alebo humusom (3-4 kg na 1 m) a dvojitým superfosfátom (20 g na 1 m). V apríli sa pôda opäť uvoľní a naplní sa komplexnými minerálnymi hnojivami (35-40 g na m2). Ako pestovať koreň zeleru vonku?
Ako správne sadiť do zeme
Pre koreňový zeler sú záhony vytvorené tak, že medzi rastlinami a medzi radmi je vzdialenosť 40-50 centimetrov. Pri listových a stonkových záhonoch to robia každých 30 centimetrov a medzi rastlinami nechávajú priestor 15-20 centimetrov. Je dovolené sadiť zeler medzi záhony inej zeleniny, ako sú zemiaky, cibuľa, cesnak atď. V každej jamke na sadenice sa pôda zmieša s malým množstvom popola a humusu. Každá sadenica sa dostane hlboko do jamy až po kotyledónové kolienko, potom sa pôda okolo nej utlačí a dobre zaleje. Prvých pár dní po výsadbe na otvorenom priestranstve by mali byť rastliny chránené pred ostrým slnkom papierom.
Pestovanie zeleru vzem
Starostlivosť o stopkový, koreňový a listový zeler má určité rozdiely. Ale spoločné pre všetky druhy je kyprenie pôdy, mulčovanie, odstraňovanie buriny, polievanie a v niektorých prípadoch aj ochrana pred škodcami a chorobami. Aby sa zabránilo prudkej strate pôdnej vlhkosti a vzhľadu kôry na nej, postele sú pokryté pilinami, rašelinou alebo pokosenou trávou. Stopkový a stonkový zeler je tiež potrebné nakopať 20 dní pred zberom. V dôsledku kopcovitosti v koreňových plodinách sa množstvo éterických olejov s nepríjemným zápachom znižuje, horká chuť je oslabená a stopky sú bielené. Aby sa získali najväčšie korene koreňového zeleru, v polovici júla sa vrch koreňa očistí od pôdy, odstránia sa bočné korene a listy sa čo najviac pritlačia k zemi. Nebojte sa zlomených listov, tento postup prospieva koreňovej plodine. Pri zbere sa stonkový a koreňový zeler zozbiera celý a koreňový systém listového zeleru sa môže uložiť na pestovanie doma v zime. Aby to bolo možné, pred chladným počasím sa koreňový systém vykope z pôdy spolu s pôdou a umiestni sa do kvetináča.
Ako správne zalievať
Pre zeler je dôležitá dobrá vlhkosť, preto sa polieva výdatne: 20-25 litrov vody na 1 m2 za týždeň. Pôda by nemala byť presušená. V horúcich dňoch vyžadujú rastliny denné zavlažovanie. Zeler musíte zaliať pod koreň.
Ako správne kŕmiť zeler
Na zabezpečenie dobrej úrody je potrebné rastliny počas leta 4-krát kŕmiť. o,ako kŕmiť sadenice bolo podrobne opísané skôr. 7 dní po výsadbe sadeníc na otvorenom teréne sa rastliny kŕmia infúziou bylín. 20 dní po výsadbe do zeme sa pôda oplodní infúziou kuracieho hnoja alebo mulleinu. Koncom júla sa pozemok s rastlinami naplní superfosfátom (30 g na meter štvorcový).
Ak dodržíte všetky vyššie popísané pravidlá pestovania, získate vynikajúcu úrodu zdravej koreňovej plodiny v správnom čase. Otázka, ako pestovať koreňový zeler v krajine, by sa teraz nemala zdať zložitá.
