Správna výživa v našej dobe, kedy sa mnohé produkty nelíšia kvalitným zložením, je obzvlášť dôležitá. Mnoho ľudí má tendenciu jesť iba prírodné potraviny vypestované v prirodzenom prostredí. Ak je to však možné v letnom a jesennom období, v zime nastanú ťažkosti. Jedným z najlepších spôsobov, ako zachovať v potravinách čo najviac vitamínov, je ich sušenie. Samozrejme, najbezpečnejší a najprirodzenejší proces je vonku, ale čo ak neexistuje spôsob, ako cez leto vysušiť veľké množstvo zásob? Samozrejme, existuje cesta von - kúpiť sušičku. Okrem toho domáci výrobca zabezpečil, aby sa takéto výrobky dali kúpiť pomerne lacno.
Červená, ale nie pehavá
Pod vtipným názvom „Ryzhik“je známa elektrická sušička od firmy Petromash, ktorá si za dobu svojej existencie na trhu dokázala získať lásku zákazníkov pre svoje nie príliš zložité ovládanie, zaujímavé, no zároveň jednoduchý dizajn, pevnosť materiálov a praktickosť aplikácie. Malá veľkosť, so sušičkou z kovového puzdra vo farbe mrkvy "Ryzhik"vhodne umiestnený v priestoroch, ľahko sa prenáša. Skvelé na rozdávanie.
Všeobecné funkcie
Sušička „Ryzhik“je jednou z najznámejších v Rusku vďaka svojim vlastnostiam a v mnohých smeroch prevyšuje ostatných výrobcov. Tu sú niektoré z nich:
- Kovové telo a podnosy.
- Rozmery sušičky: 370 x 270 x 330 mm.
- Rozmery odnímateľného podnosu: 25 x 35 cm.
- Objem: 12 l.
- Prítomnosť ventilátora vo vnútri.
- Hmotnosť zariadenia: 6 kg.
- Zahrejte až na 70°C.
- Výkon: 500 W.
Z toho všetkého pozostáva zvyčajná elektrická sušička Ryzhik, s ktorou si môžete dovoliť vyrobiť si veľa zásob na zimu.
Zázvorový super
Okrem bežného „ryžiku“existuje sušička ešte väčších rozmerov. Päťzásobníková, vzduchom ovládaná jednotka je ťažšia ako bežná sušička a má odolný podšívkový materiál. Sušička "Ryzhik-super" má tiež veľký výkon - 800 wattov. V súčasnosti je to jeden z najsilnejších produktov známych v Rusku.
Ako to funguje?
Princíp fungovania takéhoto zariadenia, ako je sušička "Ryzhik", je jednoduchý a jasný. Sušenie je proces, pri ktorom sa z potravín odparuje vlhkosť. To je uľahčené pohybom prúdov teplého vzduchu ohrievaného pomocou vykurovacích telies. Ventilátor zabudovaný v spodnej časti produktu rovnomerne distribuuje vzduch a umožňuje odparovanie vlhkosti všade.
Priemerná doba sušenia je štyri a pol aždvadsať hodín, podľa toho, čo presne je vo vnútri. Na jednej palete sa spravidla neumiestňuje príliš veľké množstvo prírezov, takže ak potrebujete urobiť veľa zásob, sušička zeleniny a ovocia "Ryzhik-super" bude najlepším nákupom.
Krása používania tohto spotrebiča spočíva vo funkcii kontroly prietoku vzduchu, ktorý sa dostáva na produkty. Pri silnom zvetrávaní zelenina, huby, bobule skôr zvädnú ako vyschnú, malé množstvo vzduchu môže viesť k chuti „zavarených“bobúľ a zeleniny.
Na domáce pomery nie je sušička „Ryzhik“nebezpečná: je vybavená tepelným spínačom, ktorý sušičku zastaví v prípade prehriatia. Vo vnútri sú tiež prepážky, ktoré rozvádzajú vzduch a odvádzajú vlhkosť, takže nedochádza ku kondenzácii.
Čo sa dá sušiť?
Pri kúpe produktu si veľa ľudí prečíta anotácie a komentáre, podľa ktorých sa do elektrických sušičiek nedá použiť niektorá zelenina, ovocie, huby a pod.. V skutočnosti ide o klam: všetky elektrické sušičky sú dizajnovo podobné a parametrami, a preto sa ľahko zmestia do rôznych produktov.
Zvyčajne sa používa na sušenie na zimu:
- liečivé byliny;
- ovocie;
- zelenina;
- berries;
- huby;
- mäso;
- niektoré druhy rýb;
- stromová kôra (na lekárske účely);
- kvetenstvo rastlín.
Sušička jednoducho zvládne celý zoznam produktov. Neexistujú žiadne obmedzenia a pravidlá ako také týkajúce sa potravín. Sso sušičkou sa musí zaobchádzať podľa jej pokynov.
Sušená zelenina a ovocie
Každý výrobok umiestnený do stroja si vyžaduje starostlivú prípravu a starostlivosť. Napríklad, ak sušička zeleniny Ryzhik obsahuje zeleninu, musí sa pred použitím umyť, utrieť dosucha handrou, nakrájať na kúsky a umiestniť na paletu. Čas sušenia zeleniny priamo závisí od toho, koľko vlhkosti obsahuje. Potraviny so silným zápachom by ste nemali klásť na tácku, pretože nasiakli do obsahu sušičky.
Pre mnohých je sušené ovocie dôležitou súčasťou zdravej výživy. Odporúča sa sušiť pri najnižšej teplote – 30°C, čím sa zachovajú biologicky aktívne látky, vitamíny, minerálne látky a farba plodov nezmizne. Osobitná pozornosť by sa mala venovať skladovaniu produktu. Mala by sa používať suchá, vetraná a teplá miestnosť, inak sa nedostatočne vysušené ovocie (a to sa stáva) môže zhoršiť. Sušička ovocia "Ryzhik" jemne odstraňuje vlhkosť z ovocia. Nízka teplota a nízky prietok vzduchu vám umožňujú sušiť ovocie čo najšetrnejšie, pričom si zachovajú všetky živiny.
Suché huby
Ďalšou obľúbenou pochúťkou zo všetkých sú suché huby. Zhromažďujú sa v lete v lese a sú veľmi dobre zachované na zimu, ak sa používa sušička na huby "Ryzhik". Na jednu paletu sa zmestí až 1 kilogram húb, ktoré je potrebné sušiť. Jediná vec,čo je s nimi nežiaduce je namočiť ich pred sušením. Pred vložením do sušičky je najlepšie huby sušiť na slnku.
Liečivé bylinky
Samozrejme, netreba zabúdať ani na zdravie. Kvety harmančeka, palina, listy divokej ruže, žihľava a dokonca aj zelenina zbieraná v lete, to všetko môže byť užitočné v zime pri liečbe chorôb. Zo suchých byliniek je dobré pripravovať si odvary, ktoré pomôžu pri rôznych neduhoch.
Sušička "Ryzhik" je určená nielen na zeleninu, ovocie, lesné plody a huby. Toto je multifunkčné zariadenie, ktoré vám umožní sušiť čokoľvek, po čom vaše srdce túži.
Chyby zariadenia
Samozrejme, všade sa nájde mucha. Sušička nebude dobrou kúpou pre ľudí, ktorí konzumujú veľmi málo potravín a nevedú domácnosť. S úlohou odparovania vlhkosti z jedla si poradí aj obyčajná rúra, ktorú má každý doma.
Tí, ktorí milujú multifunkčnosť, tiež pravdepodobne nebudú spokojní s vynálezom zariadenia, ktoré má iba jednu funkciu. Na druhej strane pre hubárov, obyvateľov súkromných domov so zeleninovými záhradkami alebo na letné chaty je to dobrá a užitočná kúpa.
Sušička môže počas prevádzky vydávať veľký hluk, preto je vhodné ju umiestniť do miestnosti, kde nebudete počuť, ako funguje. Je to všetko o vzduchu, ktorý prúdi cez otvorené otvory.
Zariadenie je kompletne vyrobené z kovu, čo pri nesprávnej manipulácii často vedie k zakriveniu puzdra. Palety sa môžu zdeformovať, samotná karoséria má pri preprave šancu získať priehlbinu, ktorá ovplyvní prevádzkusušičky v budúcnosti.
Spätná väzba od zákazníkov
Chceli by ste vedieť, či sa oplatí kúpiť také vybavenie, ako je sušička Ryzhik? Recenzie vám pomôžu urobiť správnu voľbu.
Všeobecne sa verí, že dovážané sušičky sú oveľa lepšie ako domáce. Vôbec to tak však nie je. „Ryzhik“je overený časom a výrobcovia stále nestrácajú pôdu pod nohami.
Ak to porovnáme s tovarom zahraničných výrobcov, tak "Ryzhik" má niekoľko výhod:
- priestranné palety;
- kvalita sušenia;
- pracovná rýchlosť;
- prítomnosť poistky;
- funkcia nastavenia prietoku vzduchu;
- pracovná sila;
- dostupnosť modelu s piatimi paletami.
A čo je pekné: v priemere stojí sušička asi 3 000 rubľov, čo je lacnejšie ako zahraničné analógy. Tu je to, čo si o tom myslia niektorí používatelia. Mnohí predtým, ako sa dozvedia o Ryzhiku, radšej vidia vo svojej kuchyni vybavenie zahraničnej výroby. Väčšina recenzií hovorí, že sušené ovocie chutí ako varené. Ale s Ryzhikom sa situácia mení k lepšiemu: ovocie nestráca svoju farbu, je dokonale zachované, chuť zostáva bohatá a príjemná, a čo je dôležité, bez pachutí a nečistôt, ktoré sa vyskytujú napríklad po vysušení plynom. V priemere sa sušená zelenina, ovocie a huby skladujú asi tri roky. Vysokokvalitné sušenie predlžuje ich trvanlivosť až na päť rokov.
Niektorí kupujúci radšej zbierajú huby v lese vlastnými rukami. Pokeďže sa doma nahromadí dostatočné množstvo, je potrebné ich konzervovať. Najjednoduchším a najzrejmejším riešením je sušiť huby na ďalší zber. Pre veľké objemy produktov je vhodná nie príliš drahá možnosť, ktorá je Ryzhik-super. Táto technika je nenáročná a môže byť umiestnená v ktorejkoľvek časti domu, funguje ticho a neruší. Väčšina ľudí, keď sa napríklad skončí hubárska sezóna, začne produkt používať na iné účely. Je zaujímavé, že vybavenie zakúpené iba pre huby úspešne zvláda iné úlohy. Veľmi užitočným nákupom je teda sušička zeleniny Ryzhik. Samozrejme, existujú recenzie o iných spôsoboch aplikácie: používajú "Ryzhik" na bylinky, ovocie, bobule a mäso. A mnohé z nich sú pozitívne.
