Pór je všestranný produkt. Vďaka schopnosti rýchlo sa prispôsobiť rôznym klimatickým podmienkam je široko rozšírený po celom svete. Konzumuje sa čerstvá, používa sa pri varení, vyprážané, varené, dusené, sušené, marinované, a to len robí to chutnejšie. Pór sa používa ako samostatný produkt, ako korenie a ako doplnok pri zbere zeleniny na zimu. V tomto článku sa dozviete, že výsadba póru na mieste nie je taká náročná, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Trochu starostlivosti o neho a na jeseň budete mať na stole zásobáreň vitamínov.
Biologické vlastnosti
Pozrime sa na pór, všeobecné charakteristiky odrody sú uvedené nižšie. Ide o dvojročnú rastlinu, ktorá netvorí nám známe cibuľky. V prvom roku sa na póre vyvinie falošná stonka. Má valcovitý tvar a široké listy, ktoré sa vejári okolo stonky. Najproduktívnejšia časť rastliny jefalošný kmeň uvedený vyššie. Jeho hrúbka môže presiahnuť 7 cm a výška luku dosahuje 30 cm.
V druhom roku rastlina vyvinie víťazný výhonok, na konci ktorého sa vytvorí guľovité súkvetie. Z nej na konci vegetačného obdobia môžete zbierať semená, vďaka ktorým sa pór vysádza na sadenice.
Je potrebné dodržať prísny teplotný režim 2°C, v takýchto podmienkach semienka vyklíčia a pór vyklíči. Pestovanie sadeníc je náročný proces. Mladé výhonky neznášajú mráz, ale keď sa rastlina zakorení, malé mrazíky už pre ňu nie sú nebezpečné.
Existujú dva spôsoby pestovania póru: výsadba sadeníc alebo priama výsev do pôdy. Nižšie vám povieme viac o oboch metódach.
Najlepšie miesto na pestovanie sadeníc cibule
Aby mal pór bohatú úrodu, musí sa pestovať v semenákoch na dobre obrobených úrodných pôdach. Pre tento typ rastlín je výborná mierne kyslá a neutrálna pôda. Pór má veľmi rád vlhkosť, preto ho možno pestovať na vlhkých hlinitých pôdach. V ťažkých ílovitých pôdach sa rastlina vyvíja zle a niekedy zomrie. Ako hnojivo sa používa močovina, kompost, superfosfát alebo draselná soľ.
Pór. Pestovanie sadeníc zo semien
Ak chcete rýchlo vyklíčiť semená a získať silné sadenice, musíte sa uchýliť k nasledujúcemu postupu. Semená je potrebné umiestniť do horúcej vody na 20 minút, potom do studenej. Po vytvrdzovacej procedúre a na urýchlenieNa klíčenie sa semená namočia na tri dni do teplej vody. Po vyliahnutí semien sa sušia na gáze a potom sa pór vysadí na sadenice.
Výsev semien
Ak chcete vypestovať zdravý pór, postup sa musí vykonať v určitom čase. K tomu bude záhradník potrebovať boxy na pestovanie sadeníc, ktoré by sa mali hodiť na okno. Február je najlepší čas na úrodnosť pri pestovaní póru zo semien. Starostlivosť o rastlinu počas tohto obdobia si vyžaduje minimálne úsilie. Včasné zalievanie a pravidelný postrek urobí svoje. Ak plánujete pestovať sadenice v skleníku, výsev sa vykonáva v polovici apríla. A už na konci tohto mesiaca - semená môžu byť zasadené do záhonov. Nezabudnite ich prikryť fóliou.
Krabice sú naplnené pripravenou zeminou, ale nie až po vrch. Potom sa semená vysadia v rade s intervalom asi 5 cm. Hĺbka takejto drážky nie je väčšia ako 15 mm. Potom, čo sú krabice pokryté fóliou a dať na teplé a suché miesto. Vo výslednom skleníku by teplota vzduchu mala byť asi 25 ° C. Keď sa objavia prvé výhonky, odstránime film a udržiavame teplotný režim celý týždeň - v noci 12 ° C a cez deň - 17 ° C. Po týždni expozície počas dňa pozorujeme 20 ° C a v noci - 14 ° C. A tak počas celej fázy pestovania sadeníc.
Starostlivosť o sadenice
Po objavení prvých klíčkov zo semien sa začína starostlivá starostlivosť o sadenice, od ktorej bude záležaťkonečný výsledok.
Pór je kultúrna rastlina, ktorá veľmi miluje vodu. Preto by mala byť pôda vždy mierne vlhká. Neprelievajte, inak môžu korene hniť. Dbajte na to, aby pôda nevyschla, ale ani ju príliš nenavlhčite.
Polievanie sa vykonáva teplou vodou s malým tlakom. Celý postup sa robí opatrne, aby sa nepoškodili stonky klíčkov. Ak chcete získať zdravú a bohatú úrodu, nemusíte sa obmedzovať iba na zálievku. V tomto prípade hrá dôležitú úlohu kŕmenie. Vykonáva sa raz alebo dvakrát.
Aby bol koreňový systém silnejší a stonka hrubšia, listy sa orezávajú. Po tomto postupe by dĺžka listov nemala presiahnuť 10 cm.
Výsadba sadeníc póru sa vykonáva po vytvrdnutí rastliny. Do šiestich týždňov sa vyberie na ulicu a zalievanie sa postupne znižuje. A potom sa sadenice vysadia na otvorenom priestranstve.
Správna výsadba sadeníc póru
Keď sadenice zosilnejú, je čas zasadiť ich do otvoreného terénu. Najčastejšie sa tento postup vykonáva koncom apríla alebo začiatkom mája. Miesto musí byť pripravené vopred. Sadenice sa vysádzajú v radoch do vopred pripravených drážok. Hĺbka výsadby je o niečo väčšia ako v debničkách. Korene a listy cibule sú trochu orezané.
Riadky sa vyrábajú vo vzdialenosti 50 cm od seba a sadenice cibule sa vysádzajú vo vzdialenosti 10 cm. To zaisťuje dobrý rast rastliny a robí to pohodlnejšiepostup kopcovitosti.
Pestovanie póru
Výsadba póru na sadenice je len začiatok. Najťažšia časť je starostlivosť o zrelú rastlinu. Základ úspešného pestovania cibule tvoria dva faktory: starostlivosť a prikrmovanie. Pre mladú rastlinu je veľmi dôležité včasné uvoľnenie pôdy a odstraňovanie buriny. Zalievanie a vrchná úprava póru sa vykonáva podľa potreby. Najčastejšie sa tieto postupy vykonávajú počas vegetačného obdobia. Na pór je výborným hnojivom vtáčí trus, riedi sa s vodou v pomere 1:20.
Keď mladá rastlina dobre zakorení, na záhon sa naleje úrodná pôda. Po niekoľkých mesiacoch sa vykoná prvé kopanie a potom sa v prípade potreby postup opakuje až do zberu. Pre rastlinu je veľmi dobré pridať do pôdy drevený popol pred kopcovitosťou. Pór neznáša burinu okolo seba, preto potrebuje pravidelné odstraňovanie buriny.
Na ochranu úrody
Ako každá rastlina, aj pór je náchylný na napadnutie škodcami a rôznymi chorobami. Jej hlavnou výhodou ale zostáva, že v porovnaní s cibuľou je predsa len odolnejšia a nie je tak často napádaná škodcami či nejakou chorobou. Pri dodržaní vyššie uvedených odporúčaní (správna výsadba póru na sadenice a dodržiavanie poľnohospodárskych pestovateľských techník), ako aj pri náležitej starostlivosti o rastlinu, nie je také ťažké ju zdravo pestovať.
Existuje však hmyz, ktorý je pre túto kultúru nebezpečný. Napríklad cibuľová muška. Napriek svojmu názvu,Tento škodca poškodzuje mnohé rastliny. Ale stále existuje rastlina, ktorú tento hmyz nemôže vydržať - mrkva. Ak zasadíte tieto dve plodiny vedľa seba, problém s cibuľovou muškou bude vyriešený. Ďalším škodcom sú strapky tabakové. Na boj proti nemu sa používajú špeciálne chemikálie. Príroda sa však dokázala postarať a vytvorila pre strapky tabakové prirodzeného nepriateľa – dravého roztoča.
Jednou z najznámejších chorôb póru je múčnatka. Aby ste sa ho zbavili, použite účinný prostriedok nazývaný kvapalina Bordeaux. A ak sa na výhonkoch a listoch objaví biela hniloba, je čas použiť vápenatú pôdu.
Zberáme a správne skladujeme
V závislosti od odrody cibule sa zber začína nástupom prvého mrazu, keď sa na rastline už vytvorili 3-4 pravé listy. Rastlina je opatrne vykopaná a vytiahnutá zo zeme, pričom drží výhonky. Korene sa odstránia prerezávačom, pričom nezostanú viac ako 2 cm bazálneho laloku a listy sa odrežú na 2/3 dĺžky. Pór má vynikajúce vlastnosti na dlhodobé skladovanie. Zároveň sa neznižuje obsah vitamínu C v stonke. Môže sa skladovať v suteréne celú zimu, na to stačí udržiavať 80% vlhkosť pri teplote 1-3 ° C a stonky kopať vo zvislej polohe do mierne vlhkého piesku. Ak je piesok nadmerne vlhký, naruší sa vzdušný režim, čo znamená, že rastlina môže začať hniť.
Pór sa navyše dá skladovať netradičným spôsobom. Je mrazený, solený,nakladané, sušené atď. Sušená cibuľa je vynikajúcim doplnkom k iným koreninám. Cibuľu môžete zabaliť aj do vrecúšok po 5-7 a skladovať v chladničke asi 5 mesiacov.
Užitočné vlastnosti póru
Pór obsahuje veľa vitamínov a tiež veľa bielkovín. Vysoký obsah kyseliny askorbovej, draslíka, karoténu atď. umožňuje použiť tento produkt na zlepšenie metabolizmu, zvýšenie chuti do jedla, zvýšenie imunity a na liečbu celého zoznamu chorôb. Napríklad pri liečbe reumatizmu, obličkových kameňov, obezity, usadenín solí, dny, aterosklerózy.
Pór obsahuje množstvo užitočných látok. Pestovanie, starostlivosť, sadenie na oknách a klíčenie semien stojí za námahu.
Keď to zhrnieme, môžeme povedať, že pór si zaslúži byť aspoň raz vo vašej záhrade.
