Pierre Ducane urobil parafínový olej mimoriadne populárnym. Diéta, ktorú ponúka slávny monsieur, sa niektorým páči a nie. O tom, že je veľmi účinný, sa však už nikto nespochybňuje. Ďalšou otázkou je, nakoľko je to užitočné. Alebo skôr, je to neškodné? Použitie značného množstva bielkovín, prísne obmedzenie a dokonca úplné vylúčenie rýchlych sacharidov a tukov – je toto prípustné?
Zdá sa, že okrem chudého mäsa a beztukového tvarohu už nezostáva nič na jedenie. Prefíkaný Monsieur však neponúka len diétu, ale aj veľa receptov na nej založených. Niektoré vyvinul sám, iné si požičal od svojich vynaliezavých a oddaných nasledovníkov.
Výsledkom je, že štíhlejšie osoby využívajúce jeho metódu si môžu vychutnať otruby a pečivo zo sušeného odstredeného mlieka a dokonca aj pravú domácu majonézu. Áno, áno, boli to oni, táto omáčka od mnohých odborníkov na výživu, táto „kalorická“bomba, bez ktorej si niektorí nevedia ani predstaviť lahodný šalát.
Vynaliezavý Dukan prišiel s nápadom použiť na jeho výrobu parafínový olej. Má iné názvy: vazelínový olej, lampaolej, tekutý parafín. Táto látka sa získava umelo v dôsledku rafinácie ropy. Po dôkladnom vyčistení sa jeho frakcie vybielia a premenia na hustú olejovitú kvapalinu bez chuti, vône a farby. Nerozpúšťa sa v alkohole ani vo vode.
Tento parafínový olej sa predáva v lekárni. Vzdelaný Francúz využil jej jedinečnú vlastnosť: ľudský organizmus ju vôbec nevstrebáva. Obchádza tráviaci trakt, nevstrebáva sa ani nemodifikuje, len premasťuje črevá a zmäkčuje výkaly, má teda mierny laxatívny účinok.
Je to parafínový olej, ktorý dodáva produktu, ktorý mnohí milujú, jeho prirodzenú mastnotu bez toho, aby narušil jeho chuť. Je to veľká úľava pre tých, ktorí sa starajú o svoju harmóniu, pretože mnohí si nevedia predstaviť šalát „bez ničoho“. Pre zníženie hustoty a dosiahnutie príjemnejšej chuti sa pri použití na kulinárske účely riedi minerálnou vodou.
Dnes sa ako čistá vazelína alebo zmiešaná s inými používa ako lampový olej. Faktom je, že krásne horí - bez sadzí a pálenia, bez zápachu. Na použitie v lampách je jednoducho optimálny, navyše jeho cena je priaznivá v porovnaní s prírodným olivovým olejom, ktorý sa pôvodne používal na kostolné lampy.
Klasicky mal byť tento liek vyrobený z olív, najlepšie vylisovaných z bobúľ, ktoré rastú nielen kdekoľvek, ale naSvätá zem. Ďalším starým názvom je olej na drevo. Ale dnes cirkev plne umožňuje jeho výrobu z iných produktov. Preto sa častejšie používa olej z ropných produktov, ktorý sa pre svetské účely nazýva biela lekárska vazelína. Tento univerzálny liek si môžete kúpiť v každej lekárni.
