V ére správnej výživy a zdravotnej starostlivosti sa stále viac ľudí snaží pestovať si vlastnú zeleninu, aby sa vyhli chemickým nečistotám v hotovom produkte a neohrozili svoje telo. V tomto článku sa dočítate o listovom šaláte – skutočnom priateľovi každého, kto sa o seba stará.
Prospech alebo škoda
Šalát pestovaný v črepníku prinesie telu výnimočné benefity. Ktorý?
Vzhľadom na nízky obsah kalórií (12 kcal na 100 g) šalát pestovaný v kvetináči nezvyšuje hmotnosť, možno ho bezpečne konzumovať vo veľkých množstvách. Mnohí odborníci na výživu odporúčajú konzumovať šťavnaté listy v kombinácii s inými produktmi. Šalát vo svojej čistej forme totiž nespôsobuje pocit sýtosti.
Bohaté vitamínové a minerálne zloženie šalátu nemožno ignorovať. Obsahuje vitamíny skupiny B, C, ale aj draslík, vápnik, síru, jód, fosfor.
K užitočným vlastnostiam produktu patrí aj:
- zlepšenie trávenia;
- normalizácia funkcie čriev;
- čistenie tela od toxínov;
- nižší cholesterol;
- zlepšiť stav vlasov a nechtov;
- zlepšeniepleť, pamäť, zrak;
- prevencia Alzheimerovej choroby.
Existujú však kontraindikácie. Neodporúča sa používať šalát u ľudí s dnou, kolitídou a problémami s obličkami.
Ako pestovať šalát
Ak chcete pestovať šalát do kvetináča, vyberte si plastové nádoby. Na dno určite položte drenážnu vrstvu štrku alebo keramzitu. Pomôže vode nestagnovať a ochráni korene pred hnilobou.
Použite špeciálny mix obchodu. Neobsahuje škodcov a je obohatený o živiny potrebné na rast šalátu.
Záhradná pôda môže byť napadnutá škodcami.
Pravidlá siatia
Šalát v kvetináči sa pestuje v súlade s niektorými pravidlami:
- Vzdialenosť medzi radmi je aspoň 10 cm.
- Hĺbka sejby – nie viac ako 0,5 cm.
- Pôda musí byť pred siatím dôkladne navlhčená.
- Medzi semenami by mala byť vzdialenosť 2-3 cm.
- Črepník sa umiestni na tmavé miesto a prikryje sa sklom alebo fóliou, aby sa vytvoril skleníkový efekt.
- Keď sa objavia klíčky, črepník je vystavený svetlu.
Starostlivosť
Šalát v kvetináči sa pestuje jednoducho. Nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Je však dôležité dodržiavať niektoré body, aby ste získali bohatú a zdravú úrodu.
- Osvetlenie. Okná orientované na juhozápad a juhovýchod sú najlepšou voľbou. Predsa len, šalát v hrnci potrebuje veľa slnka. v zimeje potrebné dodatočné umelé osvetlenie. Svetelný deň potrebný na správnu tvorbu listov je 9-14 hodín. čo sa dá robiť Môžete použiť žiarivky a umiestniť ich nad rastliny vo výške pol metra. Ak na šalát nie je dostatok svetla, rastlina sa natiahne a zbelie.
- Voda. Počas vysychania je potrebné zem navlhčiť. Na zavlažovanie používajte vodu z vodovodu, ale nezabudnite ju nechať odstáť aspoň deň. Frekvencia zavlažovania sa zvyšuje s rastom šalátu.
- Teplota. Izbové podmienky sú celkom vhodné pre šalát. V zime by ste nemali nechávať šalát v hrnci na parapete, pri oknách je vždy nižšia teplota. Snažte sa udržiavať teplotu na 15-20 stupňov, rastliny sa budú cítiť pohodlne. Nenechajte teplomer klesnúť pod 5 stupňov, inak šalát zmrzne.
Šalát na penovej gume
Ak sa nechcete hrabať so zemou, je tu možnosť pestovať žeruchu. Tento druh možno pestovať na penovej gume.
Budete potrebovať hlboké palety, nie nižšie ako 5 cm. Na spodok je položený 3 cm list penovej gumy, navrchu papierové utierky. Nezabudnite namočiť všetok obsah vodou. Semená sa nalejú do papiera. Šalát v kvetináči je pripravený a nebude rásť horšie ako v hlinenom substráte.
Po zbere sa papier odstráni, pena sa umyje a môže sa znova a znova použiť.
Hlavná podmienka: na pestovanie šalátu v kvetináči týmto spôsobom musí byť celý obsah palety neustále navlhčený.
Kŕmenie
Životnosť šalátu je dostatočne krátka na to, aby si nevyžadoval minerálne hnojivá. Ekologické spôsoby kŕmenia v byte nie sú najlepším riešením kvôli charakteristickému zápachu. Maximálne možno humát pridať pri zalievaní. Je bez zápachu a bez chemikálií.
Úroda
Zdalo by sa, že je to jednoduchšie ako vybrať si hotový šalát? Ale pri správnom zbere krík vydrží dlho.
Hlávkový šalát pripravený na konzumáciu mesiac po vysadení. Doma dosahuje 10 cm.
Šalát neustále rastie a ak chcete získať čo najviac listov, dodržujte tieto jednoduché pravidlá:
- Listy zbierajte skoro ráno, keď je rastlina nasýtená vlhkosťou. Takže ker bude rásť zdravo a nazbierané listy zostanú dlhšie silné a čerstvé.
- Nestrihajte stred. V črepníku zbierajte iba vonkajšie listy šalátu. Týmto spôsobom bude šalát pokračovať v raste a tvorbe nových listov niekoľko mesiacov.
- Vyberajte každé 2 týždne, aby mala rastlina čas na zotavenie.
Listy šalátu sú perfektne skladované v chladničke po dobu 5-8 dní, pričom si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti. Zmrazený výrobok pri rozmrazovaní stráca svoju chuť. Tento spôsob ukladania sa neodporúča.
Výsevom semien raz za 1-2 týždne môžete poskytnúť zeleň celej rodine. Jednoduchý na údržbu a veľmi zdravý šalát v kvetináči si zaslúži svoje miesto na parapete vo vašom byte.
A vzhľadom na to okrem tohonepochybné výhody vo výžive, šalát je tiež krásny, niet pochýb o tom, že „zasadíte alebo nerastiete“
Vypestovať bioprodukt, ako môžete vidieť z článku, nie je vôbec ťažké. A môže rásť po celý rok. Šalát v kvetináči je skvelou voľbou pre ľudí, ktorí nemajú záhradku, no chcú sa zdravo stravovať.
