Každú jar nášmu telu chýbajú vitamíny. Môžu byť doplnené pomocou skorých zeleninových plodín, ako je napríklad šalát Odessa Kucheryavets, ktorého pestovanie nebude ťažké. Prečítajte si viac o tejto rastline v článku.
Šalát Odessa kucheryavets: popis
Hlávkový šalát Kucheryavets Odessa patrí medzi stredne skoré polohlavé odrody. Úrodu jemných listov s úhľadným zvlneným okrajom môžete získať už 65-75 dní po výsadbe. Jeho zelenina je šťavnatá, jemne chrumkavá a má skvelú chuť. Počas vegetačného obdobia vyrastá zo semien ružica so svetlozelenými listami, ktorých priemer dosahuje 35 cm. Jedna zelenina váži od 180 do 210 gramov. Šalát Kucheryavets Odessa má množstvo výhod:
- nedostatok charakteristickej horkosti;
- rýchly rast;
- odolnosť voči chorobám;
- možnosť siatia bez ohľadu na ročné obdobie;
- nebojím sa mrazu;
- úrodauložené na dlhú dobu.
Záhradkári si už dlho všimli úhľadný vzhľad listovej ružice. Mnoho ľudí pestuje šalát Kucheryavets Odessa (v článku je fotografia), aby si nielen vychutnali lahodnú zeleninu, ale aj ozdobili svoj pozemok.
Užitočné vlastnosti šalátu
Medzi svojimi kolegami vyniká Odessa kucheryavets vysokým obsahom minerálnych solí. Listy šalátu obsahujú veľa užitočných látok. Rastlina je obzvlášť bohatá na železo, preto lekári odporúčajú zaradiť šalát do stravy v boji proti anémii. Rovnako dôležité sú „stavebné materiály“pre bunky – vápnik, horčík, fosfor a síra. Zinok, mangán, kob alt a meď pôsobia antioxidačne, podporujú omladzovanie pokožky a odstraňujú z tela voľné radikály. Draslík je zodpovedný za udržiavanie rovnováhy soli. Mäkká vláknina obsiahnutá v listoch šalátu stimuluje prácu všetkých častí čreva. Vitamíny A, C, PP a kyselinu listovú si telo nevyrába samo, ale na ich doplnenie môžete použiť šalát Kucheryavets Odessa.
Okrem toho sa jej listy používajú na zníženie cholesterolu, boj proti hypertenzii a cukrovke. Užitočná zelenina má diuretický, sedatívny a laktogénny účinok.
Pestovateľské metódy
Pestujte túto úžasnú zeleninu niekoľkými spôsobmi:
- výsadba v skleníku;
- výsev na otvorenom priestranstve;
- rastie na balkóne, parapete.
Každá metóda má svoje výhody. Takže pri domácom pestovaní si môžete pochutnať na jemnej zeleni po celý rok. Pomocou skleníka dosiahnete skorú úrodu. Dokonca aj začínajúci záhradník si poradí s chovom na otvorenom priestranstve.
Dátumy výsadby plodín
Keďže hlávkový šalát Kucheryavets Odessa znesie slabé mrazy, seje sa hneď, ako sa pôda trochu zahreje. Môžete to urobiť už v polovici apríla. Aby bola užitočná zeleň neustále k dispozícii, výsadby sa vykonávajú v dvojtýždňových intervaloch. Na skoré pestovanie sa šalát sadí v skleníku od 1. marca.
Odolnosť kultúry voči chladu umožňuje siatie pred zimou. Za týmto účelom sa výsadba vykonáva začiatkom novembra. Aby sa výhonky neobjavili, pôda je dôkladne mulčovaná rašelinou. S nástupom jari semená vyklíčia a potešia vás skorým zberom.
Pestovanie doma je možné vykonávať kedykoľvek počas roka.
Príprava postelí
Šalát Kucheryavets Odessa, ktorý sa pestuje na otvorenom priestranstve, uprednostňuje rozptýlené slnečné svetlo. Pri priamom vystavení svetlu krík určite uvoľní stopku. Po objavení sa listy nie sú vhodné na jedlo, príliš zhorknú. Príliš zatienené výsadby však prispievajú k hromadeniu dusičnanov v zelenej hmote.
Pôdu na siatie je potrebné obohatiť organickou hmotou. Hnojivo sa odporúča aplikovať na jeseň v množstve vedra na 1 meter štvorcový. Substrát musí byť pórovitý, mať neutrálne prostredie. Pripravenézáhon nie je rozrytý, stačí dobre prekypriť pôdu.
Technológia siatia na otvorenom priestranstve, starostlivosť, zber
Dezinfekcia semien je kľúčom k zdravej úrode. Na tento účel je potrebné ich uchovávať 15 minút v slabom roztoku manganistanu draselného. Na konci procedúry sa semená dôkladne umyjú a mierne osušia.
Na pripravenej ploche sa robia brázdy v krokoch po 20 cm. Semená sa prehĺbia o 1-2 cm. Môžete ich vysádzať do súvislého radu, potom budete musieť hustú výsadbu preriediť. Ak sa výsev vykonáva v prírastkoch 15-20 cm, rozeta sa vyvíja lepšie.
Starostlivosť je založená na:
- weeding;
- uvoľňovanie pôdy;
- mierne zalievanie.
Pri správnej príprave substrátu môžete pestovať šalát Kucheryavets Odessa bez dodatočného obliekania. Ako sa tvoria hlávky, môžete zberať. Toto sa robí skoro ráno. Vyrezanú zásuvku nie je potrebné umývať: rýchlo sa znehodnotí. Po zabalení do fólie môžete šalát skladovať v chladničke. Produkt zostane čerstvý týždeň a pol.
Užitočná zeleň na balkóne
Zeleň pestovaná doma vám vynahradí jarný nedostatok vitamínov. Samotný proces je celkom jednoduchý. Ako výsadbovú nádobu možno s úspechom použiť kvetináče s výškou nad 10 cm. Na prípravu substrátu zmiešajte v rovnakých pomeroch humus alebo rašelinu, piesok, záhradnú zeminu. Nezabudnite na drenážnu vrstvu, ktorej veľkosť by mala byť aspoň 3 cm. V naplnenej nádobepriehlbiny sa robia v krokoch po 2-3 cm. Do každej jamky umiestnite 1-2 semená, zasypte ich zeminou a hojne zalejte vodou.
O týždeň sa vyliahnu plaché výhonky. Pre optimálny rast a vývoj udržujte teplotu pod 20 stupňov. Polievanie sa vykonáva podľa potreby, iba v koreňovej zóne. Pri pestovaní plodiny, ako je šalát Kucheryavets Odessa, nie je potrebné používať vrchný obväz. Fotografia ohromujúcej úrody získaná v podmienkach bytu hovorí sama za seba.
Recenzie a rady od skúsených záhradníkov
Hlávkový šalát Kucheryavets Odessa si medzi záhradkármi získal veľkú obľubu. Recenzie tejto kultúry skorého dozrievania naznačujú, že je pri pestovaní veľmi nenáročná. Schopnosť rýchlo získať chrumkavú vitamínovú úrodu je veľmi atraktívna. Pri pestovaní na vyčerpaných pôdach skúsení záhradníci odporúčajú používať prírodné organické látky ako vrchný obväz - mullein, kompost, biohumus. Ak je pôda okolo kríka mulčovaná, môžete zabudnúť na sušenie vrchnej vrstvy a buriny. Na pestovanie v interiéri v zime bude potrebné osvetlenie špeciálnymi lampami.
Výberom tejto odrody šalátu získate v krátkom čase vynikajúcu úrodu. A vysoká dekoratívnosť rastliny z nej urobí ozdobu vášho stola.
