Tomel sa na našich trhoch objavil nie tak dávno. Ale hneď sa mi to páčilo. Neobvyklá textúra a úžasná, neporovnateľná chuť tohto ovocia si získava čoraz viac fanúšikov. Obsahuje vitamíny A, C, D a P, množstvo stopových prvkov, najmä draslík, horčík, jód a železo a je veľmi užitočný pre srdce, s kŕčovými žilami, s anémiou.
Ako mnoho pomarančových plodov, tomel je silný antioxidant a tiež tlmí účinky E. coli a Staphylococcus aureus. Toto nádherné ovocie má množstvo ďalších užitočných vlastností. Obyvatelia stredného pásma vedia, že toto ovocie na naše trhy a obchody vozia odniekiaľ z juhu, či už z Kaukazu, alebo z Turecka. Málokto však videl, kde a ako tomel skutočne rastie.
Rodisko tohto stromu je Indočína. Tam sa vyskytuje vo voľnej prírode v horách, v nadmorských výškach do 2,5 kilometra. Uprednostňuje ľahké hlinité pôdy a najlepšie rastie v oblastiach, kde zimy nie sú príliš chladné (strom znáša mrazy do -18°C) a letá nie sú príliš horúce. Tomel bol zavedený do kultúry na území Mandžuska a už ako kultúrna rastlina sa rýchlo rozšíril po celom juhovýchodeÁzie až po Indonéziu a Filipíny. Koncom 19. storočia sa dostal do Severnej Ameriky a Austrálie a na začiatku 20. storočia do oblasti Stredozemného mora, na Kaukaz, do Európy, Južnej a Strednej Ameriky. Vo všeobecnosti, ak chcete vidieť, ako tomel rastie, musíte ísť na Kaukaz alebo do Turecka a Izraela.
Tomel je pomerne vysoký, dosahuje 10 metrov. Jeho veľké lesklé listy okamžite dávajú južný pôvod. Stromy sú spravidla heterosexuálne, mužské a ženské, ale vyskytujú sa aj bisexuálne. Medzi nimi sú také, ktoré nevyžadujú opeľovanie. Na takýchto stromoch plody rastú bez semien. Tomel kvitne neskoro, aj neskoro, počnúc októbrom, jeho plody dozrievajú. Ovocie hojne. Na úplné dozrievanie, napríklad v podmienkach Kaukazu, nemá čas a dozrieva pri skladovaní v izbových podmienkach. Jeho známe svetlé plody dosahujú pôsobivé veľkosti, až 500 g, a sú veľmi sladké. Aby však našli svoju pravú textúru a sladkosť, musia plody nechať dozrieť. Po dozretí sa rozžiaria, nezrelé plody majú matnejší odtieň a silne sťahujúcu chuť. Hoci známa odroda, familiárne nazývaná Korolek, tejto sťahujúcej chuti úplne chýba. V skutočnosti sa táto odroda japonského pôvodu nazýva Hyakume.
Takmer každý amatérsky záhradkár v našom strednom pruhu neodolal a zasadil si doma v zime do črepníka kosť takejto mňamky, aby si aspoň doma vyskúšal, ako tomel v skutočnosti rastie, ba možno aj zoženie ovocie. Prvý rokstrom rastie veľmi rýchlo a nádoby sa budú musieť veľmi často meniť, pretože ak korene nedostanú miesto, kde by sa mohli rozvíjať, strom jednoducho zomrie.
Ten, kto vynaloží maximálne úsilie a znalosti o poľnohospodárskej technológii, kaki, ktorého pestovanie v interiéri je veľmi problematické, bude o päť rokov určite dávať šťavnaté a chutné plody.
Veda však nestojí na mieste. Boli vyšľachtené nové odrody, ktoré pri dobrej chuti znesú mrazy až do -20 °C. A už v Kubane av regióne Rostov sa tieto odrody úspešne pestujú. A niektorí odvážlivci sa snažia vychovať tohto južana na predmestí. Takže, aby ste videli, ako tomel rastie, čoskoro možno nebudete musieť ísť na juh, ale stačí ísť na záhradný pozemok vášho suseda.
