Je ťažké si predstaviť, že cuketu kedysi pestovali v botanickej záhrade ako vzácnu okrasnú rastlinu. Talianski kuchári ako prví objavili nenahraditeľné vlastnosti hodnotnej zeleniny. Teraz je to už celkom bežná kultúra a nejeden záhradkár si ju nedovolí obísť. V našom článku budeme hovoriť o najobľúbenejších odrodách cukety, ktoré už dokázali zaujať svoje právoplatné miesto medzi skúsenými farmármi, budeme hovoriť o tých, ktoré sa najlepšie pestujú v moskovskom regióne.
Kde sa začína výber?
Kulinárske vlastnosti zeleniny sú prvou vecou, ktorú treba hľadať pri kúpe semien. Existuje mimoriadne rozmanitý zoznam rôznych jedál z cukety. Pripravuje sa z nich kaviár a šaláty, vyprážajú sa, varia a dusia. Ide o výnosnú plodinu na zimný zber. Každá hosteska sa snaží urobiť zásobu cukety v mrazenej alebo konzervovanej forme. Treba poznamenať, že neexistujú žiadne univerzálne druhy a všetky majú svoje vlastné odrodové rozdiely. Existujú odrody s dlhou trvanlivosťou. Aby vyhovovali vašim potrebámrodiny, musíte nájsť niektoré z najlepších odrôd cukety pre seba. Semená sa odporúča kupovať v špecializovaných predajniach, pretože majú záruku klíčivosti.
Rozdiely medzi plemenami
Z iných tekvicových cukety sú mrazuvzdorné a dozrievajú skôr. Na urýchlenie procesu plodenia ich niektorí záhradníci pestujú v skleníkoch. Na tieto účely chovatelia vytvárajú skoré odrody cukety určené špeciálne na pestovanie v skleníkoch. Existujú aj druhy odolné voči stresu, ktoré znesú múčnatku, peronospóru a antraknózu. Takéto plodiny sú určené na pestovanie vonku. Okamžite treba poznamenať, že najlepšie odrody cukety na otvorenom priestranstve sú zónované rastliny, ktoré sú vhodné pre klimatické podmienky vašej oblasti.
Semená sa delia na domáci a dovážaný. Medzi výhody prvých patrí ich dobré prispôsobenie, vysoká chuť a vhodnosť na konzervovanie. Tu sú niektoré z nich: Špagety, Delicate Marshmallow, Tsukesha.
Dovážané hybridy majú tiež svoje výhody. Sú známe vysokou úrodou a ich plody majú vynikajúcu chuť a tenkú šupku. Z cukety sa pripravujú jemné šaláty, ktoré sa môžu konzumovať surové. Nie sú vhodné na konzerváciu a sú náročné na starostlivosť. Najpopulárnejšie sú: Golda, Parthenon a White Bush. Existuje ďalšia vlastnosť, ktorá odlišuje tieto odrody cukety. Hybridné semená sa budú musieť kupovať ročne. Zbierajte a zasievajte ichnie je možné samostatne, pretože ich odrodové kvality sa časom strácajú.
Odrody pre Moskovský región
Tento región je charakteristický jarnými mrazmi a začiatkom neskorého leta. Počas celého teplého obdobia sú silné dažde nahradené silným vetrom. Takmer všetky najlepšie odrody cukety pre moskovský región, vyvinuté pre extrémne klimatické podmienky, dobre znášajú takéto podmienky. Výnimkou sú len veľmi teplomilné druhy, ako napríklad lagenaria a muškát. Zvážte najbežnejšie plodiny:
- Gribovskie. Široko používaná odroda, skoré dozrievanie. Valcovité plody v štádiu technickej zrelosti dosahujú hmotnosť 850 g. Vyznačuje sa stabilnými úrodami, z kríka sa zberá viac ako 4 kg plodov. Ide o najnáročnejšiu rastlinu, ktorá dokáže produkovať dobré výnosy v ktoromkoľvek regióne krajiny. Jeho semená sa dajú zbierať a skladovať niekoľko rokov.
- Cievka. Obyčajná biela cuketa, vydrží studená, má dlhú trvanlivosť. Plody majú dosť drsnú šupku. Z jedného kríka sa dá za celú letnú sezónu zozbierať asi 8 kg ovocia.
- Kavili F1. V poslednej dobe sa odroda čoraz viac začína objavovať na zoznamoch mnohých záhradníkov. Okrem toho, že má zaujímavé vonkajšie znaky (žlté škvrny na listoch), odhalili sa aj jeho dobré kulinárske vlastnosti. Plody rastú malé, ale ich hlavnou hodnotou je, že po prerastení zostávajú šťavnaté a jemné. Tento druh sa teraz zvažujesuper produktívny.
Na základe popisu si samozrejme môžete vybrať hybrid, ktorý sa vám páči, ktorý zodpovedá vašim osobným preferenciám. V skutočnosti je ťažké objektívne posúdiť chuť. Druhové rozdiely môžu slúžiť ako pomôcka pri výbere. Najlepšie odrody cukety pre moskovský región možno rozdeliť do troch skupín: hybridy, tradičné biele a cukety. Napríklad ovocie so silnou šupkou sa skladuje dlho, ale je menej produktívne. Jemná dužina cukety dáva záhradníkovi hojnosť, ale rýchlo sa kazí. Nižšie je uvedený popis jednotlivých členov týchto skupín.
Prehľad vonkajších odrôd
Požiadavky na cukety pestované bez prístrešia zahŕňajú: výnos, chuť, trvanlivosť a teplotné potreby rastliny. Ponúkame popis cukiet, ktoré spĺňajú tieto podmienky.
- Iskander F1. Holandský hybrid môže byť zahrnutý do všetkých zoznamov najlepších odrôd cukety na otvorenom priestranstve. Dá sa to pripísať tak skorému dozrievaniu, ako aj tým, ktoré sú schopné veľkých výnosov. Pri správnej starostlivosti dáva jeden krík až 15-16 kg ovocia. Na pozadí iných hybridov vyniká odolnosťou voči chladu. Plody sú stredne veľké, majú dobrú prezentáciu.
- Jemná marshmallow F1. Univerzálny hybrid je ovocím práce ruských chovateľov. Jeho zvláštnosťou je, že pri žiadnom tepelnom spracovaní nestráca svoje chuťové vlastnosti, preto je široko používaný pri varení. Cuketa má sladkú, jemnú chuť a je na to nezvyčajnákultúrne sfarbenie. Ich koža je žltozelenej farby s belavými pruhmi.
- Špagety. Táto rastlina môže byť bezpečne zaradená do zoznamu najlepších odrôd cukety. Toto je zástupca tekvice, ktorý odhaľuje rozmanitosť tejto kultúry. Plody sú pomerne široké, oválne. Šupka je jasne žltá s bielymi škvrnami. Cuketa dostala svoje meno kvôli zvláštnej štruktúre dužiny. V momente technickej vyspelosti naozaj pripomína špagety. Toto sa prejaví najmä pri varení, keď sa dužina začína delaminovať na vlákna. Samotná rastlina je popínavá, stredne veľká. Maximálny čas zberu je 60 dní.
- Parthenon F1. Zahraničný hybrid, takmer identický s Iskanderom, jednou z najlepších samoopelivých odrôd cukety. Rastlina si s nasadením ovocia poradí sama, bez účasti hmyzu. Vďaka tejto kvalite poskytujú kríky tekvice farmárovi štedrú úrodu aj v období dažďov. Farba plodov je sýto zelená s charakteristickými drobnými škvrnami, povrch lesklý. Odolné voči chorobám.
- Čierny fešák. Cuketa so skorým obdobím dozrievania, od prvých klíčkov po zber trvá asi 1,5 mesiaca. Rastie vo forme úhľadného malého kríka s bohatým nárastom zelenej hmoty. Plody sú tmavozelené, s lesklým povrchom. Zvyčajne majú rovnakú veľkosť, majú zaoblený, predĺžený tvar, hmotnosť priemerného plodu je 1,5 kg. Cuketa má dlhé obdobie plodenia.
- Zlatá. Ďalší zástupca odrôd cukety na otvorenom priestranstve. Líši sa vysokou nenáročnosťou na odchod aklimatické podmienky. Rastlina sa rýchlo prispôsobuje rôznym typom pôdy. Plody dozrievajú skoro, z jedného kríka sa odstráni asi 14-16 kusov s hmotnosťou 0,6 kg. Pre nenáročnú rastlinu je tento údaj výrazne dobrý. Stojí za to venovať pozornosť vonkajším znakom kultúry. Na pozadí svojich náprotivkov vyniká chytľavou žltou farbou ovocia.
Pre skleníky
Druhy cukety sú najlepšie prispôsobené skleníkovým podmienkam. Môžete však pestovať rôzne odrody a dokonca aj niekoľko súčasne. Zvážte produktívne odrody cukety vhodné na pestovanie v interiéri.
- Zebra. Názov hovorí sám za seba. Plody s výraznými pásikmi majú valcovitý tvar a rebrovaný povrch. Obdobie od prvých výhonkov po dozretie plodov je asi 38-40 dní. Buničina je žltá, šťavnatá. Plody sú prepravovateľné a dokonale konzervované po dlhú dobu. Kríky sú mierne rozvetvené, odolné voči múčnatke. Vysokoúrodná odroda, nehnije.
- Tsukesha. Bush, patriaci k najlepším odrodám cuketovej tekvice. Má stabilnú imunitu voči závažným chorobám, má dobrú chuť. Krík je kompaktný, bez prítomnosti bočných mihalníc. Šupka je zelená s početnými bielymi čiarkami, tenká, hladká. Vnútro ovocia cukety je chrumkavé a jemné. Môže sa konzumovať čerstvé. Je to skorá odroda s veľkými plodmi, niekedy dosahujúcimi hmotnosť 1 kg.
- Aeronaut. Skorá cuketa sa pestuje v mnohých regiónoch krajiny. Kompaktný, nízky ker s bočnými výhonkami. Plody sú tmavozelené so svetlými škvrnami. Buničina je biela, veľmi šťavnatá. Zelenina sa môže odstrániť po 1,5 mesiaci od okamihu, keď sa objavia klíčky. Sú malé, v stave technickej vyspelosti, priemerná cuketa váži niečo cez 1 kg. Aeronaut je náchylný na múčnatku a vírusové ochorenia. Dobre prepravované.
Tieto odrody možno pestovať aj vonku.
Príprava osivového materiálu
Keď budete mať vybrané semená tých najlepších odrôd cukety vo svojich rukách, bude potrebné ich pripraviť na sadenie. Výsadbový materiál sa namočí na pol hodiny do stimulátora rastu alebo slabého roztoku manganistanu draselného. Po spracovaní sa rozloží do plytkej nádoby, na ktorej dno sa predbežne nanesie mokrá handra. Zhora sú semená tiež pokryté vlhkou handričkou a umiestnené na teplom mieste. Hlavnou vecou je poskytnúť sadivovému materiálu vlhké prostredie. Keď semená napučia (a to sa stane za pár dní), musia byť vytvrdené. Na tento účel sa nádoba s obsahom umiestni na spodnú policu v chladničke.
Metódy výsadby
Výsadba kultúry sa vykonáva buď na trvalom mieste v zemi, alebo v špeciálnych pohároch na pestovanie sadeníc. Dôležitú úlohu tu zohráva odroda cukety. Napríklad hybridné semená sú drahé a škodcovia ich môžu podkopať, keď sú zasadené do zeme. Výsadbový materiál zozbieraný z vlastných plodov možno zapustiť priamo do pôdy. Pri tomto prístupe je vždy potrebné zasiať semená s okrajom. Každý to mámetóda má svoje výhody. Sadenice – vyžadujú si väčšiu pozornosť, ale poskytujú skorú úrodu, osivo – prispieva k tvrdnutiu úrody a chráni koreňový systém pred poškodením.
Pozemné požiadavky
Možno uprednostníte odrodu cukety s priemernou dobou dozrievania, potom nemusíte semienka zasievať do zeme. V tomto prípade stojí za to dať si problémy a klíčiť sadivový materiál v interiéri. Na pestovanie sadeníc je lepšie kúpiť špeciálnu zmes v záhradnom obchode. Je rozptýlená v rašelinových pohároch a semená sú zasadené (2 každé).
Ak ste si pre seba vybrali najlepšiu odrodu cukety na otvorenú kultiváciu, potom sa pôda pripraví takto: na jeseň sa organická hmota zavádza na kopanie; bezprostredne pred výsadbou sa do jamy pridá jedna polievková lyžica Effektonu alebo zmes humusu a popola.
Starostlivosť
Niektorým začínajúcim záhradníkom nie je vždy jasné, prečo nenáročná kultúra potrebuje takú starostlivú starostlivosť. Skutočne, ak zasadíte obyčajnú odrodu cukety a nevyviniete žiadne zvláštne úsilie, stále prinesú úrodu. V skutočnosti tajomstvo spočíva v tom, že s kompetentným prístupom môžete niekoľkokrát zvýšiť výnos ovocia. Po každom pravidelnom kŕmení sa kríky naplnia silou a stanú sa schopnými viacnásobného návratu. Ak chcete predĺžiť obdobie plodenia plodiny, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých odporúčaní.
- Nezabudnite dodržiavať striedanie plodín. Tekvicové plodiny nemožno vysadiť na ich pôvodnom mieste. Ich dobrí predchodcovia -strukoviny, zemiaky, kapusta, paradajky, cibuľa.
- Cukkiny milujú čiernu pôdu alebo dobre okorenenú hlinitú pôdu. Môžu byť vysadené na komposte.
- Mladé kríky by mali byť v noci a keď teplota klesá, prikryté fóliou.
- Pravidelne ničte burinu a kyprejte pôdu.
- Pred výsadbou dodatočne pohnojte pôdu minerálnymi hnojivami. Počas plodenia vykonajte komplexné hnojenie.
- Nezalievajte rastliny príliš studenou vodou. Zvlhčovanie by malo byť mierne v závislosti od množstva zrážok.
- Nenechajte ovocie prerásť. Treba ich trhať v stave mliečnej zrelosti. V opačnom prípade budú z kríka čerpať živiny a ten bude mať silu nasadiť nové plody.
- Cukkety veľmi vyčerpávajú pôdu, čo znamená, že po zbere sa musíte uistiť, že aplikujete požadované množstvo hnojiva.
Recenzie
Súdiac podľa recenzií, existuje veľa dobrých odrôd cukety. Patria sem kultúry opísané v našom článku. Aeronaut cuketa je veľmi chválená. Mnohé ženy v domácnosti uprednostňujú viacfarebné ovocie. Z nich môžete nielen variť gurmánske jedlá, ale aj pestovať ich na predaj. Obľúbená stále zostáva typická biela cuketa. Mnoho letných obyvateľov sa zaoberá pestovaním hybridov, pretože poskytujú dobré výnosy bez ohľadu na počasie.
Záver
Na základe popisu odrôd cukety môžeme usúdiť, že chovatelia vyrobilivýznamný prelom v tejto oblasti. Vedci sa snažia každoročne rozvíjať zónované rastliny, ktoré zodpovedajú určitým klimatickým podmienkam a chuťovým preferenciám milovníkov tejto nenahraditeľnej zeleniny. Okrem toho majú niektoré nové odrody dobré estetické vlastnosti. To z nich robí skvelú dekoráciu na stôl.
