Sladké voňavé jahody milujú deti aj dospelí. Počas dlhých zimných mesiacov sa ľudia tešia na leto, keď si budú môcť vychutnať jeho chuť. Prečo čakať tak dlho? Jahody môžete pestovať v zime v skleníku. Navyše ziskové podnikanie prinesie značné príjmy.
Aká je výhoda podnikania s jahodami?
Príroda teda rozhodla, že hromadné dozrievanie tohto chutného a obľúbeného bobuľového ovocia pripadá na začiatok leta. Jahody však pestuje a predáva mnoho letných obyvateľov a farmárov, takže konkurencia medzi nimi je obrovská. Na konci sezóny sa však bobule nenachádzajú. Obchody predávajú mrazené jahody. Nedá sa to však porovnať s bobuľou odtrhnutou zo záhrady.
Podnikavý človek môže začať pestovať jahody v skleníku po celý rok a nebude sklamaný, keď si vyberie firmu. Hlavnou vecou je pestovať komerčné odrody bobúľ, ktoré budú ziskové. Pre informáciu: spotreba jahôd Rusmi z roka na rok rastieaž päťdesiat percent ročne. To znamená, že pestovanie jahôd v skleníku po celý rok môže byť dobrou investíciou do budúcnosti. Samozrejme, jahody sú náročné rastliny. Pri správnej starostlivosti však táto plodina poskytuje dobré výnosy a nevyžaduje značné náklady.
Ako zaregistrovať firmu?
Ak ste presvedčení, že pestovanie jahôd v skleníku po celý rok začína prinášať dobrý príjem, začnite registrovať svoju firmu. Toto podnikanie je klasifikované ako individuálna forma podnikania a má kategóriu výrobcu poľnohospodárskych produktov. Na tento typ činnosti sa vyberá jedna daň, ktorá nepresiahne šesť percent. Na pestovanie jahôd v skleníku po celý rok ako podnikanie nestačí jedna registrácia. Potrebujete zásobiť niekoľkými certifikátmi:
- Patrí k určitej odrode bobúľ.
- Druh hnojiva s krátkou anotáciou zloženia zmesi.
- Licencia na predaj jahôd.
- Vyhlásenie o zhode bobule GOST s informáciami o kvalite produktu a súlade so všetkými požadovanými normami.
- Sanitárny certifikát.
Ziskovosť podnikania s bobuľami
Tento koncept znamená návratnosť všetkých nákladov. Ide o pomer medzi ziskom získaným v dôsledku predaja produktu a nákladmi. Okrem toho ziskovosť tohto podnikania závisí od nákladov na všetky vynaložené prostriedky a od obchodného limitu. Ak ste sa prvýkrát rozhodli začať pestovať jahody v skleníku po celý rok, podnikateľský plánje potrebné urobiť s prihliadnutím na všetky pre a proti. Je lepšie obrátiť sa o pomoc na špecialistov.
Nákladová cena zahŕňa všetky náklady: cenu sadeníc, hnojív, mzdy pre pracovníkov starostlivosti o jahody, nájom priestorov atď. Holandský spôsob pestovania bobúľ je menej nákladný, čo znamená, že náklady sa výrazne znížia. Ak podnik nie je dostatočne veľký, nemôžete si najať zamestnancov, urobte to sami. Šetrením na platoch zamestnanci šetria aj peniaze. Takže napríklad priemerné náklady na kilogram jahôd v roku 2012 boli jeden a pol dolára.
V období, keď sa končí sezóna bobúľ, môžete ľahko dosiahnuť značný zisk, ak budete jahody pestovať v skleníku po celý rok. Fotografia prezentovaná vašej pozornosti pripomína chutné a voňavé bobule, najmä v zime, keď nie je ľahké získať jahody. Preto môžete na produkt umiestniť požadovanú cenu, a tým dosiahnuť zisk.
Výpredaj jahôd
Podnikateľ vypestoval a zozbieral dobrú úrodu bobúľ, ktoré spĺňajú všetky požiadavky. Otázkou je jeho predaj. Niektorí to robia sami, keď si vopred zorganizovali niekoľko predajných miest. Ale to nie je vždy prospešné. Počas zimnej sezóny predajú supermarkety až osemdesiat percent jahôd. Ak pestujete jahody v skleníku celoročne ako biznis, tak dlho pred zberom hľadajte budúcich zákazníkov pre svojeprodukty.
Treba vziať do úvahy, že obchody majú veľmi vysoké požiadavky v prvom rade na vzhľad bobúľ: musí byť čistý, bez listov a vetvičiek, farba je jednorozmerná. Ak jahody nie je možné predávať cez obchod, môžete ich vo veľkom predať spracovateľom: výrobcom štiav, džemov a iných polotovarov.
Pestovanie jahôd vo vreciach
Ako pestovať jahody v skleníku po celý rok vo vreciach. Zavlažovanie, osvetlenie a opeľovanie sú jednoduchšie pomocou holandskej technológie. Najprv musíte nájsť a vybaviť miestnosť, ktorej oblasť závisí od vašich potrieb. Balkón môžete využiť, ak to jeho plocha dovoľuje. Predpokladom je dodržiavanie teplotného režimu: počas dňa - dvadsaťpäť stupňov, v noci osemnásť. Musíte sa zásobiť igelitovými vreckami a trpezlivosťou, keďže pestovať jahody v skleníku po celý rok je problematické.
Pozdĺžne otvory sú vyrobené v polyetylénových vreckách v šachovnicovom vzore, iba štyri rady. Dĺžka otvoru je osem centimetrov a vzdialenosť medzi nimi je dvadsaťštyri. V týchto jamkách sú vysadené mladé kríky jahôd. Vaky s priemerom pätnásť centimetrov a výškou až dva a pol metra sú umiestnené na podlahe v jednej vrstve. Ak sú menšie alebo to dovoľuje výška miestnosti, je povolené viacúrovňové umiestnenie. Na štvorcový meter plochy sú umiestnené 2-3 vrecia, naplnené substrátom zo zmesi rašeliny a perlitu.
Zasiať semenápriamo do vriec je neúčinné. Je lepšie si kúpiť sadenice alebo ich pestovať sami. Pred pristátím musí byť v hibernácii. K tomu použite mrazničku alebo studenú pivnicu. V tejto veci je vyhliadka povzbudivá: po zbere prvého roku budete mať svoje vlastné sadenice.
Budúce pristátia musia byť vybavené jedlom. Na to by mal byť vybudovaný zavlažovací systém. Vhodné sú hadičky na kvapkadlá, ktoré vedú do každého vrecka: zdola, zhora a stredom vo vzdialenosti 55 centimetrov. Konce rúrok sú pripojené k potrubiu umiestnenému nad vakmi, z ktorých každé vyžaduje dva litre vody počas dňa.
Osvetlenie hrá dôležitú úlohu pri pestovaní jahôd. Mala by byť upravená tak, aby sa čo najviac priblížila prirodzenému. 8-12 hodín denne musia byť lampy zapnuté a zvyšok času musia byť vypnuté.
Jahody v skleníku. Výhody
- Možnosť pestovania bobúľ po celý rok.
- Žiadna závislosť od poveternostných podmienok. Nie je žiadnym tajomstvom, že dážď a vlhkosť znižujú výnosy o 25 percent. Bobule v skleníku nie sú ovplyvnené týmito javmi.
- Nie sú potrebné ďalšie zdroje pôdy.
- Výdavky spojené s pestovaním bobúľ sa vyplatia len za jednu sezónu.
- Jahody vypestované v skleníku lepšie akceptujú supermarkety.
- Velký dopyt po lesných plodoch v zime umožňuje zarábať slušné peniaze.
- Starostlivosť o plodiny v skleníku je jednoduchšia ako v záhrade pod holým nebom.
- Ukazovateľ ziskovosti podnikaniamôže byť bližšie k sto percentám.
Nevýhody pestovania jahôd v skleníku
Ak sa rozhodnete vybudovať biznis s bobuľami, určite vyvstane otázka, ako pestovať jahody v skleníku po celý rok na predaj. Neponáhľajte sa a nerobte unáhlené rozhodnutia. Faktom je, že aj tu, ako v každom podnikaní, existujú problémy.
- Najprv musíte vyriešiť problém vykurovania. Ak nie je k dispozícii z dôvodu obmedzených finančných prostriedkov, môžete okamžite zabudnúť na myšlienku pestovania jahôd po celý rok.
- Na pestovanie plodín v skleníkových podmienkach v počiatočnom štádiu budú potrebné finančné prostriedky, a to značné. Najprv musíte postaviť skleník so systémom umelého osvetlenia, zavlažovania a opeľovania. Kúpte si všetko potrebné vybavenie a sadivový materiál.
- Problém spočíva v neustálej starostlivosti o rastliny. Nie každý to dokáže sám. Skôr či neskôr vyvstane otázka najímania pomocných pracovníkov. A to sú dodatočné náklady. Pre niekoho môže byť lacnejšie pestovať jahody na voľnom priestranstve. Každý hodnotí svoje schopnosti.
Typy skleníkov
- Miestnosti pokryté filmom. Takéto skleníky na pestovanie jahôd vyžadujú minimálne náklady. Možno práve preto sú dostupné pre začínajúcich záhradkárov. Existuje však veľké mínus: film v zime nechráni rastliny pred mrazom. Skleník sa nedá poriadne vykurovať. Takže v drsnom podnebí je používanie takýchto skleníkov veľmi riskantné.
- Presklené skleníky sú pomerne objemné stavby, ktoré si vyžadujú základy. alemôžu byť vyhrievané a steny sú priehľadné.
Polykarbonátové skleníky je vhodné postaviť na organizovanie seriózneho podnikania na mnoho rokov, keďže takéto priestory majú dlhú životnosť, sú odolné a ľahké, aj keď najdrahšie
Ako pestovať sadenice?
Najskôr musíte zasadiť rastlinu a potom začať pestovať jahody v skleníku po celý rok. Podnikanie priamo závisí od kvality sadivového materiálu. Jeho príprava má niekoľko zvláštností. Samopestované sadenice znížia náklady na jej nákup. Existuje mnoho spôsobov, ako získať rastlinu na výsadbu.
Jedným z nich je použitie mladých ružíc, na ktoré je potrebné na jeseň, pred nástupom mrazov, opatrne vykopať zakorenené mladé úponky z materských plantáží. Čerstvo zozbierané sadenice s otvorenými koreňmi by sa mali skladovať v suteréne alebo chladničke pri teplote vzduchu 0 - + 2 stupne. Niektorí skúsení poľní farmári-podnikatelia však považujú za nerentabilné prideľovať špeciálne plochy pre materské plantáže. Prináša straty.
Kazetové sadenice
Na základe bohatých skúseností ruských pestovateľov je vhodnejšou možnosťou použiť kazetové sadenice, ak jahody začnete pestovať celoročne v skleníku. Výnos pri výsadbe tohto typu sadeníc je oveľa vyšší. Zarastený koreňový systém sa rýchlo zakorení a plne poskytujeprospešná výživa rastlín. Získanie kazetových sadeníc bude trvať asi mesiac a pol.
Na tento účel sa mladé úponky oddelia od materských rastlín a umiestnia sa na jednu hodinu do chladnej miestnosti, 0-+1 stupňov na ochladenie. Potom sa vysadia do plastových nádob s bunkami po ich naplnení výživnou zemnou zmesou. Po 2-3 dňoch korene narastú o 3-4 centimetre a po 10 dňoch je koreňový systém úplne vytvorený.
V prvom mesiaci je potrebné zabezpečiť, aby na sadenice nedopadalo priame slnečné svetlo. Až po piatich týždňoch môžu byť mladé rastliny vytiahnuté na slnko. Do tejto doby je bunka naplnená koreňmi a môže dobre preniesť transplantát na trvalé miesto rastu. Pestovanie jahôd v skleníku po celý rok by sa malo začať s použitím samoopelených remontantných odrôd, ako sú Korona, Kimberly, Florence, Marmolada, Honey, Anannasovaya, Selva, Sakhalinskaya a ďalšie. V opačnom prípade budete musieť ručne opeliť každý kvet. Jahodový festival Harmanček, Yunia Smaides je ideálny, ak pestujete jahody v skleníku po celý rok na Sibíri. Tieto odrody reprezentujú priemyselný typ tejto plodiny s vysokou výnosnosťou.
Firma s bobuľami v skleníku
Je možné úspešne vybudovať halový podnik s jahodami, ak na to máte dostatok financií. Rok pred výsadbou v skleníku je potrebné začať pripravovať sadivový materiál na otvorenom poli. Pôda by mala byť zvolená mierne kyslá, hlinitá alebo neutrálna. Mala by mať dostatok humusu. Pre informáciu: ak chcete zabrať 1 hektár skleníkovej plochy sadenicami jahôd, musíte na otvorenom priestranstve s rozlohou 150 metrov štvorcových založiť materskú plantáž.
Špecialisti a amatérski záhradníci poznajú niekoľko spôsobov, ako môžete získať sadivový materiál. Najplodnejšie sú však sadenice z dvojročných rastlín. Presádzajú sa do vyhrievaných skleníkov na jeseň, v októbri až novembri podľa schémy 20x30 centimetrov. V suchom počasí treba mladé rastliny polievať.
Starostlivosť o skleníkové jahody
Keď začne rýchle kvitnutie, skleník potrebuje pravidelné vetranie. Tým sa znižuje vlhkosť vzduchu a s tým spojené choroby rastlín. V tomto čase sa vrchný obväz vykonáva pomocou oxidu uhličitého. Po jeho implementácii dochádza k plodeniu skôr a výnosy sa zvyšujú.
Jahody sú náročné na vlhkosť. Voda by však nemala padať na rastliny, zalievanie sa vykonáva pri samom koreni. V západných krajinách je pôda v skleníku pokrytá čiernym filmom. Zabraňuje tomu, aby sa bobule dotýkali zeme, burina rastie pomalšie a pôda udržuje teplo lepšie ako fólia inej farby.
Procedúra umelého opelenia jahôd sa vykonáva v skleníku. Na malých plantážach sa to robí ručne 2-3 krát denne. Po niekoľkých dňoch sa opeľovanie opakuje. Ak skleník zaberá obrovské plochy, potom sa v ňom počas kvitnutia umiestnia úlevčely.
Jahody sa zbierajú od polovice marca do konca apríla pod umelým osvetlením, bez neho sa bobule zbierajú koncom marca - polovica mája.
