Od nepamäti sú brusnice cenené ľuďmi pre ich chuť a liečivé vlastnosti, ktoré sú obdarené nielen plodmi tejto krásnej rastliny, ale aj listami. Obrovské plochy lesostepných zón a tajgy zaberajú užitočné kríky. Jeho názov pochádza zo slova „lúč“, čo znamená „červený“.
Botanický popis
V popise brusnice obyčajnej sa uvádza, že ide o vždyzelený ker a patrí do čeľade Heather. Brusnica je pomerne nízka, jej výška zriedka presahuje 25-30 cm. Koreňový systém je vodorovný a plazivý.
Listy rastliny sú kožovité, matné, umiestnené na krátkych stopkách. Ich dĺžka sa pohybuje od 1 do 3 cm. Horná časť listov je tmavozelená, spodná časť je svetlejšia s hnedými bodkami.
Kvety kríkov sú pomerne malé, zvončekovitého tvaru, zbierané v apikálnych kefách. Rovnako ako listy sa nachádzajú na krátkych stopkách. Maľované v jemnej bielo-ružovej farbe, majú príjemnú vôňu. Brusnice kvitnú koncom jari asi dva týždne.
V popise brusnícuvádza sa, že jasne červené plody rastliny majú pravidelný guľovitý tvar a charakteristickú horkú chuť. Priemer dosahuje 8 mm. Zber zrelých bobúľ je možné vykonať v septembri alebo začiatkom októbra.
Úžitkové vlastnosti bobúľ
Krové bobule majú celý zoznam užitočných a liečivých vlastností, čo vysvetľuje ich vysokú popularitu. Brusnice sú zaradené do registra liečivých rastlín. V jeho chemickom zložení nájdete obrovské množstvo vitamínov, minerálnych zložiek, pektínov a tanínov, ktoré priaznivo pôsobia na ľudský organizmus.
Plody kríka majú všeobecný posilňujúci účinok a budú tiež veľmi užitočné pri beriberi. Užívajte ich pri zápche a problémoch so žlčníkom. Šťava vyrobená na báze brusníc je užitočná najmä pre ľudí so slabým zrakom a anémiou. Jeho použitie pomáha vyrovnať sa s nebezpečnými baktériami v gastrointestinálnom trakte.
Bobule rastliny v kombinácii s medikamentóznou liečbou priaznivo ovplyvňujú pacientov trpiacich nasledujúcimi ochoreniami:
- prechladnutie;
- vysoký krvný tlak;
- diabetes mellitus;
- reumatizmus;
- cystitída;
- onkologické ochorenia;
- porucha trávenia;
- zvýšený intrakraniálny tlak a bolesti hlavy.
Bobule brusnice majú navyše pozitívny vplyv na stav žien v období menopauzy. Ich použitie pomáha znižovať frekvenciu záchvatov potenia avyhnúť sa žilovej kongescii.
Úžitkové vlastnosti listov
V popise brusníc sa uvádzajú prospešné vlastnosti nielen bobúľ, ale aj listov rastliny. Obsahujú tiež vitamíny, niektoré minerály a triesloviny, organické kyseliny.
Prípravky a produkty vyrobené na báze listov tohto kríka sa používajú na zvýšenie účinnosti antibiotík, stimuláciu imunitného systému. Diuretický účinok, ktorým sú obdarené, vám umožňuje využiť vlastnosti rastliny v boji proti ochoreniam ako sú uretritída, cystitída, obličkové kamene.
Horký čaj z brusnicových listov má antipyretický účinok. A odvary a infúzie na ich základe pomôžu so zápalom genitourinárneho systému. Na kozmetické účely sa rastlina používa na vypadávanie vlasov a lupiny.
Požiadavky na starostlivosť
Popis brusnice hovorí, že je vhodná na pestovanie na záhradných pozemkoch. Zároveň sa jeho produktivita mnohonásobne zvyšuje. Zo sto metrov štvorcových, ktoré zaberajú kríky, môžete získať približne 50 kg ovocia ročne.
Rastlina je nenáročná a nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Vo voľnej prírode je však jej biotopom tajga a bažinaté oblasti, čo znamená potrebu ľahkej piesočnatej alebo rašelinovej pôdy s vysokou kyslosťou.
V popise brusníc sa uvádza, že ker potrebuje dobré osvetlenie miesta, miernu vlhkosť a kyslosť pôdy v rozmedzí 3, 0-5, 0pH. Podzemná voda by nemala byť bližšie ako 60-80 cm. Požadovaná starostlivosť zahŕňa včasné kyprenie pôdy, ničenie buriny a zalievanie počas suchých období.
Kríky sa rozmnožujú dcérskymi rastlinami, odrezkami a semenami. Mladé brusnice sa vysádzajú začiatkom mája, pričom medzi sadenicami je dodržaná vzdialenosť asi 30 cm. Mladá rastlina sa začína zbierať vo veku 3 rokov.
Zber a zber lístia
Zber brusníc začína v suchom počasí od konca júla do začiatku mrazov. Skúsení záhradníci odporúčajú neponáhľať sa so zberom, pretože užitočnosť plodov priamo závisí od ich stupňa zrelosti. Bobule môžu byť zmrazené, sušené alebo použité na výrobu džemov a ovocných nápojov.
Na zber listov sú vhodné dve obdobia: skorá jar, pred kvitnutím alebo október, keď sú bobule už úplne zrelé. Suroviny zozbierané v lete majú tendenciu pri sušení sčernieť.
Otrhávanie listov sa odporúča vykonávať opatrne, bez odrezania výhonkov, ktoré môžu rastlinu zraniť. Po tomto postupe potrebujú brusnice asi 5 rokov na zotavenie, kým sa bude môcť trhanie zopakovať.
Zohnuté listy by sa mali vytriediť, s výnimkou poškodených alebo sčernených. Na teplom, tmavom mieste je potrebné položiť tkaninu, na ktorej sú zhromaždené suroviny rozložené v tenkej vrstve. Ak je to možné, môžete použiť sušičku, ale teplota pri sušení listov by nemala presiahnuť 40 ° C. Hotová surovina vhodná napoužívať 3 roky.
Populárne odrody
Rastlina má širokú škálu odrôd, z ktorých každá má svoje výhody. Najpopulárnejšie sú viaceré záhradné odrody brusníc, ktorých popis je uvedený nižšie.
Cowberry Ruby
Neskoro dozrievajúca odroda. Výška kríka sa pohybuje medzi 15-30 cm. Malé, hladké listy rastliny sú elipsovitého tvaru a natreté tmavozelenou farbou. Súkvetia pozostávajúce z malých zvončekových kvetov sú namaľované svetloružovým odtieňom.
Kvitnutie tejto odrody prebieha v máji až júni. Dozrievanie bobúľ nastáva začiatkom septembra. Okrúhle plody sú tmavočervenej farby a majú sladkokyslú chuť.
Ruby je fotofilná odroda, preto sa odporúča sadiť ju do dobre priepustnej pôdy. Prvá úroda by sa mala očakávať o 4 roky. Dobré na prípravu odvarov a nálevov.
Cowberry Coral
V popise brusnice Coral je uvedené, že táto rastlina dosahuje výšku 30 cm. Za miesto rastu si vyberá vlhké listnaté a ihličnaté lesné plantáže. Uprednostňuje rašeliniská.
Bobule kríka sú na pozadí zeleného lístia veľmi atraktívne vďaka ich bohatej červenej farbe. Kvetenstvo kríka predstavujú jemné biele kvety správnej formy s jemným ružovým odtieňom. Obdobie kvitnutia tiež pripadá na máj až jún.
Odroda je vhodná na pestovanie na neúrodných kyslých pôdach. Najvhodnejším substrátom na výsadbu v zeleninovej záhrade je piesok.a rašelina. Zo sto akrov pôdy pridelenej na brusnice tejto odrody môžete nazbierať až 60 kg čerstvých bobúľ.
Cowberry Red Pearl
Vlasťou tejto rastliny je Holandsko. V popise brusníc Red Pearl je zaznamenaná ich skorá zrelosť. Kríky sú pozoruhodné svojou širokou korunou, pričom dosahujú výšku 30 cm. Zaoblené listy tmavozeleného odtieňa sú veľké.
Plody tejto odrody brusníc sú okrúhle, sýto bordovej farby, pomerne veľké a môžu dosiahnuť priemer 12 mm. Na podnebí je zaznamenaná mierna horkosť. Ovocie dvakrát za sezónu. Mrazuvzdorný a schopný vydržať až -25 °С.
