Prekvapiť rodinu a priateľov grilovacou panvicou je ešte jednoduchšie. Faktom je, že namiesto hladkého dna má vlnitý povrch. Táto funkcia vám umožňuje variť rôzne produkty s lahodnou zlatou kôrkou. Ultramoderné zariadenie dodá pokrmom sofistikovanosť a šik. Je to zaujímavá akvizícia a čo je najdôležitejšie - zisková.
Funkcie
Okrem vlnitého povrchu má grilovacia panvica ďalšie doplnkové funkcie:
- Odtoky oleja. Toto zariadenie vám umožňuje vyliať prebytočnú tekutinu bez striekania.
- Rukoväte s tepelne odolným povrchom. Toto je dosť dôležitá vlastnosť, pretože rukoväte bežných panvíc sa zahrievajú. Žiaruvzdorné sú plastové, drevené a pripevnené kovové so špeciálnou povrchovou úpravou, ktorá eliminuje možnosť popálenia ruky alebo prstov pri zahrievaní. Samozrejme, kovová rukoväť by bola drahšia možnosť.
- Stlačte horné tlačidlo. Prídavné veko s rukoväťou, má hladký povrchzvonku a zvlnené zvnútra. Žiaľ, táto funkcia sa prakticky nepoužíva, pretože nie všetky produkty je potrebné stlačiť stlačením.
Skôr ako si kúpite grilovaciu panvicu na plynový sporák, mali by ste sa rozhodnúť, či sú pre vás vyššie uvedené doplnkové funkcie dôležité, pretože od toho závisí cena zariadenia.
Pre a proti
Proces varenia na takejto ultramodernej panvici je jednoduchý. Treba poznamenať, že hlavnými výhodami grilovacej panvice sú zachovanie prirodzenej chuti a energetickej hodnoty, nasýtenie produktov šťavami a tukmi. Medzi ďalšie výhody patrí:
- Ekonomika. Na varenie jedla stačí namazať povrch štetcom slnečnicovým olejom. Toto množstvo oleja bude stačiť na prípravu chutného jedla.
- Súčasné varenie rôznych jedál. Technologické vlastnosti umožňujú súčasne piecť mäsové výrobky a rôzne druhy zeleniny na povrchu plechu na pečenie.
- Rovnomerné rozloženie tepla. Hrubé dno panvice vám umožňuje udržiavať teplo po dlhú dobu, distribuovať teplo a držať ho. Týmto spôsobom sa jedlo uvarí oveľa rýchlejšie.
- Vkusný vzhľad produktov. Zlaté prúžky na výrobkoch vyzerajú celkom esteticky, zvyšujú chuť do jedla a potešia oko.
- Valcovaný povrch. To je presne to, čo odlišuje grilovaciu panvicu od ostatných panvíc. Výrobky v panvici prichádzajú iba do kontaktus konvexnými pruhmi a všetka prebytočná tekutina padá do priehlbín a postupne sa vyparuje.
Okrem výhod existujú aj určité nevýhody:
- zariadenie potrebuje pravidelnú údržbu po každom použití;
- bez veka;
- veľká hmotnosť produktu.
Aký materiál si vybrať
Liatinové a hliníkové grilovacie panvice sa predávajú v obchodoch. Liatinové výrobky sú považované za najobľúbenejšie, ale hliníkové výrobky nie sú horšie ako oni.
Hlinníkové panvice sú pomerne ľahké a nevyžadujú špeciálnu starostlivosť. Ale vzhľadom na skutočnosť, že hliník je mäkký kov, podlieha deformácii. Aby ste predišli poškodeniu nepriľnavého povlaku, použite drevenú alebo silikónovú špachtľu.
Liatinové grilovacie panvice majú dlhú životnosť. Na rozdiel od hliníka je totiž liatina odolnejším a trvácnejším kovom.
Ako používať zariadenie
Pri varení na grilovacej panvici musíte dodržiavať určité pravidlá:
- Naolejovať by sa mali iba konvexné pásiky.
- Pred varením nezabudnite predhriať spotrebič.
- Varte len na miernom ohni.
- Jedlo prevracajte až potom, čo sa objaví špecifická zlatá kôrka.
- Ak otočíte produkty pod určitým uhlom, zobrazí sa mriežkový vzor.
- Pred varením mäsových a rybích výrobkov musia byť marinované.
- Produkty je najlepšie nakrájať na veľké kusykusy.
Ľudia, ktorí vedia pripraviť chutné a originálne jedlá na grilovacej panvici aj v chladnom počasí, budú môcť seba a svojich blízkych potešiť voňavou grilovačkou. Výrobcovia navyše opäť vykročili vpred. Teraz v obchodoch sú dvojité grilovacie panvice. Toto je jedinečná kombinácia praktickosti, zaujímavého dizajnu a všestrannosti.
