Botanicky povedané, baklažán je bobule, podľa kuchára je to zelenina. A v južných oblastiach Ruska sa veľmi často nazýva jednoducho modrá. Vo vedeckých prácach sa uvádza, že baklažány sú bylinné rastliny z čeľade Solanaceae (trvalky), ktorých plody hruškovitého tvaru vážia od 0,35 do 1 kilogramu (a ich dĺžka môže dosiahnuť až 0,7 metra). Iba oni sú jedlé (zvyšok rastliny sa neje).
Dôležité! Je lepšie použiť mierne nezrelé ovocie, pretože prezreté bobule majú hrubú štruktúru a nie sú veľmi chutné.
Baklažán, ktorého vegetačné obdobie sa pohybuje medzi 2-5 mesiacmi, je veľmi teplomilná rastlina. V Rusku sa iba južné regióny môžu pochváliť pomerne veľkým počtom teplých a slnečných dní. Preto, aby sa rastliny správne rozvíjali a poskytovali dobrú úrodu, je lepšie pestovať baklažány prostredníctvom sadeníc. Ako pripraviť semená rastliny (sú ploché a malého tvaru, svetlohnedej farby) na výsadbu? Ako získať sadenice a ako sa o ne starať, abysú rastliny silné, robustné a vhodné na pestovanie na otvorenom priestranstve alebo v skleníku? Poďme na to. Proces výsadby baklažánu je navyše dosť namáhavý, ale stojí za to.
Trošku histórie
Na základe starých rukopisov vedci dospeli k záveru, že pred 1500 rokmi rástli divoké baklažány v Indii, južnej Ázii a na Strednom východe. Práve v týchto častiach sa táto rastlina začala aktívne pestovať. Neskôr, v 15. storočí, sa Európania „zoznámili“s podobnou zeleninou a ocenili ju v jej skutočnej hodnote. A až v 17. storočí sa bobule dostali na územie Ruska, zakorenili sa a stali sa veľmi populárnymi. Spočiatku sa výsadba baklažánov uskutočňovala výlučne v južných a centrálnych oblastiach krajiny a neskôr to nie bez úspechu začali robiť v severných oblastiach.
Dnes sa vďaka plodnej práci šľachtiteľov podarilo vyšľachtiť obrovské množstvo odrôd tejto krásnej rastliny, ktorej plody ľudia jedia. Zelenina sa odlišuje farbou, veľkosťou a tvarom. Stredne veľké bobule s tmavofialovou farbou sa považujú za tradičné.
Dátum výsadby baklažánu na sadenice
Kedy teda zasiať semená na sadenice? Všetko závisí od toho, kde bývate. V južných oblastiach krajiny by sa sadenice baklažánu mali vysádzať koncom marca.
Dôležité! Odborníci neodporúčajú vysievať sadenice baklažánu v dňoch, ako je nový mesiac a spln.
V regiónoch s horšími klimatickými podmienkami je lepšie pestovať baklažány vo februári. Je to logické: čím je región chladnejší, tým skôr sa siatie semien. Pri výpočte načasovania výsadby by ste sa mali riadiť skutočnosťou, že semená klíčia za dva týždne. Ďalej, vývoj sadeníc bude trvať asi 2 mesiace (alebo možno viac), než ich vysadíte do skleníka alebo na otvorenom priestranstve. Ukazuje sa teda, že v chladnejších oblastiach je výsadba baklažánu najoptimálnejšia vo februári (dni budú uvedené nižšie).
Poznámka! Ak existujú obavy, že plody nebudú mať dostatok času dozrieť (trvá to asi 125-145 dní), potom môžete začať s výsadbou semien už koncom januára alebo začiatkom februára.
Ak máte v úmysle pestovať zeleninu a následne ju skladovať, dátumy výsadby baklažánu sa posúvajú na koniec apríla (čísla 23 alebo 24).
Dôležité! Pri výpočte termínov výsadby je potrebné pridať niekoľko „náhradných“dní, pretože počasie je veľmi nepredvídateľné a ľahko sa s ním môžete pomýliť. Hrajte radšej na istotu.
Ďalšia nuansa na zapamätanie: čím dlhšie sú sadenice doma, tým sú silnejšie a silnejšie. V tomto prípade existuje šanca, že rastlina, ktorá má už vyvinutý koreňový systém, bude tiež ľahšie presadená do voľnej pôdy (to znamená, že v budúcnosti neochorie a proces prihojenia bude jednoduchší).
Pamätajte! Zelenina, ako je baklažán, je dosť rozmarná a nemá veľmi rada, keď má narušený koreňový systém.
Mimochodom, dátumy výsadby sadeníc papriky a baklažánu sú rovnaké.
Lunárny kalendárpristátie
Kedy by sa v roku 2018 malo začať s výsevom? Ktoré dni presne? Lunárny kalendár výsadby baklažánu je nasledovný:
- Optimálne čísla v januári: 20, 21, 25, 26, 29 a 30.
- Vo februári: 18, 21, 22, 25 alebo 26.
- Dni výsadby baklažánu v marci: 1., 21., 22., 24., 25., 26., 29. alebo 30.
- Apríl: 18., 21., 22., 25., 26. alebo 29.
- V máji: 18, 19, 22, 23, 27 alebo 28.
Dôležité! Majte na pamäti, že kalendár výsadby baklažánu má čisto poradný (to znamená úplne voliteľný) charakter. Opäť pripomíname to hlavné: v dňoch novu ani splnu by ste nemali robiť žiadne zemné práce. V týchto dňoch by Zem „mala odpočívať“.
Poznámka (pre milovníkov papriky)! Podľa lunárneho kalendára sa dátumy výsadby sadeníc papriky a baklažánu zhodujú.
V čom pestovať sadenice
Táto otázka je dôležitá, keďže baklažán je vrtošivá zelenina a akékoľvek presádzanie a trhanie znáša dosť bolestivo. Preto je lepšie ihneď zasadiť semená do samostatných kvetináčov, v ktorých budú rastliny rásť až do okamihu, keď budú vysadené v skleníku alebo na otvorenom priestranstve.
Kapacity by nemali byť malé, pretože výška sadenice niekedy dosahuje 32-42 cm a koreňový systém rastliny je dosť vyvinutý. Na tieto účely môžete použiť buď hotové plastové nádoby, alebo poháre na kyslú smotanu, prípadne vrecká na mlieko či kefír.
Poznámka! Aby nedošlo k stagnácii prebytočnej tekutiny v kvetináčoch, je potrebné zdolarobiť diery. Nezabudnite na to.
Niektorí amatérski záhradníci uprednostňujú použitie rašelinových kvetináčov na sadenice. Iní sa domnievajú, že takéto nádoby nie sú veľmi vhodné na pestovanie, pretože zem v nich rýchlo vysychá (vlhkosť sa odparuje cez steny kvetináča); rastlina sa vyvíja neharmonicky - korene rastú rýchlejšie ako listy; pred zasadením do zeme korene tak prerastú cez steny, že rastlinu musíte zasadiť spolu s črepníkom (a tá sa veľmi zle rozkladá, napriek tomu, že je z organickej hmoty).
Nie každý má však veľké okenné parapety, na ktoré môžete umiestniť jednotlivé nádoby so sadenicami. Preto je potrebné semená najskôr zasadiť do spoločných nádob a potom ich vybrať.
Príprava semien na výsadbu
Príprava semien je nasledovná:
- Semená ponorte do teplej vody (teplota kvapaliny - 40-50 stupňov) na 5-10 minút.
- Vypustite vodu; zabaľte semená do vlhkej tkaniny (najlepšie gázy), zvinutej do niekoľkých vrstiev; vložte zväzok do taniera (alebo malej plochej nádoby); nalejte trochu usadenej vody pri izbovej teplote (látka by mala byť iba navlhčená).
- Podšálka sa vkladá do vrecka, ktoré uviažeme tak, aby bol prístup vzduchu.
- Plech so sadivovým materiálom necháme 5-7 dní na teplom mieste (pri teplote 25 stupňov). Neustále dbáme na to, aby bola gáza mokrá.
Dôležité! V tanieriku by nemalo byť príliš veľa vody.
Poakonáhle semená vyklíčia, sú pripravené na zasadenie do pripravenej pôdy
Príprava pôdy pre semená
Zmes pôdy by mala byť dosť úrodná. Zároveň sa líši ľahkosťou, drobivosťou a neutrálnosťou. Hotovú zeminu kúpite v distribučnej sieti. A môžete ho variť sami zmiešaním riečneho piesku, trávnika a humusu v pomere 1: 1: 2. Potom pridajte superfosfát (na 20 litrov zmesi 1 sklo) a pár pohárov dreveného popola. Potom všetko dôkladne premiešame. Všetko, pôdna zmes na výsadbu baklažánu je pripravená.
Poznámka! Na odľahčenie pôdy môžete namiesto dvoch častí humusu vziať iba jednu časť a druhú doplniť rašelinou.
Zmes odporúčame pripraviť vopred (už od jesene) na dvore a uskladniť na chladnom mieste (napríklad na balkóne), aby zamrzla a všetky choroboplodné zárodky odumreli. V interiéri by mala byť pôda navezená týždeň pred začiatkom prác, aby sa rozmrazila v prirodzených podmienkach.
Ak máte pochybnosti o kvalite pôdnej zmesi, môžete ju zhodiť veľmi silným roztokom manganistanu draselného. A deň pred zasadením semien, okrem predtým prijatých opatrení, ošetrite fungicídom.
Poznámka! Niekoľko dní pred výsadbou sa zmes pôdy môže naliať do pripravených nádob na sadenice. Len nezabudnite zabezpečiť drenáž v črepníkoch (pohároch alebo nádobách) (s vrstvou aspoň 10 mm), pre ktoré je vhodný keramzit (alebo piesok).
Priame pestovanie semien
Proces je jednoduchý, ale časovo náročný. Pred zasadením semien baklažánu do pôdy je potrebné ich bezpodmienečne dezinfikovať. Aby sme to urobili, pripravíme silný roztok manganistanu draselného a semená v ňom necháme pol hodiny. A môžete pripraviť ďalšiu zmes pozostávajúcu z vody (200 ml) a peroxidu vodíka (6 ml), zahriať ju (až na 40 stupňov) a spustiť sadivový materiál do nej na 10 minút. Navyše, veľa 2-3 hodiny pred výsadba baklažánu pôda sa kultivuje biologickými prípravkami, ktoré plnia nielen funkciu výživy, ale aj funkciu ochrany pred rôznymi patogénmi. Niekto si myslí, že je to zbytočné.
Potom vložte pripravené semená do samostatných pohárov (nie viac ako 12 cm vysokých) alebo spoločnej nádoby (škatuľky alebo nádoby). Aby ste to dosiahli, musíte vyplniť pôdu (vrstvou 7-9 cm), urobiť v nej malú priehlbinu (výška 15 mm), umiestniť tam sadivový materiál (2-3 do každej diery), posypať pôdou (1, 5-2 na výšku). cm), mierne zhutníme, prikryjeme igelitom a dáme na teplé miesto (teplota by mala byť asi 25 stupňov). Keď semená vyklíčia, odstráňte fóliu a položte kvetináče (alebo nádobu) na parapet (bližšie k slnku).
Dôležité! Ak používate spoločnú nádobu, potom semená baklažánu zasaďte do drážok umiestnených vo vzdialenosti 60-70 mm od seba. A ešte jedna vec: keď semená vyklíčia, slabšia rastlina by sa mala odstrániť (nezabudnite, že v každej jamke sú 2-3 semená).
Denne je potrebné odstrániť polyetylén z mini skleníka, čím sa zabezpečí prístupvzduch do nej; Dávajte pozor aj na vlhkosť pôdy. V prípade potreby postriekajte vodou.
Poznámka! Do každého črepníka so sadenicami odporúčame nalepiť „maják“, ktorý bude označovať nielen odrodu zeleniny, ale aj dátum výsadby.
Teplotné podmienky pre sadenice
Pre dobré klíčenie semien pod filmom by optimálna teplota vzduchu mala byť asi 24-25 stupňov (ale nie nižšia ako 22). V nasledujúcom týždni po objavení sa prvých výhonkov je potrebné zachovať práve tento teplotný režim. Potom môže byť denná teplota znížená na 17 stupňov a nočná na 13-15. Takéto činnosti prispievajú k rozvoju koreňového systému rastliny a tiež neumožňujú, aby sa rastlina natiahla nahor.
Poznámka! Ak chcete, aby sa sadenice v budúcnosti rýchlejšie prispôsobili v záhrade, musíte ich otužovať. Na to (po dvoch týždňoch od vyklíčenia semien) je potrebné vytvoriť imitáciu prírodných podmienok, keď je cez deň horúco a v noci chladno. Preto cez deň udržiavame teplotu na 25-27 stupňoch a v noci - 12-14 stupňov.
Osvetlenie je veľmi dôležité
Ak boli semená zanesené do pôdy v apríli, s najväčšou pravdepodobnosťou budú mať na parapete dostatok svetla. Ale ak sa výsevné práce uskutočnili vo februári alebo marci, potom sadenice budú potrebovať umelé osvetlenie (aspoň 12-14 hodín denne).
Dôležité! Je potrebné zapnúť podsvietenie od 7:00 do 19:00. Navyše, prvé tri dni (po vyklíčení semien) zariadeniaumelé osvetlenie by malo fungovať nepretržite.
Na osvetlenie môžete použiť nielen špeciálne žiarovky (žiarivky, LED) alebo fytolampy, ale aj obyčajné žiarovky. Spočiatku sú zavesené vo vzdialenosti 100 mm od pôdnej zmesi a následne pol metra nad sadenice.
Poznámka! Ak sú sadenice veľmi natiahnuté a listy sú slabo vyvinuté, potom s najväčšou pravdepodobnosťou nemajú dostatok svetla alebo sú vysadené príliš blízko. A ďalší tip: pravidelne otáčajte črepníky so sadenicami okolo osi tak, aby bola každá časť rastliny osvetlená a zahrievaná.
Nezabudnite polievať
Po troch dňoch po odstránení filmu by sa malo začať so zalievaním, ktoré by sa malo vykonávať raz za tri až štyri dni, pričom mierne navlhčíte iba pôdu okolo sadenice. Keď sa objavia prvé listy, zalievajte menej často (raz týždenne). Voda na tieto účely by mala byť teplá (asi 25 stupňov) a usadená.
Dôležité! Je potrebné zabezpečiť, aby bola pôda neustále mierne vlhká. Nedostatok tekutín bude mať za následok nižšie výnosy a nadbytok môže spôsobiť choroby, ako je čierna noha.
Na zalievanie je lepšie použiť rozprašovač. Zvyčajná metóda sa neodporúča, pretože silný prúd môže prispieť k prehĺbeniu sadivového materiálu a bude pre neho dosť ťažké prerásť cez pôdu. Po „vodných procedúrach“by sa mala pôda trochu uvoľniť.
Poznámka! Po zalievaní môžete prihnojiť (ak si myslíte, že je to potrebné).
Kŕmenie nie jezasahovať
Prvé kŕmenie draselno-dusíkatým hnojivom odporúčame 11 dní po vyklíčení semien (ak sa sadenice nezoberú) alebo 2 týždne po zbere. Následné kŕmenie (dusičnan draselný, "Kristalon" alebo "Kemira Lux") nie viac ako raz za dva týždne.
Dôležité! Aby ste predišli popáleniu koreňového systému, zalievanie by sa malo vykonávať pred a po každom vrchnom obväze.
Na záver
Ak sú splnené všetky podmienky vrátane priaznivých dní na pestovanie baklažánu, potom vás úroda zeleniny s najväčšou pravdepodobnosťou poteší. A pokiaľ ide o načasovanie presádzania sadeníc do otvoreného terénu, mali by ste sa držať nasledujúceho odporúčania: malo by sa to robiť, keď je už cez deň teplo a v noci sa neočakávajú mrazy.
