Hriankovač je kuchynský spotrebič, ktorý opečie tenké plátky chleba. Medzi širokou škálou domácich spotrebičov nie je veľmi žiadaný. Nie všetci Rusi radi jedia ráno sušený chlieb, ale v niektorých krajinách je to tradícia. Na čo slúži hriankovač? Jeho funkcie a pravidlá používania sú popísané v článku.
Dôvod kúpy
Potrebujem v kuchyni hriankovač? Podľa recenzií bude pre milovníkov vyprážaných krutónov takéto zariadenie skvelým pomocníkom. To, či je potrebný hriankovač, sa dá určiť analýzou nasledujúcich bodov:
- Znížte čas varenia. To je hlavná vec, na ktorú potrebujete hriankovač. Nie je potrebné čakať, kým sa panvica alebo rúra rozohreje. K ohrevu dôjde po stlačení tlačidla „Štart“.
- Nedostatok oleja. Aj táto skutočnosť určuje, prečo je potrebný hriankovač. Prístroj vysuší chlieb a vytvorí zlatistú kôrku a tiež získa chutnú vôňu.
- Na čo ešte potrebujete hriankovač? Mastnú panvicu netreba umývať, stačí ju vysypaťomrvinky z palety.
- Chuť a chrumkavosť zvyšujú chuť do jedla a podporujú správne trávenie. Toto je rovnako bežná výhoda, ktorá vysvetľuje, na čo je hriankovač určený.
Nebude preto potrebné byť pri sporáku, obracať krutóny, paralelne môžete robiť iné veci. Tieto dôvody sú dostatočné na to, aby ste sa uistili, že potrebujete hriankovač. Zákaznícke recenzie svedčia o pohodlnosti zariadenia.
Do otvoru by sa mal vkladať iba suchý chlieb. Nemá cenu pridávať rôzne náplne, pretože deaktivujú zariadenie.
Elektrické zariadenie bolo vynájdené v roku 1893. Dizajn a funkcia sa v priebehu desaťročí zdokonaľovali. V porovnaní so svojimi predchodcami má hriankovač z 21. storočia atraktívny vzhľad a množstvo funkcií. Účel zariadení je však rovnaký – vytvoriť toast.
Design
Vzhľadom na to, či potrebujete hriankovač doma, mali by ste sa oboznámiť s jeho zariadením. Ide o malú jednotku, v ktorej tele sú štrbiny. V otvoroch sú vykurovacie telesá z nichrómu vo forme špirál. Obvod zariadenia predpokladá prítomnosť elektrického obvodu a pomocných prvkov na držanie chleba.
Vnútri pozostáva z:
- páka na spustenie koša;
- vyhrievacie dosky s nichrómovými drôtmi;
- odpojovač - na tele je označený tlačidlom "Stop";
- zámok na pridržanie košíka dole;
- horúca špirála, ktorá smaží plátky;
- košena chlieb;
- strike plate;
- elektromagnet, vďaka ktorému je kôš v spodnej časti udržiavaný vo funkčnom stave;
- doska uzatvárajúca kontakty.
Stlačením rukoväte páky otvoríte kôš, uzavriete elektrický obvod a spustíte časovač. Chlieb sa zahrieva infračerveným žiarením a po určitom čase sa vypne časovač a vypne sa elektromagnet. Kôš sa uvoľní pôsobením pružiny smerom nahor. Kontakty sa otvoria, riadiaci obvod sa vypne.
Funkcie
Výrobcovia vytvárajú hriankovače s rôznymi schopnosťami. Môžu sa líšiť v závislosti od účelu - na domáce alebo komerčné použitie. Existuje niekoľko kritérií, ktoré vám umožnia vybrať ten najlepší hriankovač:
- Počet sekcií závisí od požadovaného počtu kusov. Niekedy je 1 dlhá štrbina, do ktorej možno umiestniť 2 plátky. Podľa recenzií sa za najpohodlnejšie považujú zariadenia so 4 priehradkami.
- Spotreba energie. Rýchlosť varenia je určená výkonom. Môže to byť 600-1600W.
- Prítomnosť termostatu, ktorý vám umožňuje vybrať si čas a teplotu pečenia.
- Tlačidlo manuálneho vypnutia. Vyhrievanie sa zastaví v správnom momente, bez ohľadu na to, aký cyklus prevádzky je zvolený.
Funkcie
Hlavným účelom hriankovača je sušenie a vyprážanie tanierov múčnych výrobkov horúcim vzduchom. Moderné zariadenia však vykonávajú rôzne doplnkové funkcie. Veľa hriankovačov:
- zahriať bez sušenia;
- defrost;
- smažiť jednu stranu;
- daj pečiatku na chlieb;
- ohrejte žemle na špeciálnom grile;
- mať funkciu grilovania;
- príprava sendvičov;
- pripravte toasty a praženicu alebo kotletu súčasne.
Podľa recenzií sú tu okrem základných a podobných funkcií aj ďalšie užitočné drobnosti, vďaka ktorým je zariadenie funkčnejšie. Môže mať teda výsuvný zásobník na omrvinky, elektronické ovládanie, automatické centrovanie. Niektoré zariadenia majú vysoký zdvih pre malé kúsky, priehradku v puzdre na kompaktné uloženie kábla.
Režimy
Elektrické hriankovače sú:
- Mechanický – jednoduchá možnosť bez časovača. Varenie sa vykonáva ručne.
- Poloautomatické. V tomto prípade je tu termostat, pri určitej teplote dôjde k vypnutiu.
- Automaticky. Zariadenie má časovač a termostat. Toto je pohodlná konfigurácia zariadenia, ale cena tohto modelu je vyššia.
Podmienky používania
Ako dokazujú recenzie, obsluha hriankovača nie je náročná. Na vytvorenie toastu potrebujete správny chlieb: kusy musia mať rovnakú hrúbku a veľkosť. Veľké vrstvy sa dotknú ohrievačov a spália, zatiaľ čo príliš tenké vyschnú na krekry. Odporúča sa kúpiť krájaný chlieb.
Najskôr musíte plátky spustiť do štrbín, potom nastaviť režim, stlačiť páčku – a proces sa spustí. Musíte počkaťautomatické vypnutie a zdvihnutie hotových toastov. Je možné použiť tlačidlo manuálneho ovládania na sledovanie stupňa prepečenia a dokončenie práce podľa vlastného uváženia.
Zariadenie musí byť čo najviac zaťažené, aby sa vyhrievacie časti pri nečinnosti neprehrievali. Upečené bochníky je potrebné vyberať bez použitia kovových predmetov, pretože hrozí nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom. Pred vybratím častí je lepšie vytiahnuť kábel zo zásuvky.
Po vychladnutí výrobkov je potrebné odstrániť omrvinky, ktoré zostali vo vnútri. Ak máte paletu, bude to veľmi jednoduché: vytraste suchý zvyšok a utrite posuvnú dosku a vráťte ju na svoje miesto. Keď hriankovač takúto časť nemá, musíte ho otočiť a pretrepať, kým sa nevylúčia omrvinky. Vykurovacie drôty sa potom vyčistia malou kefou alebo kefou, aby sa zabránilo usadzovaniu uhlíka.
Opatrenie
Hriankovač sa považuje za nebezpečenstvo požiaru, preto ho treba umiestniť v kuchyni na voľné miesto, ďaleko od okraja pracovnej dosky. Je tiež potrebné kontrolovať, či v blízkosti nie sú žiadne závesy. Voda nesmie spadnúť na ovládacie zariadenie, inak horúce časti vyhrievania praskajú iskrami.
Odporúča sa pripojiť zariadenie k elektrickej sieti len počas doby opekania a po dokončení odpojiť napájací kábel. Nezakrývajte telo. Pred použitím je dôležité prečítať si návod na použitie.
Aby neexistovali žiadnesadze, potrebujete pravidelné čistenie vnútri puzdra. Čistenie miesta, kde sú špirály, je povolené len suchým spôsobom, kefou alebo kefou. Je povolené umývať iba vonkajšiu časť puzdra - vlhkou handričkou s použitím čistiaceho prostriedku.
Čo nahradiť?
Štandardný hriankovač nedokáže pripraviť horúce sendviče. Existuje taký typ elektrotechniky, ako je sendvičovač. Vzhľadovo sa podobá na vaflovač. Zariadenie má platne na vyprážanie pod nepriľnavou vrstvou. Sendviče by sa mali položiť na rebrovaný povrch a zatvoriť veko, nastaviť režim pečenia a na konci procesu vybrať chlieb s náplňou.
Vyberajte teda hriankovač zodpovedne. Nešetrite na tom, je lepšie si kúpiť kvalitné zariadenie. V súlade s pravidlami prevádzky je zariadenie schopné pracovať dlhú dobu.
